Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Mẹo Hay

Cách ăn ghẹ chuẩn nhất tận dụng phần thịt thơm ngon giàu dinh dưỡng

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 18, 2022
in Mẹo Hay
489 5
0
Cách ăn ghẹ chuẩn nhất tận dụng phần thịt thơm ngon giàu dinh dưỡng
741
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Mẹo chọn mua ghẹ ngon, chuẩn
  • Cách ăn ghẹ chuẩn nhất cực đơn giản
  • Các món ăn ngon từ ghẹ
  • Lời kết

Ghẹ là một món ăn ngon giàu dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách ăn ghẹ chuẩn nhất thì bạn sẽ rất lãng phí khi bỏ qua những phần thịt thơm ngon của nó đấy nhé.

Với rất nhiều người, đặc biệt là các tín đồ hải sản thì ghẹ là một món ăn tuyệt vời với phần thịt chắc ngọt, thơm ngon và giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đấy chỉ là câu chuyện đúng khi bạn được ăn loại ghẹ chất lượng và biết cách ăn chuẩn. Ngược lại, nếu mua phải những “chú” ghẹ ộp và không biết phương pháp ăn, bạn sẽ bỏ qua rất nhiều trải nghiệm thú vị với món ăn này.

cách ăn ghẹ chuẩn nhất 1

Do đó, để việc ăn ghẹ trở nên đơn giản hơn, bạn hãy học ngay các mẹo và cách ăn ghẹ chuẩn nhất dưới đây để đảm bảo rằng con ghẹ sẽ được “lột sạch” những phần thịt thơm ngon, chắc ngọt nhất nhé.

Tham khảo: Cách chọn ghẹ ngon vừa tươi vừa chắc lại ngọt thịt

Mẹo chọn mua ghẹ ngon, chuẩn

Trên thực tế, ghẹ có rất nhiều loại khác nhau như ghẹ ba chấm, ghẹ xanh, ghẹ đỏ… và tùy từng mùa trong năm mà chất lượng ghẹ cũng sẽ không giống nhau. Theo kinh nghiệm của những người thường xuyên ăn ghẹ thì ghẹ xanh vẫn là loại ghẹ ngon nhất. Và để chọn mua được những con ghẹ tươi, ngon, chắc thịt thì bạn hãy lưu ý những yếu tố dưới đây:

Xem thêm:  Mách bạn 4 cách ăn bánh chưng lành mạnh mà chẳng sợ tăng cân

Chọn những con ghẹ cầm lên thấy chắc tay, ấn nhẹ ngón tay vào yếm không thấy lún hay “ọp ẹp”. Không cần chọn ghẹ quá to mà quan trọng là phải chắc thịt.

cách ăn ghẹ chuẩn nhất 6

Nên mua ghẹ đực có phần yếm nhỏ nếu bạn thích ăn ghẹ thịt. Khi mua nhớ dùng tay bấm vào phần dưới ức của nó, nếu không thấy lõm vào tức là ghẹ chắc và nhiều thịt.

cách ăn ghẹ chuẩn nhất 7

Còn nếu bạn thích ăn ghẹ gạch thì chọn mua ghẹ cái có phần yếm tròn to, màu hơi ngả vàng.

Ngoài ra, cho dù “thèm thuồng” đến mấy thì bạn vẫn nên lựa chọn đúng thời điểm mua ghẹ. Thường thì ghẹ sẽ nhiều thịt nhất vào thời điểm đầu tháng, cuối tháng bởi nó được ăn đầy đủ hơn.

Cách ăn ghẹ chuẩn nhất cực đơn giản

Để thực hiện cách ăn ghẹ này, bạn cần chuẩn bị một con dao cùn, giấy gói, giấy báo, một cái dụng cụ kẹp càng cua hoặc nếu không thì dùng chày gỗ cũng được.

Bước 1: Bạn rửa sạch ghẹ rồi cho vào nồi hấp cách thủy đến khi thấy vỏ ghẹ chuyển sang màu cam là được. Chỉ nên hấp ghẹ chín tới, không hấp lâu quá khiến ghẹ mất đi độ ngon ngọt tự nhiên nhé. Sau đó, bạn nhấc ghẹ ra đĩa để chuẩn bị ăn.

cách ăn ghẹ chuẩn nhất 5

Bước 2: Đầu tiên, bạn tách rời càng ghẹ và chân ghẹ để riêng ra một cái bát hoặc đĩa. Còn với phần thân ghẹ thì bạn nhẹ nhàng tách phần yếm của nó ra nhé.

