Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

3 cách nấu chè chuối chưng ngon ngọt thơm bùi, dân dã cực dễ làm

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Mười Hai 23, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
488 5
0
3 cách nấu chè chuối chưng ngon ngọt thơm bùi, dân dã cực dễ làm
740
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Chè chuối chưng khoai lang cốt dừa
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:
  • Chè chuối chưng khoai mì
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:
  • Chè chuối chưng bột báng
    • Nguyên liệu:
    • Cách làm:

Chè chuối chưng khoai lang cốt dừa

Nguyên liệu:

  • Chuối chín vàng: 4 quả. Lưu ý: để nấu chè ngon nhất thì bạn nên dùng chuối sứ.
  • Nước cốt dừa: 400 – 500 ml
  • Bột báng: 100 gr
  • Khoai lang: 1 củ
  • Đường vàng: ½ chén
  • Đậu phộng rang: 100 gr
  • Vani: 1 ống
  • Một chút muối

3 cách nấu chè chuối chưng ngon ngọt thơm bùi, dân dã cực dễ làm

Chè chuối chưng khoai lang cốt dừa

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuối sau khi mua về thì bạn để nguyên vỏ, bỏ vào nồi luộc với chút xíu muối, rồi mới vớt ra, lột vỏm, cắt miếng xéo cho đẹp mắt. Như vậy sẽ giúp giữ được hương vị và màu trắng đặc trưng của chuối. Bạn cho chuối vào tô và ướp với 2 muỗng canh đường trong khoảng 20 phút.

Bột báng ngâm trong nước khoảng 10 phút cho nở mềm.

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, ngâm nước cho sạch phần nhựa bên ngoài, để ráo và cắt thành những miếng vuông vừa ăn, đem đi hấp chín. Tùy theo sở thích mà bạn có thể hấp cho khoai thiệt mềm hoặc vừa đủ để giữ lại độ giòn.

Đậu phộng rang đãi vỏ, giả hơi nát.

Bước 2: Nấu chè chuối khoai lang nước cốt dừa

Cho khoảng 300 ml phần nước cốt dừa vào nồi với lượng nước tương đương, thêm chút xíu muối và nấu cho sôi lên. Nếu bạn muốn ăn ngọt, bạn có thể cho 1,5 muỗng đường vào.

Khi nước cốt dừa sôi thì bạn cho bột báng vào nấu. Lưu ý, trong quá trình nấu thì nên khuấy liên tục, nếu không phần bột báng sẽ dính vào đáy nồi.

Xem thêm:  4 cách làm trứng cút kho mềm thơm đậm đà, chồng tiếc vì nấu quá ít cơm

Tiếp theo, bạn cho chuối, khoai lang, phần nước cốt dừa còn chừa lại, nấu tiếp đến khi bột báng nở đều, trong suốt là đạt, nêm nếm lại vị cho vừa ăn với bạn. Lưu ý, bạn đun quá lâu chuối dễ bị chín rục không ngon.

Bước 3: Hoàn thành

Tắt bếp cho vani vào, khuấy nhẹ, múc chè ra chén và rắc phần đậu phộng lên là có thể dùng. Chè chuối chưng khoai lang ngoài việc dùng nóng thì bạn có thể cho đá bào vào dùng lạnh cũng ngon không kém.

Chè chuối chưng khoai mì

Nguyên liệu:

  • 10 – 15 trái chuối sứ
  • 100gr bột báng
  • 100gr bột khoai
  • 300gr dừa nạo
  • 3 củ khoai mì
  • Đậu phộng rang
  • Đường, muối, bột năng

3 cách nấu chè chuối chưng ngon ngọt thơm bùi, dân dã cực dễ làm

Chè chuối chưng khoai mì

Cách làm:

Bước 1: Ướp chuối với đường

Chuối bỏ vỏ và tước sạch những sợi gân bên hông, sau đó chẻ đôi. Cho tất cả chuối vào tô nhỏ rồi ướp cùng 100gr đường trong khoảng 30 phút.

Bước 2: Sơ chế khoai mì

Khoai mì gọt bỏ vỏ, cắt thànhmiếng nhỏ vừa ăn và ngâm với nước trong 30 phút. Sau đó đem khoai mì đi luộc lên cùng với một ít muối.

Bước 3: Bột báng và bột khoai cho ra tô vàngâm cùng với nước ấm sao cho nở bung ra và mềm. Sau đó vớt hết ra rổ cho ráo nước

Bước 4: Làm nước cốt dừa

Cho dừa nạo vào 1 túi vải với 2chén nước ấm để vắt lấy nước cốt, để riêng. Tiếp tục cho thêm 2 chén nước ấm vào chỗ dừa nạo vừa sử dụng để vắt lấy nước dão nấu chè.

Xem thêm:  Tết rảnh rang tự tay làm 4 món ăn vặt siêu dễ mà ngon lành để nhâm nhi vui miệng

Bước 5: Lấy một chén nước lọc cho vào 3 muỗng cà phê bột năng khuấy đều cho tan. Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp, đổ 2 chén nữa cốt dừa dảo và đun sôi lên. Sau đó, lần lượt cho khoai mì vào nấu cùng trong 15 phút.

Bạn cho phần bột báng vào cùng lúc với khoai mì luôn nhé! Khi đã đun được 15 phút bạn cho chuối đã ướp với đường vào, có thể nêm, thêm một ít muối. Cuối cùng bạn cho chén bột năng đã hòa ở trên cùng nước cốt dừa vào để cho món chè có độ sền sệt và thêm béo ngậy. Khi hỗn hợp sôi lên bạn tắt bếp là đã có ngay món chè chuối khoai mì hấp dẫn rồi đấy!

