Nội dung bài viết :
1. Cơm
Một nửa dân số thế giới đều ăn cơm. Tuy nhiên, theo Oxfam, việc trồng lúa chiếm 1/3 lượng nước ngọt của thế giới. Hơn nữa, Quỹ Bảo vệ Môi trường (EDF) cho rằng sản xuất lúa gạo toàn cầu thải ra khí nhà kính tương đương với lượng năng lượng do 1.200 nhà máy điện chạy bằng than sản xuất.
2. Thịt
Thịt cụ thể là “thịt công nghiệp” đang gây hại cho môi trường. Sản xuất thịt và thịt bò góp phần phá rừng và phát thải khí nhà kính, khiến thịt công nghiệp gây hại cho môi trường. Điều này làm cho thịt bò và thịt cừu trở thành những loại thịt có hại nhất cho môi trường.
3. Sữa hạnh nhân
Là một sản phẩm thay thế sữa không chứa đậu nành, không chứa sữa, thân thiện với người ăn chay, sữa hạnh nhân đã trở nên phổ biến và trở thành thức uống của nhiều người, đặc biệt là những người ăn chay trường và những người uống cà phê không thể tiêu hóa hoàn toàn đường đường sữa. Tuy nhiên, loại đồ uống thơm ngon này gây hại cho môi trường vì nó tiêu thụ nhiều nước và sử dụng thuốc trừ sâu.
4. Sản phẩm từ sữa
Theo Quỹ Bảo vệ Thiên nhiên Thế giới, có khoảng 270 triệu con bò sữa sống trên thế giới. Và mỗi con bò sữa đều thải ra phân gây khí thải nhà kính, góp phần làm biến đổi khí hậu. Ngoài ra, việc xử lý phân bón kém có thể gây hại cho các tuyến đường thủy địa phương. Chăn nuôi bò sữa và sản xuất thức ăn chăn nuôi không bền vững cũng có thể làm mất mất đi những nơi có giá trị sinh thái, như rừng, đồng cỏ và đầm lầy.
5. Diêm mạch
Những lợi ích sức khỏe của diêm mạch là không thể phủ nhận. Trồng một lượng lớn diêm mạch đã dẫn đến suy thoái môi trường. Đất ở Bolivia đã xấu đi kể từ khi trồng diêm mạch. Và những vùng đất chưa bao giờ được trồng trọt được đưa vào canh tác cũng đã bị xói mòn và mất chất dinh dưỡng.
6. Cải xoăn
Cải xoăn là biểu tượng của chế độ ăn hữu cơ và “chế độ ăn sạch”. Theo một nghiên cứu năm 2015, các trang trại hữu cơ có trồng cải xoăn có thể thải ra lượng khí nhà kính cao hơn so với các trang trại thông thường. Hơn nữa, thuốc trừ sâu hữu cơ được phun ở các trang trại này có khả năng ảnh hưởng không nhỏ tới các dòng suối.
Ngọc Huyền – Theo brightside
