Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cá diêu hồng hấp hành ấm lòng cả nhà trong ngày trời se lạnh

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Một 31, 2022
in Ẩm Thực
464 29
0
Cá diêu hồng hấp hành ấm lòng cả nhà trong ngày trời se lạnh
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách làm cá diêu hồng ngon hấp dẫn
    • Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
      • Sơ chế cá diêu hồng
      • Sơ chế các nguyên liệu khác
    • Bước 2: Hấp cá diêu hồng
  • Thành phẩm cá diêu hồng hấp hành

Nếu bạn là một tín đồ của các món cá hấp thì không thể bỏ qua món cá diêu hồng hấp hành vô cùng thơm ngon. Không chỉ dễ thực hiện, món ăn này còn giúp cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho cả nhà, phù hợp với sở thích ăn uống của tất cả mọi người, từ người già cho tới trẻ em.

Thịt cá diêu hồng ngọt thơm khi kết hợp với hành tươi dậy mùi sẽ mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm ẩm thực vô cùng tuyệt vời. Đặc biệt, với thêm sự xuất hiện của nguyên liệu gừng tươi trong món ăn này sẽ làm tăng vị ấm, phù hợp để chiêu đãi cả nhà trong những ngày trời se lạnh.

Cá diêu hồng hấp hành ấm nóng trong ngày se lạnh

Giờ thì còn chần chừ gì nữa, bạn hãy thử ngay món ăn ngon, hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và dễ thực hiện này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

– 1 con cá diêu hồng 700gram

– 150gram nấm đùi gà hoặc bất cứ nấm gì khác theo sở thích của bạn và gia đình

– 5 nhánh hành lá tươi

– 1 củ hành tây

– 1 nhánh gừng tươi

– 1 quả ớt sừng

– Các loại gia vị thông dụng như mắm, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè, dầu hào, nước tương, dầu ăn…

Xem thêm:  Cách làm cá chép hấp xì dầu “bình thường” nhưng không tầm thường

Để món cá diêu hồng hấp hành chế biến ra thơm ngon nhất, bạn cần rất tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu như cá diêu hồng, nấm đùi gà…

Với cá diêu hồng, bạn nên mua cá sống với màu sắc hồng hào, bơi lội khỏe, mắt cá trong suốt, mang cá đỏ tươi, không có dấu hiệu trương phình. Còn với nấm đùi gà hay các loại nấm khác, bạn cũng phải mua được loại nấm tươi, khô ráo với mùi thơm đặc trưng chứ tuyệt đối không lấy những cây nấm đã nở và bị ôi nhé.

Tham khảo: Cách làm cá diêu hồng hấp cải thìa

Cách làm cá diêu hồng ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Sơ chế cá diêu hồng

Để tiết kiệm thời gian, công sức, bạn nên nhờ người bán sơ chế cá luôn tại chợ. Tuy nhiên, nếu quên, bạn vẫn có thể tự sơ chế cá tại nhà bằng cách loại bỏ hết vảy, vây, mang và ruột cá rồi rửa thật sạch với nước.

Sơ chế các loại nguyên liệu để chế biến cá diêu hồng hấp với hành

Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể khử mùi tanh tự nhiên của cá bằng cách rửa cá với giấm ăn hay rượu trắng, hoặc chà xát thân cá bằng muối hạt hay chanh trong khoảng 10 – 15 phút. Có rất nhiều cách thức khử mùi tanh của cá một cách hiệu quả như trên, bạn có thể áp dụng một cách phù hợp và tiện nhất.

Sau khi khử tanh xong, bạn tiếp tục dùng dao sắc để lọc lấy phần thịt, róc riêng phần xương sống của cá ra. Cá lọc xong thì ướp cùng nửa thìa muối, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, nửa thìa hạt tiêu và 1 thìa nước tương.

Xem thêm:  2 cách làm gà hấp nấm rơm và gà hấp nấm đông cô ngon thơm bổ dưỡng

Lưu ý: Bạn cần thoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp thân cá và bụng cá để gia vị ngấm đều và món ăn sẽ thơm ngon, đậm đà hơn.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Với nấm, gừng tươi, hành tây và ớt sừng, bạn chỉ cần sơ chế sạch sẽ rồi thái sợi dài chừng 4 – 5 cm là được.

Còn với hành lá, bạn cắt riêng phần lá xanh và đầu hành trắng ra. Sau đó, tất cả đều cắt khúc nhé.

Bước 2: Hấp cá diêu hồng

Trước tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát tô, cho toàn bộ phần rau củ đã thái sợi vào, gồm có nấm, gừng, ớt sừng, hành tây và cả phần đầu hành trắng cắt khúc chuẩn bị sẵn. Sau đó, bạn thêm vào bát tô 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào 1 thìa dầu mè và một ít hạt tiêu xay nhỏ rồi trộn đều tất cả lên cho hòa quyện vào với nhau. Xong xuôi bạn chia hỗn hợp này ra làm 2 phần.

Tiếp đến, bạn nhồi 1 phần rau củ ở trên vào bụng con cá diêu hồng rồi đặt vào đĩa, xếp vào xửng hấp. Khi nước trong nồi hấp sôi, bạn đặt xửng hấp vào và hấp cá trong khoảng 15 phút tới khi thịt cá chín mềm.

Món cá diêu hồng hấp hành thực hiện vô cùng đơn giản

Với phần rau củ còn lại, bạn cho vào chảo xào đến khi chín tới rồi tắt bếp. Nhân lúc hỗn hợp còn đang nóng hổi, bạn trút toàn bộ phần hành lá xanh đã cắt khúc sẵn lên trên mặt để hành lá từ từ mềm ra và vẫn giữ nguyên được màu sắc tự nhiên vốn có của nó.

Xem thêm:  Cánh gà xào sả ớt – món ngon ai ăn xong cũng hỏi bí quyết

Cuối cùng, sau khi cá diêu hồng đã được hấp chín, bạn nhấc đĩa cá ra ngoài, cho phần rau củ đã xào vào xung quanh và bày biện sao cho đẹp mắt nhất có thể. Vậy là món cá diêu hồng hấp hành của chúng ta đã hoàn thành rồi!

Tham khảo: Giá cá diêu hồng bao nheieu tiền 1kg hiện nay

Thành phẩm cá diêu hồng hấp hành

Món ăn này khi hoàn thành vừa có màu sắc tươi mới, hương thơm hấp dẫn lại vừa giữ được vị ngon ngọt tự nhiên của các loại nguyên liệu, từ thịt cá diêu hồng cho tới các loại rau củ. Sự hòa quyện của rất nhiều loại gia vị khác nhau khiến cho người ăn cảm nhận được sự đậm đà, nếu ăn cùng cơm nóng trong những ngày trời se lạnh thì không gì tuyệt vời hơn.

Thành phần cá diêu hồng hấp với hành trông thật hấp dẫn phải không nào!

Với món cá diêu hồng hấp hành ấm nóng này, bạn cùng có thể cuốn bánh tráng ăn cũng ngon không kém phần. Chúc bạn thực hiện thành công và mang đến cho gia đình mình những bữa ăn ngon đầy đủ dưỡng chất nhất nhé!

Tags: cá diêu hồngmón hấp
Previous Post

Cá diêu hồng hấp sả ngọt vị cá, thơm hương sả và đậm đà nước sốt thú vị

Next Post

Vào bếp học làm cánh gà sốt cam ngon mê, ăn là phê

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Vào bếp học làm cánh gà sốt cam ngon mê, ăn là phê

Vào bếp học làm cánh gà sốt cam ngon mê, ăn là phê

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In