Cách làm bột gạo lứt đơn giản nhất ngay tại nhà cho bữa ăn ngon

Gạo lứt là loại một thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời với rất nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe và làm đẹp. . Bạn có thể sử dụng các sản phẩm từ gạo lứt như bột gạo lứt để làm bột ăn dặm cho em bé, hay để tắm trắng và giảm cân,… Với những sự tiện lợi mà bột gạo lứt mang đến, NGONAZ sau đây sẽ hướng dẫn cho bạn những cách làm bột gạo lứt đơn giản ngay tại nhà.

Thành phần của bột gạo lứt

Gạo lứt là loại gạo vẫn được giữ nguyên lớp vỏ cám, nhưng đã được loại bỏ lớp vỏ trấu trong quá trình xay xát. Trong gạo lứt bao gồm rất nhiều các thành phần dưỡng chất quan trọng cho cơ thể  như: chất đạm, chất xơ, tinh bột, magie, sắt, canxi và nhiều loại vitamin như B1, B2, B6 và B13,…

Trong quá trình xay xát để có được gạo trắng thông thường bạn hay dùng, thống kê của các nhà khoa học đã chỉ ra rằng có khoảng 77% lượng vitamin B3, 80% vitamin B1, 90% vitamin B6 và một nửa hàm lượng magie và hầu hết hàm lượng chất xơ trong gạo đều bị mất đi. Gạo trắng còn lại rất ít lượng vitamin và các vi chất chứa chủ yếu tinh bột, trong khi đó gạo lứt thì vẫn giữ nguyên được lớp cám gạo nên các thành phần dinh dưỡng trong đó vẫn còn được bảo toàn.

Chất xơ có trong lớp cám gạo có công dụng giúp giảm tình trạng táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa, ngoài ra lớp cám của gạo lứt cũng có chứa một chất dầu đặc biệt có công dụng điều hòa huyết áp, giảm lượng cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Vì vậy, sử dụng gạo lứt để nấu thành cơm ăn hay chế biến thành bột để sử dụng đều rất tốt cho sức khỏe.

Vì sao không nên mua bột gạo lứt làm sẵn?

Cách làm bột gạo lứt cực kỳ đơn giản chỉ với vài bước. Dù bạn không có nhiều kinh nghiệm bếp núc thì cũng có thể dễ dàng làm thành công ngay từ lần đầu tiên.

Vì vậy bạn không có bất kỳ lý do gì phải mua bột gạo lứt làm sẵn.

Hơn nữa việc tự thực hiện làm bột gạo lứt lại rất tiết kiệm.

Ở Việt Nam có nhiều người bán hàng chỉ quan tâm đến lợi nhuận. Vì lợi nhuận họ sẵn sàng bán những loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe người sử dụng.

Mua bột gạo lứt không có thương hiệu, không được sản xuất từ những cơ sở uy tín luôn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Chúng ta không thể nắm rõ quy trình sản xuất, cũng như chất lượng loại gạo ban đầu mà họ sử dụng.

Công dụng của bột gạo lứt

Giúp cho bạn duy trì trẻ trung

Nồng độ các dưỡng chất có trong bột gạo lứt nguyên chất rang xay, do đó chúng có khả năng kháng khuẩn rất hiệu quả. Giúp trẻ hóa cho làn da, nếu bạn thường xuyên sử dụng bột gạo lứt bạn sẽ có được một làn da mịn màng và trắng sáng.

Tăng cường sức khỏe

Theo nghiên cứu khoa học, bột gạo lứt rang cung cấp hàm lượng chất xơ khá cao. Các chất có trong gạo lứt sẽ có công dụng hỗ trợ khả năng hấp thụ các chất cho cơ thể của bạn. Giúp bạn đào thải những độc tố trong cơ thể ra bên ngoài để đảm bảo cho cho cơ thể luôn được khỏe mạnh.

Giữ gìn vóc dáng đẹp

Bột gạo lứt rang chứa rất nhiều dưỡng chất, giúp bạn duy trì cảm giác no lâu hơn, từ đó sẽ hạn chế quá trình hấp thu lượng thức ăn vào cơ thể. Sau khoảng một thời gian ngắn, sẽ giúp bạn có quá trình  giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, bột gạo lứt rang còn giúp cải thiện cho quá trình trao đổi chất và đốt cháy các chất béo hiệu quả.

Sở hữu những công dụng thần kỳ đới với sức khỏe và làm đẹp, vậy nên hiện nay rất nhiều người đã tìm sử dụng bột gạo lứt như một loại thực phẩm chức năng, để phòng ngừa các bệnh tim mạch, sử dụng trong việc làm đẹp,… Với tính ứng dụng cao trong đời sống, nhưng nhiều người vẫn chưa biết cách làm bột gạo lứt để sử dụng tại nhà. Hãy học theo các công thức sau đây nhé.

Cách làm bột gạo lứt dành cho bé ăn dặm

Khi em bé của bạn đã bước vào thời kỳ ăn dặm, bột gạo lứt chính là sự lựa chọn dinh dưỡng cực kỳ hữu ích, phù hợp với hệ tiêu hóa của bé trong giai đoạn này.  Lần đầu cho bé ăn dặm, bạn nên sử dụng chỉ mình gạo lứt, không kết hợp thêm các loại hạt khác trong bữa ăn của bé.

Sau khi bạn mua gạo về, bạn ngâm gạo trong nước ấm khoảng 45 phút để gạo lứt được mềm, sau đó bạn vớt ra, để một thời gian cho ráo và cho vào chảo rang. Lưu ý bạn cần để lửa vừa để gạo có thể được chín đều.

Sau khi gạo lứt đã được rang cho dậy mùi thơm, để nguội. Cho một lượng vừa đủ vào trong máy xay, bạn có thể xay trong 2 lần để đảm bảo bột gạo lứt được mịn và nhuyễn đều.

Tiếp đó bạn sử dụng rây để lọc bột và đem đi phơi hoặc sử dụng máy sấy để bảo quản được bột gạo lứt lâu hơn và tốt hơn.

Sau khi bột đã được sấy khô, bạn cho vào trong lọ thủy tinh, có nắp đậy kín và bảo quản nơi ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Lưu ý, các mẹ nên làm bột gạo lứt với một lượng vừa đủ để bé có thể sử dụng trong khoảng 1 tháng. Nên kiểm tra bột thường xuyên để tránh bột bị ẩm,  nấm mốc. Trong quá trình cho bé ăn dặm, mẹ có thể kết hợp bột gạo lứt với các loại rau củ khác để làm đa dạng thực đơn ăn dặm hàng ngày cho bé.

Cách làm bột gạo lứt giảm cân

Bột gạo lứt nguyên chất có công dụng giảm cân rất hiệu quả, có khả năng đẩy lùi cân nặng một cách nhanh chóng. Để sử dụng bột gạo lứt chất lượng nguyên chất bạn có thể tự làm ngay tại nhà rất đơn giản và dễ dàng thực hiện chỉ cần sử dụng gạo lứt và máy xay sinh tố

Đầu tiên, bạn rửa sạch gạo lứt, ngâm trong nước sạch khoảng 15 phút . Vớt ra và  để ráo sau đó cho lên chảo rang chín đều.

Sau khi gạo đã nguội bớt, bạn cho cả vào máy xay sinh tố, xay thành bột mịn. Để đảm bảo bột gạo lứt được mịn hơn, bạn nên sử dụng cần rây để rây qua bột và xay lại một lần nữa để bột được mịn hơn.

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có được bột gạo lứt dùng để giảm cân an toàn, chất lượng ngay tại nhà. Trong quá trình ăn kiêng giảm cân, bạn nên kết hợp bột gạo lứt với các loại thực phẩm ít calo khác như sữa chua, ngũ cốc, trái cây để nâng cao hiệu quả giảm cân và không bị ngán trong quá trình ăn kiêng của mình.

Chú ý, bạn chỉ nên sử dụng bột gạo lứt nguyên chất không thêm bất kỳ hương phụ liệu hoặc chất phụ gia thực phẩm gì không có lợi cho việc giảm cân. Khi thêm các chất phụ gia này có thể sẽ làm mất đi công dụng giảm cân ban đầu của bột gạo lứt mà còn có thể nguy hại đến sức khỏe.

Cách làm bột gạo lứt dùng để đắp mặt

Thực hiện tương tự các thao tác làm bột gạo lứt như trên để có được loại bột an toàn, chất lượng. Đắp mặt dưỡng da bằng bột gạo lứt sẽ có công dụng cải thiện làn da, giúp cho làn da trở nên sáng đẹp và mềm mịn hơn.

