Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

Cách làm 3 món ngâm giấm chua chua ngọt ngọt cho ngày Tết bớt ngấy ngán

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Mười Hai 30, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
478 15
0
Cách làm 3 món ngâm giấm chua chua ngọt ngọt cho ngày Tết bớt ngấy ngán
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Chân gà ngâm giấm
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:
  • Tai heo ngâm giấm
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm tai heo ngâm dấm:
  • Bắp bò ngâm giấm
    • Nguyên liệu: 
    • Cách làm:

Chân gà ngâm giấm

Nguyên liệu:

  • Chân gà
  • Tỏi, gừng, sả, ớt, lá chanh, quất, chanh, giấm
  • Gia vị: đường, nước mắm, bột canh, một chút rượu
  • Hộp đựng

Cách làm 3 món ngâm giấm chua chua ngọt ngọt cho ngày Tết bớt ngấy ngán

Chân gà ngâm giấm

Cách làm:

Bước 1: Sả rửa sạch thái nhỏ phần đầu củ, phần giữa cắt khúc dài 4cm và chẻ nhỏ. Ớt thái nhỏ, tỏi đập dập. Lá chanh thái nhỏ, quất cắt đôi.

Bước 2: Chân gà làm sạch, bóp muối với chút rượu và gừng cho hết mùi, sau đó rửa sạch chặt đôi.

Bước 3: Cho ít nước cùng sả với lá chanh, gừng, chút gia vị bột canh vào nồi và luộc chân gà.

Bước 4: Chuẩn bị khay nước đá vắt ít nước cốt chanh. Dùng để ngâm chân gà sau khi luộc.

Bước 5: Chân gà luộc chín vớt ra thả vào khay nước đá ngâm 15 phút (bước này giúp chân gà được trắng và giòn). Chân gà ngâm đá vớt ra và cho vào tủ lạnh cho khô và săn lại.

Bước 6: Nước chấm: Cho ít nước với đường và nước quất, giấm vào đun sôi cho tan đường và để nguội sau đó cho nước mắm, tỏi, ớt. Nêm nếm gia vị đủ chua mặn ngọt vừa miệng theo định lượng gia đình bạn thường dùng.

Xem thêm:  Mách bạn 4 món từ cá rô đồng vừa ngon vừa rẻ cho mâm cơm ngày cuối tháng

Bước 7: Cho chân gà vào hộp và rắc đều sả với lá chanh lên. Bạn đổ đều nước chấm đã chuẩn bị lên phần chân gà. Sau đó đóng hộp lại cho vào tủ lạnh để 1 ngày là ăn được.

Tai heo ngâm giấm

Nguyên liệu:

  • Tai heo: 1 cái
  • Dấm
  • Nước
  • Đường: 3 thìa canh
  • Nước mắm: 1 thìa canh

Cách làm 3 món ngâm giấm chua chua ngọt ngọt cho ngày Tết bớt ngấy ngán

Tai heo ngâm giấm

Cách làm tai heo ngâm dấm:

Bước 1: Luộc tai heo

Đầu tiên, các bạn rửa sạch tai heo với muối để tẩy mùi hôi. Sau đó, cho vào nồi luộc cùng với 1 củ hành khô , 1 ít tỏi và 1 miếng gừng đập dập, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh giấm và 1 thìa cà phê nước mắm.

Thả tai heo vào đun lửa to cho đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa. Sau khi sôi khoảng 15 phút, các bạn dùng đũa lật mặt dưới để tai heo chín đều, đun thêm khoảng 5 – 10 phút nữa là được.

Tai heo sau khi chín đem vớt ra, ngâm vào nước đá cho giòn khoảng 10 phút.

Bước 2: Chế biến gia vị

Cho 2 bát dấm, 1.5 bát đường cùng với 1/3 thìa canh muối vào, đun sôi cho đường và muối hòa tan hết rồi để nguội.

Bước 3: Ngâm tai heo

Cắt tai heo thành miếng vừa ăn, thái lát mỏng tỏi và hành khô, ớt tươi cắt miếng nhỏ hoặc để nguyên quả tùy ý thích.

