Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

4 món ngon từ mía thơm ngọt, cả nhà khen hết lời

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Tư 14, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
489 5
0
4 món ngon từ mía thơm ngọt, cả nhà khen hết lời
741
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cá nục kho nước mía
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:
  • Chả tôm bọc mía
    • Nguyên liệu:
    • Cách chế biến:
  • Gà kho sả ớt mật mía
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:
  • Nước mía sữa tươi
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:
      • Bước 1: Làm phần sữa kem macchiato
      • Bước 2: Đánh phần sữa kem macchiato
      • Bước 3: Hoàn thành

Mía và nước mía đều là món ăn, thức uống vô cùng hấp dẫn vào mỗi độ nắng nóng. Không chỉ vậy, mía còn có thể tham gia làm nguyên liệu quan trọng trong những món ăn hàng ngày. Cùng monngondelam.net xắn tay vào bếp để làm ngay 4 món ngon từ mía dưới đây nhé!

Cá nục kho nước mía

Nguyên liệu:

  • Cá nục nhí cỡ ngón tay (để nguyên con) 1kg
  • Nước mía (mua cỡ 10k không đá)
  • Hành giã nhuyễn (3 muỗng canh)
  • Ớt giã nhuyễn (5-6 trái tuỳ ý)
  • Hành lá 3 tép ngắt làm 3
  • Nước màu hàng
  • Nước mắm, muối i ốt, tiêu.
  • Dầu ăn (Món cá kho này không sử dụng đường, kho nước mía đã có vị ngọt rất thanh!)

4 món ngon từ mía thơm ngọt, cả nhà khen hết lời

Cá nục kho nước mía

Cách làm:

Ướp cá với: 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cf muối i ốt, 1/3 muỗng cf tiêu, 1 muỗng cf màu hàng, hành ớt giã nhuyễn, 3 muỗng canh dầu ăn. (Ướp cá cỡ 15p) Lót hành lá dưới đáy nồi, cho cá đã ướp vô nồi, đổ 1/2 nước mía vào bật lửa liu riu, nước hơi sệt, tiếp tục đổ tiếp 1/2 nước mía còn lại vô kho tiếp. Sôi lên tắt bếp, để nồi cá kho thiệt nguội.

Xem thêm:  4 món ngon hết sảy khi kết hợp cùng với mật ong, ăn với cơm trắng thì quá hợp lý!

Để nguyên cá, bật bếp lên kho tiếp lửa nhỏ tới khi nước xâm xấp cạn thì tắt bếp. Cá nguội, múc cá vô hộp để ngăn mát ăn dần cũng được cả tuần 10 ngày. (Tui nghĩ hông tới 10 ngày đâu, 2-3 bữa cơm là đã vét sạch cá rồi) Ăn cơm với cá nục kho nước mía mềm rục kèm đu đủ sấy ngâm vắt ráo, dưa leo hay dưa cải chua cũng rất ngon.

Chả tôm bọc mía

Nguyên liệu:

Mía (4 khúc, mỗi khúc dài khoảng 10cm), thịt tôm xay nhuyễn (300g), giò sống (200g), mỡ lợn xay nhuyễn (50g), 1 lòng trắng trứng, hành lá (chỉ lấy phần đầu), một ít rau sống (xà lách, húng thơm, mùi, dưa leo), bột ngô, gia vị (đường, nước mắm, dầu mè, dầu ăn, muối, hạt nêm, bột tiêu trắng).

4 món ngon từ mía thơm ngọt, cả nhà khen hết lời

Chả tôm bọc mía

Cách chế biến:

Mía róc vỏ rồi chẻ thành từng thanh to vừa phải. Các loại rau sống rửa sạch, để ráo. Đầu hành băm nhuyễn.

Cho thịt tôm đã ướp vào tô rồi thêm lòng trắng trứng, hành băm, giò sống, mỡ lợn, bột ngô, đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm và dầu mè vào trộn đều. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ để các nguyên liệu ngấm gia vị.

Xoa một chút dầu ăn vào lòng bàn tay để chống dính. Lấy phần thịt tôm đã được trộn bọc quanh các thanh mía.Dùng chổi quét một lớp dầu mỏng lên các thanh chả để chả không bị khô cứng trong quá trình nướng (nếu muốn hạn chế sử dụng dầu thì bạn có thể hấp sơ).

