Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

3 món canh trứng dễ nấu, thơm ngậy giàu dinh dưỡng, ai thử cũng ‘ghiền’

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 15, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
461 34
0
3 món canh trứng dễ nấu, thơm ngậy giàu dinh dưỡng, ai thử cũng ‘ghiền’
744
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Canh trứng kim chi
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:
  • Canh trứng cà chua
    • Nguyên liệu:
    • Cách nấu canh trứng cà chua:
  • Canh trứng bắp cải 
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:

Với những món canh trứng ngon dưới đây, bạn chỉ mất khoảng 15 phút chế biến mà đã có ngay một món canh hấp dẫn cho bữa cơm gia đình rồi! Cùng monngondelam.net vào bếp ngay thôi!

Canh trứng kim chi

Nguyên liệu:

  • Kim chi: 250gr
  • Trứng: 1 quả 
  • Nấm hương/nấm mỡ: 100g 
  • Đậu phụ: 2 bìa 
  • Nước dùng: 1 lít (Nước dùng từ cà rốt, củ đậu, củ cải) 
  • Dầu ô liu: 2 thìa
  • Vừng: 30gr
  • Tỏi: 3 tép
  • Muối hầm
  • Đường nâu: 1 thìa
  • Bột ớt hàn Quốc: 1 Thìa 

3 món canh trứng dễ nấu, thơm ngậy giàu dinh dưỡng, ai thử cũng ‘ghiền’

Canh trứng kim chi

Cách làm:

– Bạn tiến hành cắt kim chi thành nhiều miếng có độ dài vừa ăn (tùy khẩu vị của bạn).

– Đậu phụ thì cắt thành hình khối nhỏ sao cho vừa ăn. 

– Trứng đập ra bát, đánh tan nhuyễn phần lòng đỏ và lòng trắng trứng cho thành hỗn hợp đồng nhất. 

– Nấm đem cắt phần gốc già, rửa sạch với nước, cho ráo nước rồi xắt nhỏ. 

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ thật nhuyễn . 

– Hành lá rửa sạch thái nhỏ. 

– Bắc chảo lên bếp, bật  lửa làm nóng vừa chảo sau đó cho vừng vào rang đến khi có hương thơm tỏa ra. 

– Khi thấy vừng đã ngả sang màu vàng, thì cho kim chì vào, liên tục đảo đều trong vòng từ 3 – 4 phút. 

Xem thêm:  Nắng gắt, làm salad tôm súp lơ thanh mát dễ ăn để cả nhà cùng giải nhiệt

– Tiếp theo, bạn cho hành lá, tỏi, nấm, bột ớt vào rồi đảo đều đến khi có hương thơm phức lan tỏa. 

– Tiếp đến, hãy cho 1 lít nước dùng vào chảo, đun sôi. Khi nước vừa sôi, bắt đàu nêm nếm đường và một chút hạt nêm vào canh. Chú ý một điều là: Kim chi có sãn gia vị rồi nên đừng nêm nhiều gia vị quá sẽ làm món ăn của bạn mất ngon. 

– Khi đã nêm gia vị vừa vặn (với khẩu vị của bạn), thêm vào một chút đậu phụ, đảo nhẹ để đậu phụ không bị nát. 

– Đun thêm 15 phút sau khi bỏ đậu phụ rồi cho trứng đã đánh sẵn vào nồi canh, cho sôi thêm 1 – 2 phút nữa là bạn có thể tắt bếp. 

Canh trứng cà chua

Nguyên liệu:

  • Trứng gà ta: 2-3 quả (không nên dùng trứng vịt vì món canh sẽ bị tanh)
  • Cà chua: 1-2 quả
  • Muối, gia vị, dầu ăn
  • Hành khô: 2 củ
  • Các loại rau gia vị đi kèm: Hành, mùi

3 món canh trứng dễ nấu, thơm ngậy giàu dinh dưỡng, ai thử cũng ‘ghiền’

Canh cà chua trứng

Cách nấu canh trứng cà chua:

– Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): rau gia vị, hành mùi, cà chua… nhặt sạch, bỏ rễ, và rửa sạch với nước lạnh. Riêng cà chua sau khi rửa sạch, bạn bổ miếng cau. Hành hoa, rau mùi thái nhỏ. Trứng đập ra bát đánh tan. Hành khô băm nhỏ.

