Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

4 món nhậu từ gà đơn giản nhưng ngon bá cháy, bạn bè chồng khen hết sẩy

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 26, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
490 5
0
4 món nhậu từ gà đơn giản nhưng ngon bá cháy, bạn bè chồng khen hết sẩy
744
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Gà rang muối
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm gà rang muối ngon
      • Bước 1: Sơ chế và ướp nguyên liệu
      • Bước 2: Làm bột gà rang muối
  • Chân gà trộn thính
    • Chuẩn bị nguyên liệu:
    • Hướng dẫn cách làm:
  • Gà xiên nướng
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Cách nấu
  • Gà xào lăn 
    • Nguyên liệu làm gà xào lăn
    • Cách làm gà xào lăn thơm ngon khó cưỡng
      • Bước 1: Ướp thịt gà
      • Bước 2: Tiến hành xào lăn thịt gà

Gà là một nguyên liệu không còn xa lạ gì với người Việt. Hôm nay, monngondelam.net sẽ gợi ý các nàng vợ đảm 4 món nhậu ngon đậm vị từ gà để đãi chồng mỗi dịp tụ họp. Vào bếp ngay thôi!

Gà rang muối

Nguyên liệu:

  • 1kg thịt gà ta.
  • 1 quả trứng
  • Lá chanh, sả, bột chiên giòn
  • Hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, muối
  • Nguyên liệu làm muối: Gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh, muối biển

4 món nhậu từ gà đơn giản nhưng ngon bá cháy, bạn bè chồng khen hết sẩy

Gà rang muối

Cách làm gà rang muối ngon

Bước 1: Sơ chế và ướp nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch và bóp muối cho hết mùi hôi. Xả lại bằng nước cho sạch muối sau đó để khô, ráo nước. Trứng gà đập vào bát, chắt lấy phần lòng đỏ. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp với gia vị bao gồm: muối, bột ngọt, 1 chút bột nêm, tiêu, lòng đỏ trứng gà và trộn đều nguyên liệu, ướp gà 30 phút cho ngấm.

Sả rửa sạch rồi cắt khúc dài, tước nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi. Lá chanh rửa sạch, 1 nửa thái nhỏ.

Bước 2: Làm bột gà rang muối

Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh đãi sạch sau đó để từng loại riêng, ngâm từng loại trong nước khoảng 20 phút cho nở ra.

Cho từng loại vào rang, gạo nếp gạo tẻ rang vừa chín tới là được, đậu xanh cần rang chín kỹ tới khi vàng, có mùi thơm mới được. Muối biển hạt cũng đem rang khô hơi vàng đem ra giã thật nhuyễn.

Xem thêm:  Cách làm gà nấu xáo Nghệ An ngon nức danh ăn là nhớ vị quê nhà

Trộn hỗn hợp 4 loại vào với nhau, say nhuyễn hoặc giã nhuyễn thành hỗn hợp bột miện chính là bột gà rang muối.

Gà sau khi ướp xong thì cho bột chiên giòn vào lắc đều để gà ngấm một lớp bột chiên giòn ở ngoài.

Đặt chảo lên bếp đun sôi dầu thì cho sả, gừng, lá chanh vào chiên sơ qua tới khi sả gừng, lá chanh chín giòn là vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Vẫn dùng chảo dầu đó, cho từng miếng gà đã ngấm bột chiên giòn vào chiên tới khi chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Cho gà vừa chiên vào bát to, sau đó cho sả, lá chanh và gừng vào cùng nhau, cuối cùng cho 2-3 thìa bột muối rang rồi xóc thật đều nguyên liệu, bày ra đĩa thưởng thức.

Chân gà trộn thính

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 500gr chân gà
  • 2-3 thìa thính
  • 1 nhánh gừng
  • 1 thìa bột canh
  • 1,5 thìa nước mắm
  • 1 củ tỏi
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 thìa cà phê bột ớt
  • 1 thìa cà phê đường
  • Vài cái lá chanh
  • Vài cọng rau mùi
  • 1 thìa giấm, 1 thìa muối

4 món nhậu từ gà đơn giản nhưng ngon bá cháy, bạn bè chồng khen hết sẩy

Chân gà trộn thính

Hướng dẫn cách làm:

– Chân gà đem bóp kỹ với 1 thìa muối, giấm sau đó rửa lại cho thật sạch, chặt bỏ móng chân gà sau đó chặt chân gà làm đôi, phần bàn chân chặt tiếp làm 2 miếng. Gừng thái lát mỏng.

– Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho gừng, 1 thìa bột canh và chân gà vào luộc tới khi chân gà chín là tắt bếp. Không nên luộc quá lâu chân gà sẽ bị nhũn mất ngon.

– Vớt chân gà ra cho vào tô nước lạnh ngâm 10 phút cho chân gà được giòn ngon, sau 10 phút bạn vớt ra để cho ráo nước.

Xem thêm:  Cách làm da gà chiên giòn – khám phá “mỹ vị” mới lạ mà siêu cuốn

– Tỏi bóc vỏ và đem băm nhỏ, ớt sừng băm nhỏ, rau mùi rửa sạch thái khúc, lá chanh thái chỉ.

