Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

9X đảm đang chia sẻ cách làm mứt vỏ bưởi lạ miệng nhâm nhi ngày Tết, thơm ngon không bị đắng

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 8, 2023
in Ẩm Thực
458 35
0
9X đảm đang chia sẻ cách làm mứt vỏ bưởi lạ miệng nhâm nhi ngày Tết, thơm ngon không bị đắng
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm mứt vỏ bưởi
    • Nguyên liệu
    • Các bước làm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món mứt vừa ngon lại vừa mới lạ thú vị thì mứt vỏ bưởi là dành cho bạn. Đây đang là loại mứt đang gây sốt trong những năm vừa qua, được rất nhiều chị em lựa chọn và ưa thích. Vì vậy, hôm nay Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt vỏ bưởi qua công thức của chị Vân Anh (1991, sống tại Hà Nội).

Dù công việc kinh doanh bận rộn nhưng chị Vân Anh rất thích vào bếp. Mỗi khi rảnh rỗi, chị thường tìm hiểu các món mới để làm rồi mời người thân, bạn bè thưởng thức.

”Trong một lần sang nhà bạn, mình được mời món mứt này. Ăn thì mình thấy nó khá thú vị, mình không nghĩ cùi bưởi đắng ngắt và vỏ bưởi cay cay lại làm ra món mứt có vị ngọt the the hấp dẫn đến thế. Mà bình thường nhà mình hay ăn bưởi, nhưng lại bỏ vỏ đi nên mình thấy hơi lãng phí, thế là nảy ra ý định tại sao mình không tự làm món mứt này cho gia đình trong dịp tết và làm quà tặng người thân vừa rẻ lại ý nghĩa. Thế là mình lên mạng mày mò học cách làm.

Thấy mình chia sẻ món này lên mạng xã hội, người thân bạn bè rất hào hứng, nhất là những ai đã được thưởng thức thậm chí còn đặt hàng nữa. Theo mình, mứt tết là một nét đẹp trong văn hoá ẩm thực của Tết cổ truyền dân tộc. Mỗi loại mứt lại có hương vị khác nhau, có đầy đủ các vị chua cay mặn ngọt, tượng trưng cho những gia vị của cuộc sống. Tết là để sum vầy, nghĩ đến gia đình quây quần đầm ấm bên khay mứt, cùng nhau nhâm nhi và uống trà, trò chuyện với nhau là mình đã thấy hạnh phúc và ấm áp rồi. Và đó cũng là lí do mình tự tay làm mứt để mời mọi người vào dịp Tết, vì tình cảm cũng như thành ý của mình đều đặt trong món ăn đó, mong mọi người sẽ đón nhận và vui vẻ” – chị chia sẻ.

Xem thêm:  4 công thức tôm sốt thơm ngon khó cưỡng, ngửi thôi đã thèm

Theo chị Vân Anh, công đoạn sơ chế vỏ bưởi chắc là khó nhằn nhất, vì phải bóp vỏ bưởi với muối và thay nước nhiều lần, thời gian áng chừng 15-20’ để vỏ bưởi ra hết tinh dầu, không còn vị the và đắng nữa. Không nên bóp quá mạnh hoặc quá lâu, tránh làm nát phần cùi, nếu nát khi sên miếng mứt sẽ không được nguyên vẹn và không đẹp mắt. Yếu tố quan trọng nhất để món ăn này thành công là cần chọn bưởi da xanh, vỏ căng, quả non một chút thì phần cùi sẽ đỡ bị xơ.

Cách làm mứt vỏ bưởi

Nguyên liệu

  • Vỏ bưởi (chọn bưởi da xanh)
  • Đường (theo tỉ lệ 1:1 với vỏ bưởi)
  • Muối

Các bước làm

Cắt vỏ bưởi thành từng miếng vừa ăn.

Pha muối với nước sâm sấp mặt vỏ bưởi, cho vỏ bưởi đã thái vào bóp để ra hết tinh dầu (khoảng 20 phút).