Xếp tai heo vào hũ thủy tinh xen lẫn hành, tỏi thái lát, ớt tươi và tiêu.

Xem thêm:  Đã vào mùa sứa đỏ Hà Nội, làm ngay nộm sứa đỏ chấm mắm tôm giòn dai thanh mát kẻo phí

Sau cùng, bạn đổ nước giấm đường vào hũ sao cho tai heo ngập trong giấm, cho vào tủ lạnh, đậy nắp kín ngâm 2-3 ngày là có món tai heo ngâm dấm chua chua ngọt ngọt phù hợp để chống ngán trong bữa ăn ngày Tết.

Bắp bò ngâm giấm

Nguyên liệu: 

  • 600g bắp bò
  • 1 chai giấm ăn 400ml
  • Đường, muối, tiêu hạt
  • Ớt, sả, gừng, tỏi, hoa quế, hoa hồi

Cách làm 3 món ngâm giấm chua chua ngọt ngọt cho ngày Tết bớt ngấy ngán

Bắp bò ngâm giấm

Cách làm:

Sơ chế

Thịt bò rửa sạch, dùng dao rạch hết phần mỡ bên ngoài.

Hoa quế, hồi rửa sạch.

Tỏi, gừng bóc sạch vỏ.

Sả cắt khúc 3cm, đập dập.

Chế biến

Cho bắp bò cùng quế, hồi, tiêu, gừng, sả. Đổ nước ngập thịt bò, đậy nắp và luộc trên lửa to trong 30 phút.

Trong khi đó, lấy một nồi nhỏ hơn, đổ giấm vào, thêm khoảng 50ml nước lọc, bật lửa vừa và đun sôi.

Giấm bắt đầu sôi thì cho 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, khuấy tan. Thả ớt, hạt tiêu vào rồi tắt bếp. Giấm nguội thì cho tỏi vào.

Bắp bò luộc xong để ráo rồi cho vào bình sạch. Đổ hỗn hợp giấm vừa nấu ngập qua thịt rồi đậy nắp thật kín.

Chúc bạn thành công!

Bồ Đào (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

5 bài tập chỉ 4 phút mà giúp bạn gái giảm liền 7cm, ‘diệt sạch’ mỡ bụng trong ‘nháy mắt’
Tags: bắp bò ngâm giấmchân gà ngâm giấmtai heo ngâm giấm
Previous Post

3 cách làm dưa giá giòn ngọt, chống ngán cho những bữa cơm nhiều dầu mỡ

Next Post

Biến tấu món gà rang theo 3 cách này đảm bảo đậm đà hương vị, ngon quên lối về

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Biến tấu món gà rang theo 3 cách này đảm bảo đậm đà hương vị, ngon quên lối về

Biến tấu món gà rang theo 3 cách này đảm bảo đậm đà hương vị, ngon quên lối về

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Món ăn giải ngán: 4 món gỏi hải sản cực hấp dẫn giúp vơi phần ngấy ngán hậu Tết

Món ăn giải ngán: 4 món gỏi hải sản cực hấp dẫn giúp vơi phần ngấy ngán hậu Tết

Tháng Một 28, 2023
Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

Tháng Một 28, 2023
Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tháng Một 28, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Món ăn giải ngán: 4 món gỏi hải sản cực hấp dẫn giúp vơi phần ngấy ngán hậu Tết

Món ăn giải ngán: 4 món gỏi hải sản cực hấp dẫn giúp vơi phần ngấy ngán hậu Tết

Tháng Một 28, 2023
Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

Tháng Một 28, 2023
Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tháng Một 28, 2023
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Món ăn giải ngán: 4 món gỏi hải sản cực hấp dẫn giúp vơi phần ngấy ngán hậu Tết

Món ăn giải ngán: 4 món gỏi hải sản cực hấp dẫn giúp vơi phần ngấy ngán hậu Tết

Tháng Một 28, 2023
Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

Tháng Một 28, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In