Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cá hồi kho thịt ba chỉ với nước dừa ngon mê ly, không phải ai cũng biết

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Một 30, 2022
in Ẩm Thực
484 10
0
Cá hồi kho thịt ba chỉ với nước dừa ngon mê ly, không phải ai cũng biết
742
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chọn cá hồi và thịt ba chỉ để kho
    • Đối với cá hồi
    • Đối với thịt ba chỉ
  • Cách làm cá hồi kho thịt ba chỉ
      • Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
      • Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho đậm đà
      • Bước 3: Làm nước hàng kho cá
  • Thành phẩm cá hồi kho thịt ba chỉ
  • Video hướng dẫn làm cá hồi kho thịt ba chỉ
  • Lời kết

Kho cá hồi với thịt ba chỉ không khó, nhưng cách kho cá đậm đà, không tanh, lên màu đẹp thì chúng ta lại phải có những bí quyết riêng. Nói là bí quyết vậy thôi, chứ thực ra chẳng có gì khó khăn đâu, chỉ cần bạn kiên trì một chút là được. Hôm nay, mình sẽ giúp các bạn làm món cá hồi kho thịt ba chỉ lạ miệng cho cả nhà mà lại cực kỳ đơn giản, không phức tạp tí nào.

Cá hồi kho thịt ba chỉ 1

Tham khảo ngay món cá hồi kho dứa: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-hoi-kho-thom/

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá hồi: 500 gram
  • Thịt ba chỉ: 300 gram
  • Hành tím, hành lá, tỏi, ớt
  • Nước dừa
  • Các gia vị khác: muối, hạt nêm, tiêu bột, dầu ăn, đường…

Cách chọn cá hồi và thịt ba chỉ để kho

Chọn nguyên liệu đúng chuẩn thì thành phẩm mới thơm ngon, bạn đã biết điều này chưa? Vậy nhờ vào những yếu tố nào để chọn được cá hồi và thịt ba rọi như ý?

Xem thêm:  Cách làm cá hồi áp chảo sốt tiêu đen ngon thêm chút cay cay

Đối với cá hồi

– Ưu tiên chọn những miếng cá hồi có màu cam hoặc hồng, vân mỡ cá trải đều khắp cơ thể. Da cá dính liền vào thịt, không bị rách hay xước.

– Quan sát phần mắt và mang cá hồi, mắt cá phải trong, mang cá thì phải đỏ tươi, không bị rách.

– Không mua những phần cá hồi đã bốc mùi hôi thối, như kiểu để lâu không bán được.

– Thịt cá khi sờ vào có độ đàn hồi nhất định.

Đối với thịt ba chỉ

– Hãy đi chợ sớm, bởi đi càng sớm thì càng mua được thịt ngon mới vừa mổ.

– Mua những miếng thịt có màu sắc tươi mới.

– Trên bì lợn không xuất hiện các đốm đỏ, thâm tím hay tụ máu bất thường.

Cá hồi kho thịt ba chỉ 2

Xem cách làm cá hồi kho tộ: https://ngonaz.com/ca-hoi-kho-to/

Cách làm cá hồi kho thịt ba chỉ

Các bạn chú ý, khi làm món cá hồi kho thịt ba chỉ này, mọi người cần chọn những miếng cá hồi còn tươi sống, không mua cá đã có dấu hiệu ươn, thịt lợn thì phải chọn loại nửa nạc nửa mỡ kho mới ngậy, chứ mỗi thịt nạc thì món ăn sẽ bị khô.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cá hồi, thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo nước để lát ướp gia vị.

Riêng phần cá hồi nếu cảm thấy mùi tanh quá nồng thì có thể khử mùi bằng chút rượu trắng và gừng nha.

Xem thêm:  Cách làm gà kho củ cải ngọt thanh tự nhiên, đậm đà hao cơm

Hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ.

Hành lá thái khúc.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho đậm đà

Cho thịt ba chỉ và cá hồi vào bát tô, thêm phần hành tím, tỏi, ớt đã băm xuống, thêm hạt tiêu, mắm, tiêu bột ướp trong vòng 30 phút.

Bạn nào có nhiều thời gian thì cứ ướp lâu lâu một chút, như vậy sẽ ngon hơn, còn không thì cứ ướp tối thiểu 30 phút như mình là được.

Bước 3: Làm nước hàng kho cá

Nước hàng là một phần quan trọng để món cá lên được màu sắc bắt mắt, bạn tiến hành làm nước hàng theo hướng dẫn sau.

Cá hồi kho thịt ba chỉ 3

Chuẩn bị 1 cái nồi nhỏ, dầu nóng thì phi thơm tỏi hành, khi đã thấy hành tỏi vàng thì cho 3 thìa đường xuống, đảo đều tay cho đường tan chảy ra, đến khi đường đổi sang màu cánh gián thì nhanh tay cho cá hồi, thịt lợn xuống, đảo sơ vài lượt cho thịt săn lại thì cho nước dừa tươi xuống kho.

Trong quá trình kho, bạn để lửa nhỏ liu riu, sau 20 phút thì nước sốt kho đã sệt lại, lúc này hãy nêm nếm lại gia vị, rắc hành lá xuống rồi tắt bếp.

Thành phẩm cá hồi kho thịt ba chỉ

Múc cá và thịt ba chỉ ra đĩa, yêu cầu thành phẩm phải có mùi hương thơm nhẹ của dừa, màu vàng đẹp mắt và độ bóng, ngậy của cá và thịt mang lại.

Xem thêm:  Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt giòn ngon khó cưỡng, thanh mát vô cùng

Cá hồi kho thịt ba chỉ 4

Hãy thường xuyên ghé thăm https://ngonaz.com/mon-ngon/ để tham khảo những món ngon dễ làm, bạn sẽ không còn phải bận bịu, đau đầu suy nghĩ xem tối nay ăn gì, hôm nay ăn gì nữa, món ăn nào khó, đã có chúng mình lo.

Tham khảo món bò kho ngon tại nhà: https://ngonaz.com/cach-nau-bo-kho/

Video hướng dẫn làm cá hồi kho thịt ba chỉ

Video hướng dẫn làm cá hồi kho thịt ba chỉ nay đã có trong bài viết này, nếu bạn còn cảm thấy khó hiểu ở công đoạn nào mình ghi phía trên thì có thể xem đoạn video này để giải đáp nhé.

Nguồn video: Youtube – Ngoc Canada and Family

 

Tham khảo cách nấu thịt kho tàu ngon tại nhà: https://ngonaz.com/thit-kho-tau/

Lời kết

Ba chỉ mềm ngậy, béo béo, thịt cá hơi dai sẽ làm bữa cơm nhà bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Lúc này chỉ cần nấu thêm bát canh rau, điểm thêm bát cà muối là mâm cơm đã đầy đủ, hấp dẫn lắm rồi. Nếu đang muốn tạo ấn tượng cho gia đình, đừng ngần ngại học công thức cá hồi kho thịt ba chỉ của mình ở phía trên nhé các nàng. Chúc các bạn thành công!!!

Tags: cá hồimón khothịt ba chỉ
Previous Post

Cách làm món cá hồi sốt mayonnaise thơm ngọt ngon khó cưỡng

Next Post

Cá hồi kho cà chua đậm đà nóng hổi, ấm áp bữa cơm chiều mưa

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cá hồi kho cà chua đậm đà nóng hổi, ấm áp bữa cơm chiều mưa

Cá hồi kho cà chua đậm đà nóng hổi, ấm áp bữa cơm chiều mưa

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In