Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

4 món củ cải kho đậm đà ‘bắt cơm’, chồng con ăn 5 bát cơm vẫn thèm!

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 24, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
463 35
0
4 món củ cải kho đậm đà ‘bắt cơm’, chồng con ăn 5 bát cơm vẫn thèm!
748
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Gà kho củ cải
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:
  • Củ cải kho thịt ba chỉ
    • Nguyên liệu:
    • Quy trình làm thịt kho củ cải trắng:
  • Cá kho củ cải
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Cách chế biến món cá kho với củ cải
      • Sơ chế nguyên liệu:
      • Thực hiện kho cá củ cải

Gà kho củ cải

Nguyên liệu:

  • 300g củ cải trắng
  • 300g thịt gà
  • Ngò rí, hành lá, tiêu, ớt, tỏi
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm

4 món củ cải kho đậm đà 'bắt cơm', chồng con ăn 5 bát cơm vẫn thèm!

Gà kho củ cải

Cách làm:

Gà rửa sạch với nước muối, chà xát muối vào phần thịt gà rồi rửa kĩ lại bằng nước sạch. Sau đó chặt miếng vừa ăn.

Ướp thịt gà với muỗi, hạt nêm, tỏi băm, nước mắm để ngấm gia vị trong 10-15 phút. Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, thái khúc vừa ăn.

Bắc nồi lên bếp, thắng ít nước đường rồi cho gà đã ngấm gia vị vào xào cho thịt săn lại, thêm một ít nước lọc, hạ nhỏ lửa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho củ cải trắng vào. Cứ tiếp tục nấu với lửa nhỏ trong vòng 15 phút cho thịt gà chín và củ cải mềm là được.

Sau khi tắt bếp, cho gà và củ cải ra đĩa, thêm hạt tiêu, ớt thái chỉ và ngò rí lên trên.

Củ cải kho thịt ba chỉ

Nguyên liệu:

  • 300 gram củ cải trắng tươi sạch, không sâu, không quá già.
  • 500 gram thịt ba chỉ tươi sạch.
  • Gia vị: tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, dầu ăn.
Xem thêm:  4 cách làm tôm hấp ngon chuẩn vị, cho mâm cơm thường ngày thêm hấp dẫn

4 món củ cải kho đậm đà 'bắt cơm', chồng con ăn 5 bát cơm vẫn thèm!

Củ cải kho thịt ba chỉ

Quy trình làm thịt kho củ cải trắng:

Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ, để ráo nước rồi ướp với nước mắm, hạt nêm, hành khô, đường, tiêu trong khoảng 10 phút.

Bước 2: Gọt và rửa sạch củ cải trắng, cắt khúc nhỏ vừa miếng, xóc qua với chút muối.

Bước 3: Bật bếp lên, cho dầu ăn và đường vào nồi khuấy đều đến khi đường chuyển thành màu cánh váng thì dừng lại.

Bước 4: Đổ hành khô vào xào thơm rồi cho thịt đã ướp gia vị vào nồi xào cùng.

Bước 5: Khi miếng thịt đã tái, cho củ cải vào xào cùng, nếu cạn nước thì đổ thêm ngập qua các miếng thịt, củ cải.

Bước 5: Bật nhỏ lửa để kho mềm thịt và củ cải. Thời gian kho lý tưởng từ 20 – 30 phút. Lúc gần tắt bếp thì bạn có thể cho vào ít ớt hoặc cho ngay lúc đầu cũng được.

Khi thịt đã chín thì vớt ra đĩa và thưởng thức. Đảm bảo rằng món thịt kho củ cải trắng sẽ cực kỳ tốn cơm của gia đình bạn đó.

Cá kho củ cải

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cá tươi: 600g.
  • Củ cải trắng: 3 củ.
  • Ớt: 2 trái.
  • Tỏi: 1 củ.
  • Hành tím: 2 củ.
  • Gia vị cần có: Nước mắm, bột ngọt, đường, nước màu dừa Bến Tre nguyên chất, muối, hạt tiêu, dầu ăn.

4 món củ cải kho đậm đà 'bắt cơm', chồng con ăn 5 bát cơm vẫn thèm!

Cá kho củ cải

Cách chế biến món cá kho với củ cải

Sơ chế nguyên liệu:

Bạn sơ chế cá, nhớ lựa chọn cá tươi có mắt trong, mình có độ đàn hồi, mang không có màu đỏ thẫm, vảy óng ánh. Sau đó khử tanh cho cá với muối, chanh và cắt khúc thành từng miếng vừa ăn. Ướp cá trong 25 phút với ½ thìa tiêu xay, 1 thìa đường, 1/3 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước màu dừa để giúp nồi cá kho lên màu đẹp và có vị béo ngọt từ nước màu dừa chất lượng cao. Sau khi ướp chiên sơ để thịt cá săn lại.

Xem thêm:  Củ cải chớ nên ăn cùng 5 loại thực phẩm này nếu không muốn mất chất, thậm chí ngộ độc

Củ cải rửa sạch với nước, bào phần vỏ, cắt khúc khoảng 3 – 5cm.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt.

Thực hiện kho cá củ cải

Cho vào nồi kho 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím với một ít ớt băm. Khi hành đã được phi vàng thì cho củ cải đã cắt khúc vào nồi, sắp cá lên trên, cho thêm ớt trái vào, nêm nếm với đường, bột ngọt, nước mắm cho vừa ăn rồi đun cá trong khoảng 15 phút với lửa lớn. Khi các nguyên liệu đã được đun sôi với lửa to thì hạ lửa nhỏ liu liu đến khi nước sánh lại, củ cải đã mềm và nồi cá kho có màu nâu vàng bóng đẹp mắt.

Chúc bạn thành công!

Bồ Đào (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

 

Tags: cá kho củ cảicủ cảicủ cải kho
Previous Post

Cuối tháng cơm nhà tiết kiệm mà vẫn ngon với 4 món đậm vị, dung dị từ đậu phụ

Next Post

Cách làm vịt nấu khoai sọ ngon chan bún ăn tuyệt cú mèo

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm vịt nấu khoai sọ ngon chan bún ăn tuyệt cú mèo

Cách làm vịt nấu khoai sọ ngon chan bún ăn tuyệt cú mèo

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023
Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Cách làm 3 món canh đậu hũ non ngọt lành thanh nhẹ, khơi dậy cảm giác ngon miệng cho bữa ăn gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Cá trắm nấu gì ngon? 4 món cá trắm ngon đậm vị thịt chắc, vô cùng bắt cơm

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In