Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm bắp bò ngâm nước tương hấp dẫn

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Một 31, 2022
in Ẩm Thực
489 5
0
Cách làm bắp bò ngâm nước tương hấp dẫn
741
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm bắp bò ngâm nước tương
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Các bước làm bắp bò ngâm tương
      • Bước 1: Sơ chế bắp bò
      • Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
      • Bước 3: Làm nước ngâm
      • Bước 4: Luộc bắp bò
      • Bước 5: Ngâm bắp bò
      • Bước 6: Thưởng thức bắp bò ngâm nước tương
  • Lưu ý khi làm bắp bò ngâm nước tương

Món bắp bò ngâm luôn là sự yêu thích của nhiều người, đặc biệt là những người có sở thích nhậu lai rai. Hiện có khá nhiều cách làm bắp bò ngâm khác nhau, nhưng món bắp bò ngâm nước tương lại có nhiều sự yêu thích hơn cả.

Món ăn này có vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc biệt của các loại gia vị. Sự kết hợp này tạo cho những miếng bắp bò giòn giòn, mềm mềm vô cùng hấp dẫn khó mà chối từ.

Hãy cùng bài viết dưới đây tìm hiểu công thức chế biến bắp bò ngâm nước tương mà các chuyên gia nội trợ thường làm xem có khó không nhé.

Xem thêm: Cách làm bắp bò ngâm chua ngọt

Cách làm bắp bò ngâm nước tương

Món bắp bò ngâm nước tương sẽ thực hiện như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bắp bò: 1kg
  • Gừng: 1 nhánh
  • Ớt: 2 quả
  • Quế: 2 thành
  • Hoa hồi: 2 bông
  • Sả: 1 củ
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Gia vị: đường phèn, rượu trắng, hạt tiêu, muối trắng, tương đậu nành, xì dầu…
Xem thêm:  Cách xào thịt bò với cần tây ngon như ngoài hàng

Các bước làm bắp bò ngâm tương

Bước 1: Sơ chế bắp bò

Bắp bò rửa sạch sẽ với nước muối loãng. Thái thành từng khúc, có thể dài cỡ 4cm hoặc 5 cm.

bắp bò ngâm nước tương

Sau đó cho vào tô, ướp cùng với một chút muối trắng và hạt tiêu. Trộn đều rồi bọc lại bằng một lớp màng bọc thực phẩm. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

Hoa hồi, quế nếu cẩn thận chị em có thể đem rửa sơ qua với nước ấm để loại bỏ bụi bẩn bám bên ngoài trong quá trình người bán phơi nếu có.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái lát hoặc thái chỉ, thái khúc dày tùy thích.

Ớt rửa sạch, cắt cuống rồi để khô.

Bước 3: Làm nước ngâm

Cho hoa hồi, quế, ngũ vị hương vào một nồi nước sạch với lượng nước vừa phải. Lưu ý đây sẽ là nước dùng để ngâm bắp bò nên chị em hãy cân đo cẩn thận để đảm bảo lượng nước sẽ vừa đủ cho việc ngâm 1 kg bắp bò trong âu thủy tinh.

Thêm vào nồi 4 thìa tương đậu nành, 6 thìa xì dầu, 3 viên đường phèn, 3 thìa rượu trắng và khuấy đều.

Cho nồi nước ngâm lên bếp. Đun sôi cho các nguyên liệu hòa tan vào với nhau.

Tắt bếp và để cho nồi nước ngâm dược nguội hẳn.

Bước 4: Luộc bắp bò

Mang bắp bò đã ướp gia vị qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh ra ngoài. Cho vào nồi nước với gừng, sả đập dập, quế, hoa hồi để luộc chín. Thương thì với các bắp bò có kích cỡ vừa phải sẽ mất khoảng 30 phút để luộc chín.

Xem thêm:  Mẹ đảm 8X mách thực đơn cả tuần toàn món ngon, tham khảo ngay để đỡ phải nghĩ 'hôm nay ăn gì'

bắp bò ngâm nước tương

Chị em có thể kiểm tra xem nồi bắp bò luộc của mình đã chín chưa bằng cách dùng một chiếc đũa nhỏ và xiên qua miếng bắp bò. Nếu như dễ dàng xiên qua thì chứng tỏ bắp bò đã chín mềm.

Khi bắp bò đã chín, vớt ra một chậu nước đá nhỏ. Để trong khoảng 2 phút. Như vậy, sẽ giúp bắp bò vừa nhanh nguội lại có độ giòn và màu sắc đẹp mắt nhất định.

Bước 5: Ngâm bắp bò

Mang âu thủy tinh khô và sạch sẽ ra, lau lại một lần nữa bằng khăn sạch.

Xếp bắp bò vào âu. Cho cả gừng, ớt và tỏi đã chuẩn bị trước đó vào âu.

Rót từ từ nước ngâm bắp bò đã nguội vào âu sao cho phần bắp bò được ngâp hoàn toàn trong nước. Nếu như bắp bò hơi nổi lên trên thì có thể sử dụng một miếng nan tre để ép bắp bò xuống dưới.

Đậy kín nắp lại và cất vào nơi thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 6: Thưởng thức bắp bò ngâm nước tương

Sau 4 đến 5 ngày ngâm là chị em có thể mang món bắp bò ngâm nước tương ra thường thức rồi. Khi ăn chị em hãy thái bắp bò thành những lát mỏng vừa ăn.

Chuẩn bị kèm một đĩa dưa chuột, rau sống và một tô nước mắm tỏi ớt để ăn cùng.

bắp bò ngâm nước tương

Xem thêm: Cách muối cà giòn ngon không nổi váng

Xem thêm:  Cách làm gà rang mắm đậm đà, ăn cùng cơm nóng dẻo là ngon mê mẩn

Lưu ý khi làm bắp bò ngâm nước tương

Món bắp bò ngâm nước tương tuy có công thức chế biến khá đơn giản, nhưng để thực sự đạt được điểm 10 cho món ăn này lại không hề dễ dàng. Chị em hãy nhớ một vài những lưu ý sau để chất lượng món ăn của mình luôn ở mức cao nhất:

  • Hãy đảm bảo rằng cả nước ngâm và bắp bò luộc phải thật nguội trước khi tiến hành cho vào lọ.
  • Phần nước ngâm phải ngập hoàn toàn phần nguyên liệu.
  • Có thể ngâm ở ngoài nhiệt độ phòng khoảng 4 ngày rồi bảo quản trong tủ lạnh để thời gian sử dụng được kéo dài đến tối đa 10 ngày.

Tham khảo: Bắp bò hầm với gì ngon nhất

Mong rằng hướng dẫn cách làm bắp bò ngâm nước tương của bài viết sẽ hữu ích cho các chị em. Và quan trọng hơn nữa đừng bỏ qua bất kỳ món ăn ngon nào từ NGONaz nhé. Chúc các bạn thành công!

Tags: món ngâmthịt bò
Previous Post

Cách làm salad cá ngừ tươi thơm ngon nhất tại nhà

Next Post

Bắp bò hấp bia với cách làm dễ dàng nhưng ngon

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Bắp bò hấp bia với cách làm dễ dàng nhưng ngon

Bắp bò hấp bia với cách làm dễ dàng nhưng ngon

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tháng Một 31, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In