Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Bất ngờ với món cá hồi nướng phô mai vừa thơm ngọt lại vừa béo ngậy

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Một 30, 2022
in Ẩm Thực
473 20
0
Bất ngờ với món cá hồi nướng phô mai vừa thơm ngọt lại vừa béo ngậy
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Chọn mua thịt cá hồi nướng phô mai
  • Cách làm cá hồi nướng phô mai
      • Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp cá hồi
      • Bước 2:  Nướng cá hồi
      • Bước 3: Chế biến phần sốt kem phô mai
      • Bước 4: Hoàn thiện món cá hồi nướng phô mai
  • Tạm kết

Cá hồi là một nguồn thực phẩm chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người già hay trẻ nhỏ. Chính bởi vậy mà các mẹ nội trợ thường hay mua thịt cá hồi để nấu cháo ăn dặm cho con của mình. Mặc dù vậy nhưng cá hồi khá kén cách chế biến, và không phải ai cũng biết làm thế nào để nấu cá hồi thơm ngon mà vẫn giữ được hương vị nguyên bản của nó. Ngọt, thơm lừng, béo ngậy và giàu giá trị dinh dưỡng là những gì mà chúng ta có thể miêu tả về cách làm món cá hồi nướng phô mai đấy nhé.

Cá hồi nướng với phô mai là một trong những cách chế biến thịt cá hồi phổ biến nhất. Món ăn này chỉ cần nhìn cách bày biện thôi cũng đủ khiến người ăn phải mê mẩn, còn khi thưởng thức rồi thì lại càng mê mẩn hơn bởi hương vị thơm béo, mềm ngon cực kỳ cuốn hút vị giác.

Cá hồi nướng phô mai 1

Nếu bạn cũng là một tín đồ của cá hồi thì ngay bây giờ, hãy cùng vào bếp để trổ tài với món cá hồi nướng phô mai, vừa đẹp mắt lại vừa thơm ngọt hết mức này nhé.

Tham khảo cách làm cá hồi sốt chanh leo chua ngon ngọt thị mà công thức đơn giản: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-hoi-sot-chanh-leo/

Xem thêm:  Cách làm gà nấu đậu ngon mềm thơm, bùi bùi khoái hơn ngoài hàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 200gram phi lê cá hồi

– 100ml sữa tươi không đường

– 50gram Cream cheese

– 1 thìa canh sữa chua không đường

– 1 thìa canh dầu oliu

– 1 thìa canh nước cốt chanh đã vắt và bỏ hạt

– 1/3 thìa cà phê vỏ chanh mài mịn

– Gia vị: 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu xay…

Các loại dụng cụ cần sử dụng gồm có: chảo, dao, thớt, bát tô, lò nướng…

Cá hồi nướng phô mai 2

Chọn mua thịt cá hồi nướng phô mai

Để có được món cá hồi nướng với phô mai thơm ngon, ngọt vị tự nhiên nhất thì bạn cần mua được những miếng phi lê cá hồi còn tươi ngon. Nếu bạn mua được cá hồi nguyên con còn sống, sau đó tự sơ chế và lọc phi lê tại nhà thì là tốt nhất.

Tuy nhiên, nếu không có điều kiện mua cá hồi cả con thì bạn vẫn có thể mua lẻ phi lê cá hồi tại các siêu thị lớn. Khi mua, bạn nên kiểm tra kỹ lưỡng bằng cách dùng ngón tay ấn nhẹ vào miếng cá hồi, nếu thịt cá mềm những vẫn có độ chắc và đàn hồi tự nhiên thì là cá tươi, còn nếu thịt cá mềm quá, đồng thời ấn vào bị lõm xuống lâu thì đó lại là miếng phi lê cá hồi không còn tươi ngon nữa nhé.

Ngoài cách kiểm tra trên, bạn có thể quan sát màu sắc của miếng thịt. Thịt cá hồi mới thường có màu cam tươi, có thể đậm hoặc nhạt hơn một chút tùy từng giống cá hồi nhưng tuyệt đối không mua những miếng thịt có màu nhợt nhạt vì đó là những miếng thịt đã để lâu.