Rửa sạch vỏ bưởi nhiều lần với nước.

Cho nồi nước lên bếp, thêm vào muối và cho vỏ bưởi vào đun tầm 3-5 phút ở lửa vừa (không đun quá lâu hoặc sôi sẽ làm bưởi nát).

Rửa sạch và bóp nhiều lần nước, ăn thử thấy vỏ bưởi không còn bị đắng và the là đạt.

Lần rửa cuối vắt vỏ bưởi khô vừa để đem đi ướp đường.

Ướp vỏ bưởi với đường trong 1-2h khi đường tan bớt (hoặc để qua đêm cũng được).

Đem sên trên bếp lửa vừa với chảo chống dính tới khi nước cạn và vỏ bưởi hơi se thì đem sấy bằng nồi chiên cho khô hẳn.

Xem thêm:  Cá diêu hồng kho tiêu thơm nồng hấp dẫn, đưa cơm ngày lạnh

Sấy bằng nồi chiên không dầu 80 độ trong 60 phút, nếu sấy 2 khay cùng lúc thì giữa giờ bạn đảo khay để bưởi khô đều nhé!

 

NT

Ảnh: NVCC

4 bài tập bụng hiệu quả ngay tại nhà
Tags: cách làm mứtmón ngonmứt tết
Previous Post

5 thực phẩm thanh lọc cơ thể sau Tết, giúp bạn lấy lại vóc dáng và nâng cao sức khoẻ

Next Post

5 cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản tại nhà

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
5 cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản tại nhà

5 cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản tại nhà

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách đan lưới đơn giản nhất tạo thành nhiều đồ vật hữu dụng (ngonaz)

Cách đan lưới đơn giản nhất tạo thành nhiều đồ vật hữu dụng (ngonaz)

Tháng Ba 23, 2023
Cách khâu quần áo giấu chỉ NHANH, ĐƠN GIẢN, ĐẸP NHẤT (ngonaz)

Cách khâu quần áo giấu chỉ NHANH, ĐƠN GIẢN, ĐẸP NHẤT (ngonaz)

Tháng Ba 23, 2023
3 cách làm món ngon từ ốc bươu cực kỳ đơn giản, cả nhà đều thích

3 cách làm món ngon từ ốc bươu cực kỳ đơn giản, cả nhà đều thích

Tháng Ba 22, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách đan lưới đơn giản nhất tạo thành nhiều đồ vật hữu dụng (ngonaz)

Cách đan lưới đơn giản nhất tạo thành nhiều đồ vật hữu dụng (ngonaz)

Tháng Ba 23, 2023
Cách khâu quần áo giấu chỉ NHANH, ĐƠN GIẢN, ĐẸP NHẤT (ngonaz)

Cách khâu quần áo giấu chỉ NHANH, ĐƠN GIẢN, ĐẸP NHẤT (ngonaz)

Tháng Ba 23, 2023
3 cách làm món ngon từ ốc bươu cực kỳ đơn giản, cả nhà đều thích

3 cách làm món ngon từ ốc bươu cực kỳ đơn giản, cả nhà đều thích

Tháng Ba 22, 2023
Mách bạn cách chọn mua bít tết đông lạnh tươi ngon, không hóa chất

Mách bạn cách chọn mua bít tết đông lạnh tươi ngon, không hóa chất

Tháng Ba 22, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách đan lưới đơn giản nhất tạo thành nhiều đồ vật hữu dụng (ngonaz)

Cách đan lưới đơn giản nhất tạo thành nhiều đồ vật hữu dụng (ngonaz)

Tháng Ba 23, 2023
Cách khâu quần áo giấu chỉ NHANH, ĐƠN GIẢN, ĐẸP NHẤT (ngonaz)

Cách khâu quần áo giấu chỉ NHANH, ĐƠN GIẢN, ĐẸP NHẤT (ngonaz)

Tháng Ba 23, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In