Cách sử dụng bột gạo lứt để đắp mặt:

Mặt nạ từ bột gạo lứt và trứng gà: Bạn trộn bột gạo lứt đã  chuẩn bị với lòng đỏ trứng gà theo tỉ lệ 2:1. Trộn đều hỗn hợp và đắp lên da mặt trong khoảng 15 – 20 phút, sau đó rửa sạch lại mặt bằng nước ấm. Thực hiện đắp mặt nạ khoảng 1 – 2 lần/tuần vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ để làn da của bạn được thư giãn, căng bóng và sáng mịn

Sử dụng mặt nạ từ bột gạo lứt còn có tác dụng làm giảm nhờn cho làn da. Với hỗn hợp bột gạo lứt, yến mạch, nước cốt chanh cùng với nước ấm dùng để sử dụng vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ bạn sẽ có được làn da không bị nhờn bóng.

Cách làm bột gạo lứt để tắm trắng

Sử dụng bột gạo lứt để tắm trắng là một phương pháp làm đẹp an toàn và hiệu quả, giúp làm cho làn da trắng từ bên ngoài và cung cấp các dưỡng chất trắng sáng cho da từ bên trong. Để tắm trắng da tại nhà, bạn nên kết hợp sử dụng bột gạo lứt với mật ong, sữa chua, sữa chua, dầu oliu hoặc trứng gà.

Bạn trộn bột gạo lứt với sữa tươi không đường để tạo nên một hỗn hợp sền sệt. Sử dụng nước ấm để tắm sạch sẽ có công dụng làm thông thoáng lỗ chân lông. Thoa hỗn hợp lên da, mát xa nhẹ nhàng trong khoảng từ 5 đến 10 phút sau đó rửa lại thật sạch bằng nước ấm. Thực hiện đều đặn khoảng 2 lần/tuần, da của bạn sẽ được cung cấp những dưỡng chất quan trọng cần thiết cho làn da để loại bỏ được các tế bào chết giúp cho làn da trắng sáng, mịn màng. Kiên trì thực hiện thao tác trên trong thời gian dài để có được hiệu quả mong muốn nhất.

Bạn cũng có thể kết hợp Với các nguyên liệu khác để có được hỗn hợp bột gạo lứt dùng để tắm trắng theo sở thích nhé.

Mua gạo lứt chất lượng ở đâu?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại gạo lứt với thương hiệu, chất lượng khác nhau, để mua được loại gạo lứt chất lượng và tiêu chuẩn để làm bột gạo lứt, bạn cần phải lựa chọn thật tỉ mỉ, cẩn thận.

Loại gạo lứt tốt nhất là loại được trồng bởi dân tộc Mông trên nương sâu trong bản, canh tác tự nhiên và không sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào. Mỗi hạt gạo đều phải được chọn lựa kỹ càng, không vỡ hay có mối mọt.

Bất kỳ loại gạo lứt nào cũng có thể sử dụng để làm bột gạo lứt. Vấn đề quan trọng là bạn cần phải chọn gạo lứt sạch và an toàn.

Chỉ có loại gạo lứt được gieo trồng theo phương pháp hữu cơ mới đảm bảo đáp ứng yêu cầu này. Như đã nói gạo lứt là loại gạo vẫn còn giữ được lớp cám. Chưa bị đánh bóng.

Rõ ràng gạo lứt sẽ bị tồn dư lượng hợp chất hóa học độc hại nhiều hơn so với loại gạo trắng (vì loại gạo này đã bỏ đi lớp vỏ cám bên ngoài, thậm chí còn được đánh bóng thêm).

Gợi ý bạn chọn loại gạo lứt đỏ hữu cơ Ecoba. Loại gạo lứt  này tuân thủ theo 3 tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ, Nhật Bản và Châu Âu. Nên đảm bảo chất lượng gạo tuy nhiên giá thành cũng theo đó khá cao.

Lời kết

Bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn những cách làm bột gạo lứt đơn giản, nhanh chóng ngay tại nhà. Bột gạo lứt chính là một loại thực phẩm dinh dưỡng vàng dành cho mọi người, mọi lứa tuổi. Hãy áp dụng ngay những cách làm bột gạo lứt trong bài để có được hiệu quả bạn mong muốn. Chúc bạn thành công với phương pháp của chúng tôi.