Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cà tím xào lá lốt ngon đến mê mẩn cả vị giác với 2 công thức đơn giản

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Một 31, 2022
in Ẩm Thực
483 10
0
Cà tím xào lá lốt ngon đến mê mẩn cả vị giác với 2 công thức đơn giản
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm cà tím xào lá lốt đơn giản
    • Nguyên liệu cần thực hiện
    • Các bước làm cà tím xào lá lốt
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Cho cà tím xào lá lốt
  • Cà tím xào lá lốt thịt heo
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước làm cà tím xào lá lốt thịt lợn
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Tiến hành làm cà tím xào lá lốt thịt heo
  • Chọn cà tím xào lá lốt tươi ngon

Nếu là “team cà tím” thì chắc chắn chị em không xa lạ với món cà tím xào lá lốt đơn giản nhưng quá hấp dẫn. Tuy nhiên hôm nay, chúng tôi sẽ mách mọi người 2 cách làm cà tím xào lá lốt, từ đơn giản đến phức tạp, tha hồ cho bạn lựa chọn. Mình đảm bảo món cà tím xào lá lốt mang đến hương vị mê mẩn tất cả các thành viên trong gia đình nhé!

cà tím xào lá lốt 1

Cách làm cà tím xào lá lốt đơn giản

Chỉ cần thêm chút lá với gia vị quen thuộc là bạn đã có ngay món cà tím xào lá lốt thơm lừng, siêu hấp dẫn. Chị em mau học hỏi ngay nào!

Nguyên liệu cần thực hiện

  • 3 quả cà tím
  • 1 nắm lá lốt
  • 1 củ tỏi
  • Hạt nêm
  • Hạt tiêu
  • Dầu ăn

Các bước làm cà tím xào lá lốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập. Với lá lốt, bạn rửa sạch, thái nhỏ.

– Với cà tím, bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi cho ngay vào bát nước đã pha thêm chút muối để cà không bị thâm đen và loại hết được nhựa chát. Bạn để khoảng 15 phút rồi vớt ra cho ráo nước.

Xem thêm:  Cách làm cá ngừ kho thơm đậm đà, dậy hương hấp dẫn và đưa cơm

cà tím xào lá lốt đơn giản 1

Bước 2: Cho cà tím xào lá lốt

– Tiếp theo, bạn cho chảo lên bếp, đun nóng. Rồi cho chút dầu ăn vào, phi thơm tỏi đập dập ở trên.

– Sau đó, bạn cho cà tím vào đảo chung. Nhớ cho thêm khoảng nửa bát nước lọc vào để không bị cháy. Rồi bạn cho hạt nêm, gia vị vào đảo chung.

– Đợi đến khi cà tương đối chín, bạn cho lá lốt vào sau cùng. Lúc này không cần đảo liên tục mà chỉ đảo nhẹ tay kẻo cà nát.

cà tím xào lá lốt đơn giản 2

– Cuối cùng, bạn cho cà tím xào lá lốt ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu lên trên lại càng hấp dẫn. Giờ thì ăn ngay với cơm nóng thôi nào!

cà tím xào lá lốt đơn giản 3

Xem thêm: Cách làm ếch xào lá lốt đã ngon lại còn thơm

Cà tím xào lá lốt thịt heo

Thay vì chỉ ăn món chay thuần lá lốt như bên trên, chị em có thể thêm chút nguyên liệu khác là đã có ngay món cà tím xào lá lốt thịt heo (hãy lựa chọn thịt ba chỉ để món ăn được ngon nhất) cực hấp dẫn. Cách làm cũng không quá phức tạp đâu nhé, cả nhà mau thử xem hương vị ra sao.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 quả cà tím dài
  • 10 cái lá lốt
  • 100g thịt heo (thịt ba chỉ)
  • 4 tép tỏi
  • Hạt nêm
  • Nước mắm
  • Dầu ăn
  • Muối

Các bước làm cà tím xào lá lốt thịt lợn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch. Sau đó thái vát chéo dày khoảng 0,5cm. Bạn hòa chút muối vào chậu hoặc bát lớn rồi cho cà tím vào ngâm khoảng 15 phút. Đợi hết thời gian thì vớt ra, để ráo như vậy cà tím không bị đắng và thâm khi xào.