– Bước 2: Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, thêm ít hành khô băm phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào, nêm hạt nêm, gia vị. Xào cà chua chín thì thêm lượng nước vừa đủ dùng và vặn to bếp để sôi.

Xem thêm:  4 món ăn từ da động vật, ăn kiểu gì cũng cứ ngon 'hết nước chấm'

– Bước 3: Nước sôi, nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa ăn, sau đó cho trứng đã đánh tan vào, ngoáy cho thật đều tay, đợi đến khi nước sôi trở lại, vặn nhỏ lửa cho sôi lăn tăn trong khoảng 1-2 phút nữa cho trứng chín hẳn, thêm rau gia vị vào rồi tắt bếp, múc ra bát.

Món canh trứng cà chua nên ăn nóng với cơm, nếu để nguội món canh sẽ bị tanh mà mất vị thơm ngon.

Canh trứng bắp cải 

Nguyên liệu:

  • 1/2 quả bắp cải
  • 2 quả trứng gà
  • Hành lá, ngò rí, ớt
  • Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, muối, đường, bột ngọt, tiêu, hạt nêm

3 món canh trứng dễ nấu, thơm ngậy giàu dinh dưỡng, ai thử cũng ‘ghiền’

Canh trứng bắp cải

Cách làm:

Bắp cải sau khi mua về bạn cắt bỏ phần cùi bắp cải, sau đó cắt bắp cải thành những sợi nhỏ. Tiếp theo, bạn rửa sạch bắp cải và để cho ráo nước. Bạn rửa sạch hành lá, ngò rí, sau đó cắt phần đầu hành lá ra.

Bạn đập dập phần đầu hành lá. Phần ngò rí và hành lá còn lại bạn cắt nhỏ. Ớt bạn rửa sạch rồi cắt thành từng lát nhỏ. Bạn đập 2 quả trứng gà vào chén rồi khuấy đều lên để lòng đỏ và lòng trắng trứng hòa tan vào nhau.

Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn. Khi dầu nóng lên, bạn cho phần đầu hành đã đập dập vào, phi thơm.

Tiếp theo, bạn cho vào nồi 300ml nước lọc, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Sau đó đun sôi nước trong khoảng 5 phút.

Xem thêm:  4 gia vị trong căn bếp giúp vợ chồng thêm ham muốn trong chuyện chăn gối

Khi nước sôi, bạn cho từ từ trứng gà vào, vừa cho vừa khuấy đều lên. Như vậy trứng sẽ không bị vón cục. Sau đó, bạn cho toàn bộ bắp cải vào, đảo đều trong 1-2 phút rồi tắt bếp. Tiếp theo, bạn cho thêm vào nồi 1 muỗng canh nước mắm và khuấy đều lên.

Bạn cho canh ra tô, sau đó cho thêm hành lá, ngò rí, ớt đã cắt lên trên và rắc thêm một ít tiêu.

Chúc bạn thành công!

Bồ Đào (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

Tags: canh trứngCanh trứng bắp cảiCanh trứng cà chua
Previous Post

3 cách nấu cháo sườn ngon sánh mịn, nóng hổi ấm bụng cho những ngày lạnh giá

Next Post

4 cách làm bột chiên thơm ngon với những nguyên liệu đơn giản

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
4 cách làm bột chiên thơm ngon với những nguyên liệu đơn giản

4 cách làm bột chiên thơm ngon với những nguyên liệu đơn giản

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023
4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

4 sai lầm chúng ta thường mắc phải khi ăn trái cây

Tháng Một 27, 2023
Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Có nên bảo quản trứng trong tủ lạnh?

Tháng Một 26, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Mách mẹ đảm 4 công thức món gỏi chống ngán cho cơm nhà thêm ngon miệng

Tháng Một 27, 2023
Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Đổi vị cho bữa cơm gia đình ngày sum họp với 4 món nướng nhìn thôi đã thèm

Tháng Một 27, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In