Nội dung bài viết :
1. Băm nhỏ
Hành tây thường được băm nhỏ bằng máy xay thực phẩm nhưng cũng có thể được băm nhỏ bằng dao sắc. Trong cách này, hành tây được cắt thành những miếng nhỏ nhất. Bạn có thể dùng hành tây băm nhỏ để làm súp hành tây bằm, nước sốt hay một số món cà ri.
2. Cắt nhỏ
Hành tây cắt nhỏ thường được áp dụng nhiều nhất. Hành tây thường được thái miếng vuông vừa ăn. Hành tây cắt nhỏ vừa mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn vừa giúp giảm thời gian nấu chín.
3. Thái hạt lựu
Thái hạt lựu và cắt nhỏ trông rất giống nhau. Sự khác biệt duy nhất là thái hạt lựu nhỏ hơn một chút so với cắt nhỏ. Nếu bạn không thích những miếng hành tây cắt nhỏ nổi bật trong món ăn của mình, thì bạn có thể chọn hành tây thái hạt lựu. Hành tây thái hạt lựu có thể được sử dụng để làm cốt lết, trứng ốp la,…
4. Thái tròn
Với kiểu thái này, bạn hãy bóc một củ hành tây, cắt một lớp từ mỏng đến dày vừa phải theo chiều ngang rồi cắt đôi. Hành tây thái tròn chủ yếu được sử dụng để làm bánh mì kẹp thịt.
5. Thái thành dải
Để thái hành tây thành dải, bạn chỉ cần gọt vỏ hành tây, thái làm đôi và thái thành dải tùy theo nhu cầu. Dải hành tây được sử dụng để làm salad và cuộn.
6. Thái vòng
Để làm vòng hành tây, bạn hãy gọt vỏ hành tây, cắt các cạnh và đặt lên thớt rồi bắt đầu thái hành tây theo chiều dọc. Sau khi thái hành tây thành lát tròn, bạn dùng tay tách các vòng ra. Vòng hành tây thường được sử dụng để làm vòng hành tây chiên – một món ăn nhẹ phổ biến được ăn kèm với nhiều loại nước sốt và nước chấm.
Ngọc Huyền – Theo timesofindia