Xem thêm:  Dù bận bịu nhưng vợ đảm 8X vẫn chiều chồng chiêu đãi loạt món ngon, mâm cơm 2 người mà quá tươm tất

cà tím xào lá lốt thịt heo 1

– Với thịt heo, bạn rửa sạch cùng chút muối và gừng cho khử hết mùi hôi. Sau đó thái lát hoặc băm nhỏ tùy sở thích.

– Với lá lốt, bạn rửa sạch, thái sợi to. Với tỏi, bạn bóc vỏ, băm nhỏ.

cà tím xào lá lốt thịt heo 2

Bước 2: Tiến hành làm cà tím xào lá lốt thịt heo

– Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng. Sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Bạn trút thịt vào xào ở lửa lớn. Thêm hạt nêm, nước mắm vào đảo chung cho thấm đều các loại gia vị. Đợi khi thịt chín, bạn cho ra bát riêng.

cà tím xào lá lốt thịt heo 3

– Sau đó, vẫn chảo trên, bạn cho 2 thìa dầu ăn vào. Tiếp đến cho tỏi vào xào đến khi vàng thơm thì trút cà tím vào đảo chung. Bạn nêm nước mắm, hạt nêm chung với cà cho thấm đều gia vị. Để không bị cháy, bạn cho thêm chút nước vào, xào đến khi cà tím chuyển sang màu trong.

cà tím xào lá lốt thịt heo 4

– Lúc này, bạn cho thịt vào đảo chung với cà rồi thêm lá lốt. Có thể nêm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng.

cà tím xào lá lốt thịt heo 5

– Cuối cùng bạn trút cà tím xào lá lốt thịt heo ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

cà tím xào lá lốt thịt heo 5

Tham khảo: Cách làm thịt bò xào lá lốt ngon lạ miệng

Chọn cà tím xào lá lốt tươi ngon

Để có được món cà tím xào lá lốt hấp dẫn nhất thì chọn nguyên liệu là điều quan trọng, làm sao cho cà tím tươi ngon, không bị già.

Xem thêm:  Thịt dê xào lăn thơm ngon bổ dưỡng với cách làm cực đơn giản

– Bạn nên chọn cà tím có phần vỏ ngoài mịn màng, tươi sáng, màu sắc đồng nhất. Khi cầm quả cà, bạn cảm thấy chắc tay, không nhẹ hay xốp.

– Bạn chú ý phần núm của quả cà. Nếu thấy vùng màu trắng giữa núm và vỏ nối liền nhau là cà tươi ngon.

– Kiểm tra độ chín bằng cách ấn nhẹ vào phần vỏ của quả cà. Nếu thấy dấu ấn hằn nghĩa là quả đó đã chín. Còn nếu sờ mà thấy cà cứng, màu sắc chuyển sang tím nhạt, tím hồng là cà già, tuyệt đối không nên mua.

– Bạn cũng không nên chọn những quả có vỏ bị nhăn, nhiều vết thâm vì đó là cà để lâu rồi.

mách bạn cách chọn cà tím ngon nhất 1

Chuyên mục món ngon mỗi ngày của chúng mình là nơi chia sẻ hàng ngàn công thức món ăn khác nhau, từ món chay, món mặn, món bánh, món canh cho tới các món ăn vặt, mỗi ngày chuyên mục đều được cập nhật những công thức mới nhất, độc lạ nhất, tha hồ lựa chọn và không còn phải suy nghĩ xem hôm nay ăn gì.

Món cà tím xào lá lốt thơm phức chắc chắn sẽ xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm của gia đình bạn với công thức đơn giản ở trên nhé. Từng miếng cà mềm thơm, quyện với chút thịt heo nữa thì càng tuyệt, chị em mau trổ tài ngay nào!

Tags: cà tímmón xào
Previous Post

Cá diêu hồng hấp gừng cay nồng, thơm nức mũi cho ngày đông lạnh

Next Post

Cà tím chiên trứng có tận 4 cách làm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi vị

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cà tím chiên trứng có tận 4 cách làm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi vị

Cà tím chiên trứng có tận 4 cách làm siêu hấp dẫn cho cả nhà đổi vị

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In