Xem thêm:  3 món kim chi xào ngon thơm cay cay, đảm bảo ăn một lần lại muốn ăn thêm

Nướng chả tôm trên than hoa hoặc lò nướng cho tới khi chả chín vàng đều.

Món chả tôm bọc mía ngon là phải có độ giòn, dai, chín vừa, không bị khô, bở. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc thái nhỏ rồi cuốn với các loại rau sống, bún… bên trong lớp bánh tráng mỏng rồi chấm với nước mắm chua ngọt đều rất hấp dẫn.

Gà kho sả ớt mật mía

Nguyên liệu:

  • 500g thịt gà
  • 2 cây sả
  • Ớt hiểm (tùy khẩu vị)
  • 2 củ hành khô
  • 3 tép tỏi
  • Nước mía hoặc mật mía
  • Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

4 món ngon từ mía thơm ngọt, cả nhà khen hết lời

Gà kho sả ớt mật mía

Cách làm:

– Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn.

– Hành củ, tỏi, sả, ớt bằm nhuyễn.

– Cách làm mật mía: Nước mía ép mua về lược qua rây. Đun sôi nước mía.

Canh nước mía sôi 1 lần rồi nhỏ lửa để nước cạn dần, hơi kẹo kẹo là có mật mía. Càng để lâu mật càng kẹo.

– Để đảm bảo vị ngọt mặn cân bằng, làm nước ướp trước khi trộn vào gà. Cho nước mắm, bột ngọt, hành, tỏi, sả, ớt băm nhuyễn vào chảo có sẵn mật mía. Đun sôi nhẹ rồi nêm vừa ăn. Tắt bếp. – Đợi chảo mật mía nguội cho gà vào trộn đều cho ngấm gia vị. Có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh từ 30 phút-1 tiếng.

– Bật bếp nấu lửa nhỏ để gà chín săn mêm và thấm gia vị. Cho gà ra đĩa và dùng nóng với cơm.

Xem thêm:  3 món cuốn ngon mát cho tối cuối tuần nhẹ bụng mà hấp dẫn

Nước mía sữa tươi

Nguyên liệu:

  • Nước mía: 100ml
  • Sữa tươi không đường: 170ml
  • Kem béo: 50ml
  • Kem topping: 20ml
  • Đá viên: 1 ly
  • Muối: 1/4 muỗng cà phê

4 món ngon từ mía thơm ngọt, cả nhà khen hết lời

Nước mía sữa tươi

Cách làm:

Các bước thực hiện nước mía sữa tươi macchiato

Bước 1: Làm phần sữa kem macchiato

Bạn lấy một cái tô lớn và cho vào 50ml kem béo, 20ml sữa tươi không đường, 20ml kem topping, 1/4 muỗng cà phê muối vào rồi khuấy đều lên.

Bước 2: Đánh phần sữa kem macchiato

Bạn dùng máy đánh trứng đánh đều phần sữa kem nhẹ nhàng khoảng chừng 2 – 3 phút, khi thấy kem đủ bông vừa, tương đối xốp mịn thì ngưng lại, khuấy nhẹ cho hỗn hợp tan bọt khí và mịn là được.

Bước 3: Hoàn thành

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho đá viên vào ly, đổ lần lượt 100ml nước mía, 150ml sữa tươi không đường rồi múc lớp sữa kem cho lên trên là đã hoàn thành nước mía sữa tươi macchiato rồi đấy.

Chúc bạn thành công!

Bồ Đào (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

Tags: míamón ngon từ míanước mía
Previous Post

7 mẹo vặt trong nhà độc đáo giúp cuộc sống của bạn trở nên dễ dàng hơn

Next Post

3 cách làm thịt heo xào chua ngọt mềm mọng ‘đưa cơm’

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
3 cách làm thịt heo xào chua ngọt mềm mọng ‘đưa cơm’

3 cách làm thịt heo xào chua ngọt mềm mọng ‘đưa cơm’

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Cách làm gà hấp mắm nhĩ ngon đặc sản ăn một lần rồi nhớ mãi

Tháng Năm 25, 2022
4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

4 cách biến tấu để món thịt rang thêm ngon ngậy, làm ‘xao xuyến’ cả nhà từ những miếng đầu tiên

Tháng Năm 25, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Sưởi ấm tâm hồn ngày mưa với 3 món sốt vang nóng hổi, ngon đậm đà, dậy mùi thơm quyến rũ

Tháng Năm 25, 2022
Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Cách làm gà kho ném ngon đặc sản dân dã ẩm thực miền Trung

Tháng Năm 25, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In