Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Bắt trend cách làm cá hồi ngâm tương đang hót rần rần trên mạng xã hội

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Một 30, 2022
in Ẩm Thực
473 20
0
Bắt trend cách làm cá hồi ngâm tương đang hót rần rần trên mạng xã hội
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Các bước làm cá hồi ngâm tương
    • Kinh nghiệm chọn mua cá hồi tươi
      • Bước 1: Nấu nước tương ngâm kiểu đặc biệt
      • Bước 2: Sơ chế cá hồi
    • Bước 3: Ngâm cá hồi trong nước tương
  • Thành phẩm cá hồi ngâm tương
  • VIDEO hướng dẫn làm cá hồi ngâm tương
  • Lời kết

Không biết ở đây đã có bạn nào từng ăn qua món cá hồi ngâm tương hay chưa, đây là một món ăn đang khá hot, có nguồn gốc từ bên Hàn Quốc. Thịt cá hồi ngọt thơm, sau khi được ngâm với nước tương cùng các gia vị sẽ trở nên bùi béo và đưa cơm hơn bao giờ hết. Mình thì thường chấm kèm với wasabi cho đậm vị. Nếu bạn đang hơi ngán với những món chiên xào đơn giản, hãy thử đổi vị sang cách làm món cá hồi ngâm tương này xem sao, biết đâu lại nghiện lúc nào chẳng hay.

cá hồi ngâm tương 1

Tham khảo cách làm cá hồi nấu măng chua thơm ngon: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-hoi-nau-mang-chua/

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá hồi: 500 gram
  • Sashimi cá hồi: 250 gram(mua trong siêu thị)
  • Hành tây, gừng, hành lá
  • Wasabi
  • Nước tương
  • Đường
  • Sữa tươi không đường

Các bước làm cá hồi ngâm tương

Ngoài món cá hồi ngâm tương này ra, các bạn có thể tham khảo thêm hàng trăm công thức Món ngon dễ làm tại https://ngonaz.com/mon-ngon/ của chúng mình, từ các món mặn, món chay hay món nướng đều đủ cả, chúng mình đã mô tả lại khá chi tiết, dễ hiểu kèm theo video để các bạn có thể dễ dàng thực hiện theo. Còn bây giờ thì hãy bắt tay ngay vào để làm cá hồi ngâm nước tương với mình nha.

Xem thêm:  Cách làm ức gà xào ớt chuông ngon – rực rỡ sắc màu, hương vị lại càng tuyệt

Kinh nghiệm chọn mua cá hồi tươi

Khi đi mua cá hồi để ngâm nước tương, bạn cần phải biết cách lựa chọn những miếng cá hồi phile còn tươi sống.

– Cần mua cá có màu cam tươi, vân mỡ cá có phân rải đồng đều.

– Không mua những miếng cá thâm đen, có mùi hôi nồng tanh hơn mức bình thường.

– Nên mua cá hồi trong siêu thị để đảm bảo an toàn.

– Để kiểm tra xem cá hồi còn tươi hay không, bạn có thể xem phần mang cá, nếu mang cá còn nguyên, màu đỏ hồng thì là cá tươi, còn nếu mang cá bị rách, có màu đỏ thẫm hoặc màu thâm thì không chọn.

cá hồi ngâm tương 2

Bước 1: Nấu nước tương ngâm kiểu đặc biệt

Nước tương là 1 phần quan trọng của món ăn này, bởi nếu bạn pha nước ngon, chúng sẽ thấm vào từng miếng cá, tạo cảm giác vô cùng kích thích khi nếm thử.

Bạn cho vào nồi 1 chén nước lọc, 1 chén nước tương, 1/2 bát đường, nửa củ hành tây thái lát, 2 nhánh hành lá, sau đó khuấy đều cho đường tan, bật bếp đun với lửa nhỏ. Cứ đun cho đến khi nước tương sôi được 3 phút thì tắt bếp, bạn có thể dùng rây để rây hỗn hợp lấy mỗi nước, còn không thì ngâm cả phần hành cũng được.

cá hồi ngâm tương 3

Bước 2: Sơ chế cá hồi

Trong lúc đợi nước tương nguội, chúng ta sẽ cùng đi làm sạch và khử mùi tanh cho cá hồi nhé.

Xem thêm:  Cách làm mực xào giá giòn ngọt, thanh mát, ăn mãi chẳng ngán

Sau khi đã đã chọn được miếng cá hồi ưng ý, bạn rửa qua với nước, dùng gừng đập dập để ướp trong 10 phút, sau đó lại ngâm trong sữa tươi không đường 10 phút nữa để cá hoàn toàn hết mùi tanh.

Bạn thái cá hồi thành từng lát mỏng vừa ăn.

Bước 3: Ngâm cá hồi trong nước tương

Bạn thái nửa củ hành tây còn lại thành từng phần, chanh thái lát cả vỏ.

Nên dùng 1 cái hộp thủy tinh để ngâm cá hồi, nhớ là hộp sạch, khô, không dính nước hay mỡ.

Xếp cá hồi cùng các nguyên liệu vào, đổ nước tương xuống, đóng nắp hộp rồi để vào ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát, thời gian ngâm là khoảng 1-2 ngày.

Cá hồi nấu canh chua cũng rất thơm ngon: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-hoi-nau-canh-chua/

Thành phẩm cá hồi ngâm tương

Sau 1-2 ngày, nước tương đã thấm vào thịt cá, bạn gắp ra đĩa, có thể thêm chút cá hồi sashimi ăn kèm. Vì nước tương ngâm cá đã khá đậm đà rồi, cho nên mình nghĩ không cần chấm thêm gì ngoài wasabi nữa đâu.

cá hồi ngâm tương 4

VIDEO hướng dẫn làm cá hồi ngâm tương

Phần video cách làm cá hồi ngâm tương dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chế biến món ăn độc lạ này, hãy xem video và thực hiện theo nhé. Nguồn video: Youtube – Cooky

Lời kết

Cá hồi ngâm tương thịt mềm béo, gắp miếng cá cho vào bát cơm, thêm chút wasabi cay cay cùng nước tương ngâm thì đúng là cực phẩm. Nhiều bạn thường lo rằng nếu ngâm cá như vậy thì có sợ bị tanh hay không, mọi người cứ yên tâm nha, vì chúng ta đã khử tanh trước đó và cũng ướp cùng các gia vị rồi, nên cá sẽ không tanh hay nồng chút nào đâu, ngược lại còn rất thơm luôn ý. Thử ngay tại gia đình của mình để cảm nhận được độ ngon của món ăn này nhé, thực hiện dễ như thế này thì ai mà chẳng thành công ngay lần đầu tiên!!!

Xem thêm:  Cách làm cá hồi kho tộ ngon tuyệt đỉnh – món ăn gây nghiện là có thật
Tags: cá hồimón ngâm
Previous Post

Món ngon ếch xào củ hành quen thuộc hấp dẫn người ăn

Next Post

Biến tấu món cá diêu hồng nấu dưa chua thân thuộc và đưa cơm

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Biến tấu món cá diêu hồng nấu dưa chua thân thuộc và đưa cơm

Biến tấu món cá diêu hồng nấu dưa chua thân thuộc và đưa cơm

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In