Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

3 món ngon từ nấm rơm thanh đạm mà ngon ngất ngây, cả nhà vét sạch nồi niêu

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 14, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
484 10
0
3 món ngon từ nấm rơm thanh đạm mà ngon ngất ngây, cả nhà vét sạch nồi niêu
741
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Nấm rơm xào sả ớt
    • Nguyên liệu:
    • Cách bước thực hiện món nấm rơm xào sả ớt:
  • Cháo nấm rơm
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:
  • Nấm rơm chiên xù
    • Nguyên liệu:
    • Cách thực hiện món nấm rơm chiên xù:

Nấm rơm là một trong những loại nấm rất giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Hãy vào bếp cùng monngondelam.net và trổ tài ngay 3 món ngon từ nấm rơm này cho cả nhà thêm ngon miệng bạn nhé!

Nấm rơm xào sả ớt

Nguyên liệu:

  • Nấm rơm 400g;
  • Sả băm: 4 muỗng canh;
  • Hành lá: 3 nhánh;
  • Tỏi: 3 tép;
  • Hành tím: 3 củ;
  • Ớt: 5 trái;
  • Gia vị như nước mắm chay (1.5 muỗng canh), dầu ăn (4 muỗng canh), hạt nêm chay (1 muỗng cà phê) và một số loại khác (muối, đường, bột ngọt).

4 món ngon từ nấm rơm thanh đạm mà ngon ngất ngây, cả nhà vét sạch nồi niêu

Nấm rơm xào sả ớt

Cách bước thực hiện món nấm rơm xào sả ớt:

Nấm rơm cần sạch phần chân, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 7 – 10 và xả lại với nước sạch, có thể cắt nhỏ những cây nấm to theo nhu cầu;

Sau khi sơ chế, tẩm ướp nấm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1.5 muỗng canh nước mắm, trộn đều và ướp trong khoảng 15 – 20 phút để thấm gia vị;

Hành tím và tỏi đem băm nhuyễn.

Ớt rửa sạch, 3 trái cắt lát mỏng, 2 trái băm nhuyễn.

Xem thêm:  Nấm rơm xào gì ngon? 5 món nấm rơm ngon hấp dẫn bạn nên thử

Hành lá rửa sạch đem cắt nhuyễn;

Xào sả: Cho sả băm ra đĩa cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường và ớt băm vào trộn đều. Cho vào chảo một ít dầu ăn, đun nóng, sau đó 1/2 lượng hành tỏi băm vào, phi thơm. Tiếp theo cho hết phần sả đã ướp gia vị vào, xào nhanh với lửa vừa trong khoảng 5 phút thì tắt bếp;

Xào nấm: Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho hết lượng hành tỏi còn lại vào phi thơm, tiếp theo cho nấm rơm đã ướp sẵn gia vị vào xào nhanh với lửa lớn khoảng 5 phút cho nấm rơm vừa chín tới.

Sau đó cho phần sả ớt đã chuẩn bị vào xào chung với nấm, đảo đều hỗn hợp đến khi nấm sệt lại, cho hành lá cắt nhuyễn, ớt cắt lát vào là hoàn thành món nấm rơm xào xả ớt.

Cháo nấm rơm

Nguyên liệu:

  • 500g nấm rơm búp.
  • 2 trái su su, 1 củ cà rốt.
  • 1 củ cải trắng.
  • 3 bìa đậu hủ sống.
  • 200g bắp cải.
  • 10g củ kiệu sống.
  • 1lon gạo trắng
  • Muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, ngò.

4 món ngon từ nấm rơm thanh đạm mà ngon ngất ngây, cả nhà vét sạch nồi niêu

Cháo nấm rơm

Cách làm:

Cà rốt, củ cải, su su, bắp cải đem gọt vỏ, cắt miếng như bao diêm đem hầm với 2,5 lít nước. Hầm khoảng 1 giờ, bắc nồi hầm xuống, vớt bỏ xác, lấy nước để nấu cháo.

Cắt đậu hủ ra từng miếng vuông cạnh 2cm, dày 0,5cm đem chiên vàng.

Xem thêm:  Thực đơn bữa tối 3 món nóng hổi trôi cơm, ‘trói chân’ cả nhà ngày lạnh

Nấm rơm cắt bỏ phần dơ, cạo sạch, đem ngâm nước muối, rửa lại cho sạch, để ráo.

Củ kiệu lột sạch, cắt mỏng.

Bắc chảo lên bếp cho nóng, đổ vào 3 muỗng súp dầu ăn. Dầu nóng thả kiêu vào phi. Thơm. Đổ đậu hủ chiên rồi vào chảo, nêm muối, xì dầu + đường + tiêu xào thấm đậu hủ. Trút nấm vào xào tiếp cho đến khi chín bắc chảo xuống.

Cháo nấu chín nhừ với nước hầm rau củ, đổ hết chảo xào vào nồi cháo, nêm thêm bột ngọt, nêm lại cho vừa ăn. Cháo loãng, để đặc không ngon.

Múc cháo ra tô, rải ngò, rắc tiêu cho thơm. Nhớ là ăn lúc còn nóng nhé mọi người.

Nấm rơm chiên xù

Nguyên liệu:

  • 300g nấm rơm
  • 70g bột chiên giòn
  • 50g bột chiên xù
  • Gia vị nấu ăn: đường, hạt nêm, nước tương, dầu ăn, tương ớt, hành.

4 món ngon từ nấm rơm thanh đạm mà ngon ngất ngây, cả nhà vét sạch nồi niêu

Nấm rơm chiên xù

Cách thực hiện món nấm rơm chiên xù:

Sau khi đã rửa sạch nấm rơm và để ráo thì tiếp tục ướp nấm 20 phút với 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước tương vào đảo đều cho nấm rơm ngấm gia vị;

Cho vào bột chiên giòn một ít nước để tạo thành hỗn hợp hơi sền sệt, tiếp tục cho hành băm vào và đảo đều lên;

Nhúng nấm đã sơ chế qua bột chiên giòn sau đó lăn qua bột xù rồi chiên giòn với lửa nhỏ;

Xem thêm:  4 món ăn kết hợp với ngũ vị hương ‘ngon tuyệt hảo’ lại dễ làm, mẹ đảm nên thử ngay

Chiên nấm đến khi vàng giòn thì bạn vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Bồ Đào (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

 

Tags: món ngon từ nấm rơmnấm rơmnấm rơm làm món gì ngon
Previous Post

Mẹo bảo quản tôm sống đúng cách, khi chế biến vẫn tươi ngon và không mất chất

Next Post

Cách ăn rong nho tươi đúng cách vừa ngon vừa bổ dưỡng

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách ăn rong nho tươi đúng cách vừa ngon vừa bổ dưỡng

Cách ăn rong nho tươi đúng cách vừa ngon vừa bổ dưỡng

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Tháng Năm 19, 2022
Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Tháng Năm 18, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Tháng Năm 19, 2022
Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Cách làm bao tử khìa nước dừa đẫm sốt, ngon lạ miệng mà đơn giản

Tháng Năm 18, 2022
Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

Cách làm hàu chiên xù giòn tan, chấm cùng tương ớt ngon đỉnh

Tháng Năm 18, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Vợ đảm lỡ tay trộn cà rốt với bột mì ‘hết hồn’ tưởng hỏng, thế nhưng lại được món ngon bất ngờ

Tháng Năm 19, 2022
Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Cách làm gà kho cari đổi gió bữa cơm hấp dẫn, ai cũng ghiền

Tháng Năm 18, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In