Chè chuối chưng bột báng

Nguyên liệu:

  • Chuối sứ chín: 10 trái
  • Nước cốt dừa: 400ml
  • Bột khoai: 30g
  • Bột báng: 30g
  • Đường trắng: 150g
  • Đậu phộng: 100g
  • Muối: ½ muỗng cà phê

3 cách nấu chè chuối chưng ngon ngọt thơm bùi, dân dã cực dễ làm

Chè chuối chưng bột báng

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn đem ngâm bột khoai và bột báng trong nước khoảng 2 tiếng để bột nở sau đó vớt ra. Bạn có thể ngâm với nước ấm để nở nhanh hơn.

Chuối bạn lột bỏ vỏ sau đó dùng dao cắt khúc thành những khoanh tròn sao cho vừa ăn rồi đem ướp chuối cùng 50g đường và ½ muỗng cà phê muối trong vòng 15-20 phút để cho chuối thấm đường. Cách này sẽ giúp cho chuối giữ được màu trắng đẹp hơn.

Xem thêm:  Mề gà đừng vội bỏ đi, thử ngay 3 cách làm mề gà ngon giòn sật sật này, đảm bảo bắt cơm vô cùng

Bắc chảo lên bếp đợi khi chảo vừa nóng bạn cho đậu phộng vào rang đều tay với lửa nhỏ tầm 10 phút cho đến khi đậu chín đều, vở nứt ra thì bạn ngừng.

Đợi cho đậu phộng nguội rồi bạn bóc bỏ vỏ rồi đem đậu phộng đi giã. Các bạn không nên giã quá nhuyễn vì nó sẽ làm giảm đi độ bùi thơm ngon của đậu phộng.

Bước 2: Nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa

Cho khoảng 700 ml nước vào nồi rồi đun. Đến khi sôi thì bạn cho 400 ml nước cốt dừa và phần chuối đã ướp lúc trước vào.

Bạn khuấy đều tay, bạn bật lửa vừa tầm khoảng 5 phút thì chuối đã chín 80% thì bạn đem cho hỗn hợp bột báng và bột khoai đã vớt ra lúc nãy cùng với 150g đường trắng vào khuấy đều tay cho đến khi đặc lại là tắt bếp được. Bạn nên lưu ý chỉ đặc sệt vừa phải vì khi nguội thì nó sẽ đặc lại hơn nữa.

Cuối cùng, bạn lấy chè chuối bột báng nước cốt dừa ra chén, tô sau đó rắc thêm tí đậu phộng đã giã lúc nãy vào là có thể bắt đầu thưởng thức món chè thơm ngon rồi.

Bước 3: Thành phẩm chè chuối bột báng

Chè chuối bột báng nước cốt dừa có mùi thơm rất hấp dẫn, béo ngọt thơm lừng. Chuối thì có độ mềm và độ ngọt vừa phải kết hợp với vị ngon của khoai và bột bàng là “tuyệt cú mèo”.

Chúc bạn thành công!

Bồ Đào (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

‘Bắt thóp’ bản tính đàn ông qua tướng râu
Tags: cách làm chè chuốicách nấu chè chuốiChè chuối
Previous Post

Tép rang gì ngon? 4 món tép rang bình dị mà ngon đậm đà, trôi cơm phải biết!

Next Post

Mẹ đảm bày cách dùng nồi chiên không dầu với 7 lợi ích không thể không làm theo

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Mẹ đảm bày cách dùng nồi chiên không dầu với 7 lợi ích không thể không làm theo

Mẹ đảm bày cách dùng nồi chiên không dầu với 7 lợi ích không thể không làm theo

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Những món ăn chống ngán ngày Tết ngon cần chuẩn bị ngay

Những món ăn chống ngán ngày Tết ngon cần chuẩn bị ngay

Tháng Một 28, 2023
Món ăn giải ngán: 4 món gỏi hải sản cực hấp dẫn giúp vơi phần ngấy ngán hậu Tết

Món ăn giải ngán: 4 món gỏi hải sản cực hấp dẫn giúp vơi phần ngấy ngán hậu Tết

Tháng Một 28, 2023
Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

Tháng Một 28, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Những món ăn chống ngán ngày Tết ngon cần chuẩn bị ngay

Những món ăn chống ngán ngày Tết ngon cần chuẩn bị ngay

Tháng Một 28, 2023
Món ăn giải ngán: 4 món gỏi hải sản cực hấp dẫn giúp vơi phần ngấy ngán hậu Tết

Món ăn giải ngán: 4 món gỏi hải sản cực hấp dẫn giúp vơi phần ngấy ngán hậu Tết

Tháng Một 28, 2023
Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

Ngán thịt đông hay giò mỡ, thử ngay món thịt xông khói chiên này, đảm bảo cả nhà ăn sạch

Tháng Một 28, 2023
Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán

Tháng Một 28, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Những món ăn chống ngán ngày Tết ngon cần chuẩn bị ngay

Những món ăn chống ngán ngày Tết ngon cần chuẩn bị ngay

Tháng Một 28, 2023
Món ăn giải ngán: 4 món gỏi hải sản cực hấp dẫn giúp vơi phần ngấy ngán hậu Tết

Món ăn giải ngán: 4 món gỏi hải sản cực hấp dẫn giúp vơi phần ngấy ngán hậu Tết

Tháng Một 28, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In