Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

4 món trứng đúc thịt giản dị mà đưa cơm cho những ngày bận bịu

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 11, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
460 35
0
4 món trứng đúc thịt giản dị mà đưa cơm cho những ngày bận bịu
744
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Trứng đúc thịt mộc nhĩ
    • Nguyên liệu
    • Cách chế biến
  • Trứng đúc thịt cà chua
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:
  • Trứng đúc thịt cốm
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm trứng tráng cốm:
  • Trứng đúc thịt nấm
    • Nguyên liệu:
    • Thực hiện:

Chẳng cần những nguyên liệu cầu kì hay cách làm tỉ mỉ, bạn vẫn có được món ăn ngon cho cả gia đình chỉ với các món trứng đúc thịt cực ngon. Hãy cùng tham khảo 4 cách làm trứng đúc thịt dưới đây để cả nhà thêm ngon miệng bạn nhé!

Trứng đúc thịt mộc nhĩ

Nguyên liệu

  • Trứng vịt
  • Thịt nạc
  • Nấm hương
  • Mộc nhĩ
  • Hành khô
  • Gia vị
  • Nước mắm

4 món trứng đúc thịt giản dị mà đưa cơm cho những ngày bận bịu

Trứng đúc thịt mộc nhĩ

Cách chế biến

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước lạnh cho nở, rửa sạch, thái chỉ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước, băm nhỏ. Trộn thịt, nấm hương, mộc nhĩ, hành khô với nhau, cho thêm gia vị, mì chính, một chút nước mắm. Đập trứng vào bát thịt, đánh đều. Đun nóng chảo mỡ, đổ hỗn hợp trứng thịt vào chảo, dàn đều, rán nhỏ lửa cho thịt chín. Khi trứng vàng, lật mặt rán tiếp cho chín đều.

Trứng đúc thịt cà chua

Nguyên liệu:

  • 200 gram thịt nạc vai
  • 2 quả trứng gà
  • 1 quả cà chua
  • Hành tím, hành lá
  • Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn…

4 món trứng đúc thịt giản dị mà đưa cơm cho những ngày bận bịu

Trứng đúc thịt cà chua

Cách làm:

Đập trứng gà vào tô, cho ½ thìa mì chính, ½ thìa nước mắm, 1 chút hành tím băm nhuyễn. Sau đó đánh đều tay để các nguyên liệu hoà quyện với nhau.

Xem thêm:  Cà chua kết hợp nguyên liệu này, có ngay món canh ngon nức nở với cách làm ‘dễ như ăn kẹo’

Thịt nạc vai rửa sạch, thái miếng rồi băm nhỏ hoặc cho vào máy xay. Bạn ướp thịt với 1 thìa nước mắm, ½ thìa mì chính, ½ thìa tiêu xay.

Cà chau rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Cho chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, sau đó cho hành tím vào phi thơm. Khi có mùi thơm, bạn cho cà chua băm nhuyễn vào xào, tiếp tục cho thịt băm đã ướp vào xào chung.

Để lửa liu riu, khi thịt gần chín thì cho trứng đã đánh tan vào, đảo đều tay để trứng, thịt, cà chua hoà quyện với nhau. Trước khi tắt bếp, cho hành lá cắt khúc vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Trứng đúc thịt cốm

Nguyên liệu:

  • 40gr cốm tươi
  • 100gr thịt vai
  • 2 quả trứng
  • Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn

4 món trứng đúc thịt giản dị mà đưa cơm cho những ngày bận bịu

Trứng đúc thịt cốm

Cách làm trứng tráng cốm:

– Bước 1: Thịt vai rửa sạch, băm nhỏ. Sau đó cho vào bát tô cùng trứng và một chút gia vị, hạt tiêu khuấy đều lên.

– Bước 2: Khi hỗn hợp đã đều thêm cốm vào trộn tiếp sau đó để khoảng 3 phút cho cốm nở.

– Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, khi dầu sôi đổ hỗn hợp trứng cốm ở trên vào chiên vàng. Lật lại mặt khi thấy mặt kia đã vàng.

– Bước 4: Lấy trứng tráng cốm ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức luôn khi nóng.

Xem thêm:  3 cách làm cơm cháy tại nhà giòn rụm thơm ngon không kém gì ngoài hàng

Trứng đúc thịt nấm

Nguyên liệu:

  • Thịt lợn (nạc vai): 100gr
  • Nấm rơm: 100g
  • Trứng vịt: 3 quả
  • Hành lá: 1 nhánh
  • Hành khô: 1 củ
  • Hành tím, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm.

4 món trứng đúc thịt giản dị mà đưa cơm cho những ngày bận bịu

Trứng đúc thịt nấm

Thực hiện:

Thịt lợn rửa sạch, chần qua nước sôi, băm nhỏ. Ướp thịt băm với ½ thìa cà phê nước mắm, ½ thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu, 1 củ hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Nấm rơm nhặt bỏ chân nấm đen, ngâm nước muối pha loãng, để ráo nước rồi cắt mỏng.

Đập trứng ra bát, thêm ½ thìa hạt nêm vào đánh nhuyễn.

Bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng phi thơm hành, xào thịt băm đến khi thấy thịt săn lại và tơi ra thì cho nấm rơm vào xào cùng. Dàn đều thịt và trứng lên mặt chảo, đổ trứng ngập thịt và nấm, rắc hành lá lên trên, vặn nhỏ lửa cho trứng đúc nấm chín đều rồi tắt bếp. 

Chuyển trứng đúc thịt ra đĩa sao cho khỏi vỡ rồi dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ, ăn nóng với cơm. 

Chúc bạn thành công!

Bồ Đào (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

Tags: các món trứng ngontrứng đúc thịttrứng đúc thịt làm thế nào
Previous Post

Nàng 9X Hà thành bỏ việc ngân hàng, khởi nghiệp với loạt bánh socola đẹp như tranh khiến dân mạng trầm trồ thán phục

Next Post

3 cách biến tấu cực ngon cho món cá chiên không còn nhàm chán

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
3 cách biến tấu cực ngon cho món cá chiên không còn nhàm chán

3 cách biến tấu cực ngon cho món cá chiên không còn nhàm chán

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

Tháng Năm 18, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm gà hấp rau răm ngon thơm lạ miệng, ai ăn cũng xuýt xoa

Cách làm gà hấp rau răm ngon thơm lạ miệng, ai ăn cũng xuýt xoa

Tháng Năm 18, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Tháng Năm 18, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In