Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cà tím sốt chua ngọt với 3 công thức siêu ngon bao nhiêu cơm cũng hết

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 2, 2022
in Ẩm Thực
484 10
0
Cà tím sốt chua ngọt với 3 công thức siêu ngon bao nhiêu cơm cũng hết
741
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm cà tím sốt chua ngọt đơn giản
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Cách thực hiện
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Cách làm cà tím xào chua ngọt đơn giản
  • Cách làm cà tím xào chua ngọt Hàn Quốc
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Cách thực hiện cà tím sốt kiểu Hàn
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Cách làm cà tím xào chua ngọt
  • Cách làm cà tím xào chua ngọt chiên
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Cách thực hiện
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Ướp và chiên cà tím
      • Bước 3: Cách làm cà tím xào chua ngọt

Tưởng là món cà chua sốt chua ngọt chỉ có 1 cách chế biến duy nhất nhưng không phải thế đâu nhé. Với sự sáng tạo không ngừng từ các đầu bếp, chị em dễ dàng thực hiện theo 3 công thức dưới đây. Đảm bảo hương vị nào cũng khiến cả nhà phải trầm trồ cho mà coi. Giờ thì bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!

cà tím xào chua ngọt 1

Xem thêm: Cà tím xào thịt ba chỉ 

Cách làm cà tím sốt chua ngọt đơn giản

Dù vụng về đến mấy bạn cũng có thể làm món cà tím sốt chua ngọt đơn giản dưới đây. Từng vị chua chua, cay cay thêm chút ngọt ngọt nữa ăn hao cơm lắm nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 3 quả cà tím
  • 1 củ tỏi
  • 2 củ hành tím
  • 1-2 quả ớt (nếu thích cay)
  • 2 thìa nước tương
  • ½ thìa dầu hào
  • 2 thìa giấm gạo
  • 2 thìa đường
  • ½ thìa hạt nêm
  • ½ thìa bột ngọt
  • Vài cọng hành hoặc lá quế

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với tỏi, hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

– Với hành lá, bạn cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Với ớt, bạn rửa sạch, băm nhỏ.

cà tím sốt chua ngọt đơn giản 1

– Với cà tím, bạn rửa sạch, cắt khúc. Sau đó thì cho vào chậu đã có chút muối để ngâm cà tím, làm cho chúng không bị đen. Đợi khoảng 10 phút thì bạn vớt ra, rửa sạch, để ráo.

Xem thêm:  Cách làm rau muống xào tỏi ngon [Rau muống xào tỏi bao nhiêu calo?]

cà tím sốt chua ngọt đơn giản 2

Bước 2: Cách làm cà tím xào chua ngọt đơn giản

– Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo, cho thêm chút muối để hút nước giúp chiên cà không bị dầu bắn lên. Sau đó thì bạn cho cà vào chiên sơ qua rồi gắp ra đĩa.

cà tím sốt chua ngọt đơn giản 3

– Tiếp theo, bạn cho tỏi và hành tím băm nhuyễn vào chảo. Phi vàng thơm rồi cho nước tương, dầu hào, hạt nêm, đường, bột ngọt, giấm vào khuấy đều.

– Rồi bạn cho ớt vào và nêm cho vừa khẩu vị của gia đình.

cà tím sốt chua ngọt đơn giản 4

– Tiếp đến, bạn cho cà đã chiên vào nước sốt ở trên. Đảo thật đều trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

cà tím sốt chua ngọt đơn giản 5

– Cuối cùng, bạn cho hành lá lên trên. Múc món cà tím xào chua ngọt ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!

cà tím sốt chua ngọt đơn giản 6

Xem thêm: Cách làm sườn xào chua ngọt thần thánh

Cách làm cà tím xào chua ngọt Hàn Quốc

Thêm một cách làm cà tím xào chua ngọt mang đậm phong cách Hàn Quốc sẽ “trình làng” ngay cho các chị em để thi thoảng đổi vị cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 3 quả cà tím
  • 1 nhánh gừng
  • 1 củ tỏi
  • Đầu hành trắng băm nhỏ
  • Dầu mè
  • Muối

Phần nước sốt:

  • Miso
  • Nước tương
  • Đường
  • Ớt xanh cay
  • Dấm đen

Cách thực hiện cà tím sốt kiểu Hàn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó bạn cho cà tím vào chậu đã pha chút muối loãng. Như vậy cà không bị thâm đen, lúc xào cũng ngon hơn. Bạn đợi 10 phút thì cho cà tím ra, rửa sạch rồi để ráo.

