Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

4 món ngon từ mì Ý dễ làm, chuẩn vị Âu để bạn trổ tài ‘gái đảm’

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 20, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
475 20
0
743
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Mì Ý sốt bò băm
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm mì Ý:
  • Mì Ý tôm bơ tỏi
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:
  • Mì Ý cua
    • Nguyên liệu (đủ cho 3-4 người ăn)
    • Cách làm
  • Mì Ý chay xào ớt chuông
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm mì ý xào ớt chuông chay:

Mì Ý là món Âu nổi tiếng đã phổ biến với người Việt nhiều năm nay. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách chế biến không quá phức tạp, bạn đã có ngay món mì Ý hấp dẫn, khiến các thành viên trong gia đình vô cùng hào hứng khi thưởng thức.

Mì Ý sốt bò băm

Nguyên liệu:

  • Mì ống dài: 200g
  • Thịt bò: 200g
  • Cà chua: 200g
  • Hành tây : 1/2 củ
  • Lá nguyệt quế : 1 lá
  • Lá origano: 1 thìa cà phê
  • Dầu ăn
  • Muối
  • Đường.

4 món ngon từ mì Ý dễ làm, chuẩn vị Âu để bạn trổ tài 'gái đảm'

Cách làm mì Ý:

Bắc nồi nước lên bếp, cho vào chút muối và 1 muỗng canh dầu ăn, đun sôi nước, thả mì vào luộc vừa lửa, luộc theo thời gian ghi trên bao bì nhé, khoảng 8-10 phút, đến khi bẻ đôi sợi mì thấy còn lõi nhỏ như sợi tóc là mì vừa chín tới. Đổ mì ra rá để ráo nước. Cà chua rửa sạch, trần qua nước sôi, bóc bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn.

Hành tây bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Thịt bò mua về rủa sach, băm hoặc xay nhỏ, rồi ướp với chút hạt nêm.

Đặt nồi chống dính lên bếp, cho vào 1 chút dầu ăn, phi thơm hành tây rồi cho vào 1 lá nguyệt quế, tiếp đó đổ cà chua xay vào đun nhỏ lửa cho cà chua cạn bớt nước và sánh lại, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, nêm nếm vừa miệng rồi cho thịt bò vào đảo đều, đun khoảng 2-3 phút cho thịt bò chín. Cho vào nồi thịt bò 1/2 thìa cafe lá origano, đảo đều, ta được phần sốt.

Xem thêm:  Thưởng thức World Cup với 3 cách làm chân gà sả tắc ngon hết sảy cho cả nhà nhâm nhi

Trút 1/2 sốt thịt bò ra bát, cho mì đã luộc vào phần sốt còn lại trong nồi trộn đều, đun khoảng 1, 2 phút cho sợi mì săn lại và ngấm gia vị.

Trút mì ra đĩa, bày phần sốt thịt bò trong bát lên trên, và dùng khi còn nóng nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Mì Ý tôm bơ tỏi

Nguyên liệu:

350gr mì Ý (dạng sợi dài), 300gr tôm tươi, 50ml rượu vang trắng, 50ml kem tươi, 50gr phô mai parmesan, rau mùi, 5 tép tỏi to, bột ớt (có thể sử dụng loại bột ớt Hàn Quốc để giảm độ cay), 100gr bơ nhạt, 1 quả chanh vàng cùng một số gia vị thông thường khác.

4 món ngon từ mì Ý dễ làm, chuẩn vị Âu để bạn trổ tài 'gái đảm'

Cách làm:

Đầu tiên, hãy bắt đầu từ việc sơ chế tôm bằng cách rửa sạch, bóc vỏ và bỏ phần chỉ lưng. Ướp tôm với một ít muối và hạt tiêu, để trong tủ lạnh khoảng 15 phút. Tỏi đập dập và băm nhỏ. Chanh vàng bào vỏ, thái nhỏ.

Cho nước vào nồi đun sôi, thêm hai thìa canh muối biển. Khi nước sôi sục, cho phần mì Ý cho đến khi vừa chín tới thì vớt ra để ráo khô. Một bí quyết nhỏ dành cho các bà nội trợ là cho thêm một ít dầu ăn vào mì và trộn đều sẽ giúp các sợi mì không bị dính với nhau.

Kế tiếp, đặt chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn rồi sau đó cho tỏi vào đảo đều tay đến khi vàng thơm, tiếp tục cho một thìa cà phê bột ớt. Sau đó, cho tôm vào và bắt đầu áp chảo trong vòng 1 phút. Kế tiếp hãy cho rượu vang, vỏ chanh vàng cùng nước cốt chanh vào và đảo đều. Đến khi đảm bảo tôm vừa chín tới, cho thêm phần kem tươi vào chảo, nêm thêm một ít muối và tiêu vừa miệng. Kế tiếp cho toàn bộ phần mì vào và đun thêm 30 giây rồi tắt bếp.

Xem thêm:  3 công thức kho cá basa ngọt thịt ngon thần sầu, thấm đều gia vị

Mì Ý cua

Nguyên liệu (đủ cho 3-4 người ăn)

  • 150-200g mỳ Ý (tuỳ sức ăn)
  • 2 con cua/ghẹ đã luộc và gỡ thịt
  • 250ml nước luộc cua
  • 50g parmesan cheese bào vụn
  • 30g butter
  • 50g tomato paste
  • 150ml single cream
  • 200ml white wine
  • 4 tép tỏi và 1 củ hành tím băm nhỏ.