Xem thêm:  Cách làm bò sốt tiêu đen ngon thơm lừng góc bếp ăn bao mê luôn

Còn một cách nữa là bạn hãy ngửi thử miếng phi lê cá hồi, nếu cảm nhận được mùi thịt cá tươi ngon thì hãy mua, còn nếu thịt đã có mùi hơi ôi do để lâu thì thôi nhé.

Món cá hồi sốt cà chua tuy đơn giản nhưng ăn với cơm trắng rất là ngon, công thức: https://ngonaz.com/cach-lam-ca-hoi-sot-ca-chua/

Cách làm cá hồi nướng phô mai

Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp cá hồi

Cá hồi sau khi mua về thì bạn rửa bằng nước cốt chanh pha lẫn với một ít rượu trắng, sau đó rửa sạch lại một lần nữa với nước và dùng khăn sạch thấm khô.

Khi miếng cá hồi đã khô nước, bạn ướp cá cùng với hỗn hợp gia vị gồm 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê hạt tiêu xay và 1 thìa canh dầu oliu. Lưu ý là phải dùng tay xoa đều hỗn hợp gia vị lên cả hai mặt phi lê cá. Sau đó, bạn ướp cá hồi trong khoảng 20 – 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị đậm đà.

Cá hồi nướng phô mai 3

Bước 2:  Nướng cá hồi

Trước khi cho cá hồi vào lò nướng, bạn cần làm nóng lò trong khoảng 5 phút ở mức nhiệt 180 độ C.

Trong quá trình đợi lò nóng, bạn dùng giấy bạc gói toàn bộ miếng phi lê cá hồi đã tẩm ướp gia vị vào.

Cá hồi nướng phô mai 4

Xong xuôi thì bạn cho cá vào lò nướng trong khoảng 20 phút ở mức nhiệt 180 độ C là thịt cá sẽ chín hoàn toàn.

Xem thêm:  Cá hồi đừng chỉ áp chảo, đem xào theo 4 cách này vừa dễ vừa ngon

Cá hồi nướng phô mai 5

Bước 3: Chế biến phần sốt kem phô mai

Trong lúc đợi nướng cá, bạn hãy tranh thủ chế biến phần sốt kem phô mai nhé.

Trước tiên, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, thêm vào đó 100ml sữa tươi không đường, 1 thìa canh sữa chua không đường và 50gram cream cheese đã chuẩn bị sẵn. Vừa đun ở mức lửa vừa, bạn vừa khuấy đều nhẹ nhàng cho tất cả các nguyên liệu tan và hòa quyện vào với nhau.

Cá hồi nướng phô mai 6

Bạn đun hỗn hợp sốt kem phô mai đến khi sôi và có độ đặc sánh như mong muốn thì tắt bếp. Sau đó, bạn cho hỗn hợp ra bát, thêm vào khoảng 1/3 thìa cà phê vỏ chanh mài và 1 thìa canh nước cốt nhanh rồi trộn đều lên.

Cá hồi nướng phô mai 7

Bước 4: Hoàn thiện món cá hồi nướng phô mai

Sau khi cá hồi đã được nướng chín, bạn lấy ra ngoài, mở giấy bạc ra rồi rưới phần sốt kem phô mai đã chế biến lên trên. Cuối cùng là thêm một ít ngò rí thái nhỏ và trang trí sao cho đẹp mắt nhé.

Cá hồi nướng phô mai 8

Tạm kết

Vậy là bạn đã hoàn thiện xong món cá hồi nướng phô mai hấp dẫn, thơm phức một cách vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Trong món ăn này, thịt cá phải có độ mềm, béo và không bị khô. Một miếng thịt cá hồi quyện với sốt phô mai kem béo ngậy sẽ khiến cho bữa ăn của bạn tuyệt vời hơn rất nhiều. Chúc bạn thành công!

Tags: cá hồimón nướng
Previous Post

Cá hồi nướng giấy bạc đơn giản mà thơm ngon và giàu dưỡng chất

Next Post

Cách làm mì xào mực – công thức dễ làm, ăn mãi không ngán

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm mì xào mực – công thức dễ làm, ăn mãi không ngán

Cách làm mì xào mực – công thức dễ làm, ăn mãi không ngán

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In