– Cho chân gà vào tô sạch rồi thêm nước mắm, đường, bột ớt, tỏi+ ớt băm rồi trộn đều nguyên liệu. Ướp 30 phút cho ngấm gia vị.

– Sau cùng bạn thêm rau mùi, lá chanh thái chỉ, 3 thìa thính và trộn đều rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Gà xiên nướng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 4 chiếc đùi gà 
  • 15ml mật ong nguyên chất
  • 15ml sốt ướp hải sản
  • 15ml dầu hào
  • 1 thìa canh bột ngô
  • 1 thìa canh bột ớt (tùy chỉnh theo khẩu vị)
  • 30ml nước tương
  • 15ml rượu để nấu ăn
  • Nửa củ hành tây
  • 1 mẩu gừng
  • 5 tép tỏi
  • Một ít vừng rang
  • Gia vị trong nhà: 5 gram đường cát, 3 gram muối
  • Giấy nến

4 món nhậu từ gà đơn giản nhưng ngon bá cháy, bạn bè chồng khen hết sẩy

Gà xiên nướng

Cách nấu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đùi gà sau khi rửa sạch, lóc bỏ xương, thái thịt thành các khối vuông khoảng 3cm.

Hành tây cắt nhỏ, gừng thái sợi, tỏi băm cho vào bát.

Tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.

Chanh rửa sạch, nạo lấy ¼ phần vỏ.

Tránh xiên bị khét, bạn có thể ngâm xiên trong nước khoảng 10 phút rồi để ráo.

Bước 2: Làm sốt gà nướng xiên que

Cho nước 30ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 5gr đường cát, 15ml dầu hào, 3gr muối, 1 thìa canh bột ngô và hỗn hợp hành tây, gừng, tỏi ở trên vào thịt gà.

Ướp thịt gà trong 1 tiếng. 

Xiên thịt gà đã ướp xiên vào que, rồi để lên khay nướng đã lót giấy nến.

Cho 15ml mật ong và 15ml sốt ướp hải sản rồi khuấy đều.

Xem thêm:  Nếu thịt gà có 5 dấu hiệu này, tuyệt đối đừng mua kẻo tiền mất tật mang

Quét hỗn hợp mật ong và sốt hải sản lên xiên gà, phết đều các mặt và chờ trong 15 phút.

Bước 3: Nướng gà xiên que

Làm nóng lò nướng. Đặt khay gà xiên vào lò, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.

Sau đó lấy khay thịt gà ra và lật lại các xiên, phết sốt rồi nướng thêm 5 phút nữa.

Trình bày xiên gà ra đĩa. Rắc một ít muối, tiêu xay, bột ớt, hạt vừng và một ít hành lá thái nhỏ là có thể thưởng thức.

Gà xào lăn 

Nguyên liệu làm gà xào lăn

  • Thịt gà 500gr
  • Sả, ớt trái, hành khô, hành lá, tỏi.
  • Lá chanh, hành lá
  • Gia vị thường có: Dầu ăn, bột cà ri, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu…
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Thịt gà ta rửa sạch, thái miếng khoảng 2 – 3cm để khi ướp thịt dễ ngấm gia vị.
  • Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Ớt tươi rửa sạch, 1/2 băm nhuyễn, 1/2 thái lát mỏng.
  • Sả rửa sạch, thái chéo.
  • Lá chanh, hành lá, rửa sạch thái nhỏ.

4 món nhậu từ gà đơn giản nhưng ngon bá cháy, bạn bè chồng khen hết sẩy

Gà xào lăn

Cách làm gà xào lăn thơm ngon khó cưỡng

Bước 1: Ướp thịt gà

Ướp thịt gà với 2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa bột cà ri. Trộn đều rồi ướp khoảng 30 phút để thịt thấm đều gia vị.

Bước 2: Tiến hành xào lăn thịt gà

Bắc chảo lên bếp cùng xíu dầu ăn, phi hành,  tỏi cho dậy mùi thơm.

Cho ớt, sả thái lát, 1 thìa bột cà ri vào đảo khoảng 30 giây. 

Cho gà đã ướp vào xào đều tay đến khi thịt gà săn lại.

Nêm nếm vừa vị rồi rắc lên xíu tiêu, hành lá, lá chanh lên đảo đều rồi tắt bếp. 

Chúc bạn thành công!

Bồ Đào (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

 

Tags: cách làm món nhậumón nhậuthịt gà
Previous Post

Mẫu rèm cửa đẹp – Những mẫu rèm phòng khách, phòng ngủ HOT 2022

Next Post

Tuyệt chiêu luộc lòng heo vừa trắng lại vừa giòn, nhìn thôi đã phải ‘ứa nước miếng’

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Tuyệt chiêu luộc lòng heo vừa trắng lại vừa giòn, nhìn thôi đã phải ‘ứa nước miếng’

Tuyệt chiêu luộc lòng heo vừa trắng lại vừa giòn, nhìn thôi đã phải 'ứa nước miếng'

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tháng Một 31, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In