4 món ngon từ mì Ý dễ làm, chuẩn vị Âu để bạn trổ tài 'gái đảm'

Cách làm

Đun sôi nồi nước và cho khoảng 10g muối vào. Khi nước sôi thì cho mỳ Ý vào luộc từ 8-10 phút tùy thuộc vào độ dai mong muốn khi ăn. Người Ý thì thường thích mỳ vẫn còn cứng và dai một chút.

Cho dầu olive và 15g butter vào chảo nóng rồi phi thơm 1/2 số lượng hành tỏi. Sau đó cho phần gạch cua vào xào cho vàng săn lại.

Cho phần rượu vang trắng vào và đun sôi khoảng  phút cho mùi rượu bay hết. Sau đó cho nước luộc cua, single cream, tomato paste vào khuấy đều và đun cho cạn đi còn lại khoảng 80%. Sau đo cho tiếp phần Parmesan Cheese bào vụn vào và khuấy cho tan cùng nước sốt.

Cho dầu Olive vào chảo nóng rồi cho nốt phần hành tỏi còn lại vào phi thơm, sau đó cho phần thịt cua vào xào cho vàng săn lại. Cho nốt phần bơ còn lại vào xào cùng và trộn với thịt cua, lý do cho bơ vào sau cùng để thịt cua vẫn giữ được mùi thơm của bơ. Sau đó rắc chút hạt tiêu vào thịt cua và lưu ý không cho thêm muối vì thịt cua đã đậm đà sẵn.

Lấy khoảng 2/3 phần thịt của với những miếng to để riêng ra bát và để lại 1/3 phần thịt cua vụn ở trong chảo rồi đổ phần nước sốt vào chảo khuấy đều cho thịt cua hòa với nước sốt. Nêm nếm lại sốt với muối tiêu cho vừa ăn.

Xem thêm:  Đừng chỉ nấu canh, bí đao đem xào theo 3 cách này cũng ngon không kém!

Cho mỳ Ý đã luộc chín vào chảo nước sốt và trộn đều cho mỳ thấm vào nước sốt, lưu ý vẫn để lửa to để cho nước sốt cạn bớt và thấm vào mỳ dễ hơn. 

Sau đó dùng 1 cái xiên dài và 1 cái thìa to để xoắn các sợi mỳ vào với nhau và trình bày ra đĩa theo sở thích.

Mì Ý chay xào ớt chuông

Nguyên liệu:

  • 2 quả ớt chuông đỏ.
  • 2 – 3 thìa canh dầu oliu.
  • 1/2 củ hành tây nhỏ, băm nhuyễn.
  • 4 nhánh tỏi băm.
  • 360ml sữa hạnh nhân.
  • 2 thìa men nở.
  • 10g bột ngô.
  • 350g mì Ý.
  • Gia vị: muối, hạt tiêu xay.

4 món ngon từ mì Ý dễ làm, chuẩn vị Âu để bạn trổ tài 'gái đảm'

Cách làm mì ý xào ớt chuông chay:

Ớt chuông rửa sạch, bọc trong là bạc, nướng ở nhiệt độ 260°C trong 25 – 30 phút sau đó bọc giấy bạc để trong 10 phút.

Luộc mì Ý trong khoảng 15 phút cùng 1 chút muối, đến khi thấy mì chín mềm thì vớt ra trộn với dầu oliu khi còn nóng.

Trong khi nướng ớt chuông, ta tận dụng thời gian để làm sốt hành tây. Dùng một chiếc chảo lớn, cho dầu oliu, hành, tỏi băm vào chảo đảo đều cho đến khi các nguyên liệu mềm và chuyển màu vàng tầm khoảng 4 – 5 phút. Thêm chút muối và hạt tiêu cho thơm và đậm đà.

Cho hỗn hợp hành tây này vào trộn cùng ớt chuông nướng, sữa hạnh nhân, men nở và bột ngô.

Trộn cho đến khi hỗn hợp trở nên mềm, mịn như kem. Thêm chút muối và hạt tiêu cho vừa miệng.

Sau khi trộn xong, cho hỗn hợp vào chảo và xào thêm tầm 10 phút cho đến khi thấy màu vàng đậm là được.

Có thể cho mì Ý xào chay vào cùng hỗn hợp luôn hoặc bỏ ra đĩa rồi thêm sốt lên trên. Khi sử dụng thêm chút là húng quế.

Chúc bạn thành công!

Bồ Đào (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

Tags: Mì Ý chay xào ớt chuôngMì Ý cuamì Ý sốt bò băm
Previous Post

Loạt mâm cơm hấp dẫn của mẹ đảm Sơn La: ‘Chồng đi đâu ăn cũng bảo không ngon bằng cơm nhà’

Next Post

Gợi ý thực đơn 3 món Chiên – Kho – Canh đủ chất, dễ làm cho bữa tối

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post

Gợi ý thực đơn 3 món Chiên - Kho - Canh đủ chất, dễ làm cho bữa tối

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In