Xem thêm:  Cách làm măng khô xào chay ngon mê mẩn mà thực hiện đơn giản

cà tím xào chua ngọt Hàn Quốc 1

– Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Với gừng, bạn cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

– Với phần nước sốt, bạn trộn đều với nhau và để khoảng 5 phút.

cà tím xào chua ngọt Hàn Quốc 2

Bước 2: Cách làm cà tím xào chua ngọt

– Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo. Sau đó cho phần đầu hành trắng băm nhỏ, tỏi và gừng băm nhỏ vào đến khi thơm lừng.

– Sau đó, bạn cho cà tím chung với chút dầu mè, muối đến khi mềm và xém mặt.

– Tiếp sau đó, bạn cho phần nước sốt vào đun đến khi mà chúng thấm đều gia vị.

– Cuối cùng, bạn cho thêm hành lá, ngò thơm vào rồi bắc ra và trút vào đĩa rồi ăn kèm với cơm nóng nhé!

cà tím xào chua ngọt Hàn Quốc 3

Xem thêm: Cách làm ếch xào chua ngọt ngon hết ý

Cách làm cà tím xào chua ngọt chiên

Cà tím là nguyên liệu làm món chay cực ngon. Tuy nhiên để hương vị trở nên hấp dẫn hơn, chị em không thể bỏ qua cách làm cà tím xào chua ngọt chiên kiểu mới đâu nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 3 quả cà tím
  • Nước sốt cà chua
  • 1 củ tỏi
  • 1-2 quả ớt xanh (nếu thích cay)
  • Vài nhánh hành lá
  • Tinh bột ngô

Các loại gia vị:

  • Dầu mè
  • Dầu hào
  • Xì dầu
  • Đường
  • Bột canh

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, gọt hết phần vỏ bên ngoài rồi bạn cắt thành miếng vừa ăn. Bạn pha 1 chậu nước muối loãng rồi vừa cắt cà tím vừa cho vào chậu luôn để cà không bị thâm đen.

– Với ớt xanh, bạn bỏ hạt, thái thành lát mỏng.

– Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.

Xem thêm:  Cách làm cá hồi áp chảo sốt mật ong – có ngay 3 công thức siêu ngon

cà tím xào chua ngọt chiên 1

Bước 2: Ướp và chiên cà tím

– Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn ướp cà tím với chút đường và bột canh trong khoảng 10 phút.

– Tiếp đến, bạn mới chắt hết phần nước trong tô cà tím ra. Rồi trộn cà tím cùng với 3 thìa tinh bột ngô.

cà tím xào chua ngọt chiên 2

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già thì cho cà tím vào chiên đến khi phần bột chuyển sang màu vàng nâu.

– Sau đó, bạn vớt cà tím ra, cho vào đĩa, để ráo dầu.

cà tím xào chua ngọt chiên 3

Bước 3: Cách làm cà tím xào chua ngọt

– Bạn chuẩn bị 1 chiếc chảo mới, rồi cho chút dầu ăn vào và đun nóng.

– Tiếp theo, bạn cho nước sốt cà chua và tỏi băm nhỏ xào, đun đến khi chín. Sau đó bạn cho ớt xanh, cà tím vào chảo, tiếp tục xào.

cà tím xào chua ngọt chiên 4

– Chế biến nước sốt: bạn phải pha cho đúng tỉ lệ là 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, ½ thìa dầu mè, ½ bát nước. Nếu thích có thể cho thêm chút đường.

cà tím xào chua ngọt chiên 5

– Sau đó thì bạn cho phần nước sốt vào chảo cà tím. Bạn đun trên lửa lớn cho đến khi mà nước sốt sánh lại. Rồi thêm ít hành lá lên trên và múc ngay ra đĩa ăn kèm với cơm nóng nhé!

cà tím xào chua ngọt chiên 6

Xem thêm: Cách làm thịt bò xào chua ngọt hấp dẫn

Vậy là chị em đã có 3 cách làm cà tím xào chua ngọt đơn giản nhưng lại hấp dẫn đến mê người. Thi thoảng cuối tuần rảnh rỗi thì bạn làm món cầu kỳ hơn. Còn bữa nào ít thời gian thì chế biến theo cách đơn giản cũng rất tuyệt nha! Đừng quên theo dõi chuyên mục những món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công nhé.

Tags: món xào
Previous Post

Ếch om măng cay mới lạ hấp dẫn chinh phục cả nhà

Next Post

Cách xào lòng ngựa ngon với bộ sưu tập món ăn hấp dẫn cho “dân nhậu”

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách xào lòng ngựa ngon với bộ sưu tập món ăn hấp dẫn cho “dân nhậu”

Cách xào lòng ngựa ngon với bộ sưu tập món ăn hấp dẫn cho “dân nhậu”

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022
Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Chân gà nướng Chùa Láng – Quán vỉa hè nhưng ngon xuất sắc

Tháng Năm 25, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In