Xem thêm:  Nữ giáo viên Cần Thơ 'mê hoặc' thị giác dân mạng với loạt mẫu hoa vải nghệ thuật đẹp không kém gì hoa thật

cách ăn ghẹ chuẩn nhất 2

Bước 3: Bạn sử dụng con dao cùn đã chuẩn bị sẵn để tách vỏ và lột bỏ phần màu vàng nằm ở hai bên của thân ghẹ bởi đó là phần không ăn được. Nếu là ghẹ cái thì bạn tranh thủ dùng thìa ăn luôn phần gạch bám ở vỏ ghẹ.

Bước 4: Bạn dùng tay bẻ thân ghẹ ra làm đôi rồi bóc hết phần thịt của nó ăn trước.

cách ăn ghẹ chuẩn nhất 3

Bước 5: Sử dụng dụng cụ kẹp càng cua để kẹp vỡ phần vỏ càng, hoặc dùng chày gỗ đập nhẹ cho vỏ càng ghẹ bể ra cũng được. Sau đó, bạn tách lấy phần thịt ghẹ trong càng để ăn.

cách ăn ghẹ chuẩn nhất 4

Bước 6: Với chân ghẹ, thường thì nhiều người sẽ bỏ qua phần này hoặc cho vào miệng nhai cả thịt lẫn vỏ sau đó nhè bã bỏ đi. Tuy nhiên thì đó không phải là cách ăn ghẹ chuẩn nhất khiến bạn trở nên lãng phí rất nhiều. Để ăn được phần thịt ghẹ ở trong chân của nó, bạn chỉ cần tách rời từng khớp chân rồi từ từ rút phần thịt ra là được. Vì là ghẹ tươi sống nên phần thịt bám rất chắc, rút ra rất dễ dàng.

Tham khảo: Cách hấp ghẹ ngon với 3 công thức nhà hàng không tanh, ngon bí truyền

Các món ăn ngon từ ghẹ

Thông thường, các tín đồ của ghẹ thích ăn ghẹ hấp nhất vì cách chế biến đơn giản này giúp giữ lại nguyên vẹn hương vị đặc trưng cũng như độ tươi ngon, ngọt vị của thịt ghẹ. Tuy nhiên, nếu đã ngán với món ghẹ hấp đơn thuần (hấp xả, hấp bia…) thì bạn hãy thử ngay một số món ăn ngon khác được chế biến cầu kỳ hơn nhé.

  • Món ghẹ rang me
  • Món bánh canh ghẹ
  • Món ghẹ rang muối ớt
  • Món ghẹ ngâm tương
  • Món lẩu ghẹ
  • Món ghẹ xào
  • Món cháo ghẹ
  • Món canh ghẹ
  • Món ghẹ sốt tương cay
  • Món ghẹ cháy tỏi
  • Món ghẹ rang trứng muối
  • Món ghẹ sữa chiên giòn
  • Món súp tổ yến ghẹ…
Xem thêm:  Tại sao chúng ta không nên ăn ngay sau khi lấy đồ ăn khỏi tủ lạnh?

cách ăn ghẹ chuẩn nhất 8

Lời kết

Trên đây là cách ăn ghẹ chuẩn nhất mà bất cứ ai cũng có thể áp dụng thành công ngay tại nhà. Hy vọng rằng những chia sẻ này sẽ giúp ích được cho bạn và gia đình mình trong sở thích ăn ghẹ, biết cách ăn ghẹ đúng để tránh lãng phí những phần thịt thơm ngon, bổ dưỡng của nó. Chắc chắn rằng với cách ăn như vậy, từng chú ghẹ sẽ được ăn sạch bay trong tích tắc chỉ vài phút mà thôi.

Đặc biệt là nhớ tìm hiểu và tham khảo thêm nhiều công thức chế biến các món ăn ngon từ ghẹ để thi thoảng trổ tài chiêu đãi cả nhà, đồng thời thỏa mãn “cơn nghiện” ghẹ của mình. Chúc bạn thành công với cách ăn ghẹ chuẩn này và thành công chế biến nhiều món ăn từ ghẹ hơn nữa nhé.

Previous Post

Cách ủ thức ăn cho trâu bò – mách bạn 2 mẹo phổ biến nhất

Next Post

Cách làm bột khoai lang tím đơn giản, đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn 

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm bột khoai lang tím đơn giản, đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn 

Cách làm bột khoai lang tím đơn giản, đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn 

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In