Nội dung bài viết :
Súp ngô
Súp ngô rất dễ chế biến, chỉ nấu trong 30 phút. Bạn có thể ăn súp ngô vào bữa sáng hoặc ăn kèm với bánh mì giòn vào bữa tối. Để làm súp ngô, bạn lấy 1 chén ngô hấp. Sau đó, đặt chảo trên ngọn lửa vừa và đun nóng 1 muỗng cà phê dầu ô liu. Khi dầu ô liu đã đủ nóng, xào 2 muỗng canh hành lá và 2 muỗng canh cần tây trong 2 phút. Sau đó, đổ 1 chén ngô hấp cùng với ½ chén rau củ. Trộn đều hỗn hợp và đun sôi và để súp nhỏ lửa trong 2-3 phút. Bây giờ, tạo hỗn hợp sệt với 1 muỗng canh bột ngô và nước. Trộn hỗn hợp sền sệt này trong nước súp đang sôi liu riu. Nấu cho đến khi nước súp đặc lại và thêm gia vị muối, tiêu. Cho một ít hành lá để trang trí rồi thưởng thức.
Cơm chiên ngô ngọt
Tất cả những gì bạn cần làm để làm món cơm chiên ngon này là bắc chảo lên bếp và để lửa vừa. Đun nóng một chút dầu ăn, sau đó cho 2-3 muỗng canh hành băm nhỏ vào cùng với 1 muỗng canh tỏi và gừng băm nhỏ. Xào cho đến khi hết mùi hành tỏi. Tiếp theo, cho ½ chén ngô luộc vào và nêm nếm với một chút muối và tiêu cùng với ớt bào. Nấu khoảng 2-3 phút rồi cho 1 chén cơm vào. Cho tất cả các nguyên liệu vào nấu khoảng 1-2 phút và ăn cơm chiên ngô ngọt khi còn nóng.
Ngô viên phô mai
Để chế biến món ăn này, bạn lấy một chiếc bát to và cho 2 củ khoai tây luộc vào cùng với ½ cốc ngô ngọt luộc, ½ phô mai bào, muối, một chút tiêu đen, 1 thìa cà phê gừng xay, 1 thìa cà phê ớt xanh băm nhỏ, 1/2 thìa cà phê bột gia vị và 2 muỗng canh vụn bánh mì. Trộn tất cả các thành phần này với nhau và sau đó tạo thành các viên phô mai. Đầu tiên phủ chúng trong bột mì đa dụng, sau đó là tinh bột ngô và cuối cùng là vụn bánh mì. Trong khi đó, bắc chảo lên bếp, để lửa vừa và đun nóng dầu ăn. Khi dầu ăn đủ nóng, cho ngô viên phô mai vào chiên cho đến khi có màu vàng. Đổ ngô viên phô mai ra bát hoặc đĩa, ăn kèm với một chút tương cà và tương ớt.
Salad ngô
Đây là một trong những món ăn ngon nhất bạn có thể làm. Đầu tiên, bạn lấy một cái bát to, cho ngô đã luộc vào cùng với 2 muỗng canh hành tây thái nhỏ, 1 muỗng canh cà chua, 1 muỗng canh lá rau mùi thái nhỏ và ½ thìa cà phê ớt xanh băm nhỏ. Rắc một chút muối và hạt tiêu đen cùng với 1 thìa cà phê nước cốt chanh lên trên bắp ngô. Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau và thưởng thức món salad ngô hấp dẫn này.
Ngọc Huyền – Theo timesofindia
