Nội dung bài viết :
Cá nục là loài cá được nhiều chị em ưa dùng trong các bữa cơm gia đình. Thịt cá có vị beo béo dễ ăn và đặc biệt khi kho với các nguyên liệu khác thì lại càng thơm. Hôm nay, monngondelam.net muốn giới thiệu đến cả nhà món cá nục kho nước dừa của cô nàng Thuý Ngân (27 tuổi, hiện tại đang làm việc và sinh sống tại TPHCM).
Ngoài thời gian đi làm Thúy Ngân còn thích nấu ăn, cho nên hầu hết các ngày trong tuần cô nàng đều nấu cơm nhà. Vì niềm vui của cô là vào bếp và bày ra nhiều món ăn khác nhau để nấu cho gia đình cùng ăn. Với món cá nục kho nước dừa này cũng là một món ăn đơn giản không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình của Ngân. Món ăn đơn giản dễ làm mà rất là hao cơm.
”Thật ra món cá nục kho nước dừa cũng khá là đơn giản, dễ làm. Điều quan trọng nhất là khâu sơ chế cá, làm sạch cá để giúp nồi cá kho không bị tanh và được thơm hơn. Và một điều nữa là phải kho với lửa thật nhỏ khoảng 2-3 tiếng để cá thấm gia vị và xương cá mềm, khi ăn sẽ ăn được cả phần cá mà không phải bỏ xương. Có lần mình kho cá trên bếp mà ngủ quên, khét hết một nửa má la quá trời, về sau cứ kho là cẩn thận ngồi canh thôi” – Ngân chia sẻ.
Món cá nục kho nước dừa này đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm tìm, ăn cũng rất bắt cơm nên Ngân hay nấu cho cả nhà ăn. Vì có sở thích nấu ăn, nên nấu xong Ngân cũng muốn chia sẻ công thức hình ảnh cho mọi người. Những người bạn, người thân sau khi thấy được nồi cá kho thành phẩm đều rất thích, có người còn kêu cô nàng làm bán đi nữa. Khi nghe vậy Ngân rất vui.
Cách làm cá nục kho nước dừa
Nguyên liệu:
Các bước làm:
