Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

2 cách nấu canh cua thanh mát, ngon ngọt tự nhiên cực kỳ đơn giản

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Ba 22, 2022
in Ẩm Thực
469 25
0
2 cách nấu canh cua thanh mát, ngon ngọt tự nhiên cực kỳ đơn giản
742
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát
    • Nguyên liệu chuẩn bị
    • Sơ chế nguyên liệu
    • Các bước nấu canh cua rau mồng tơi
    • Thành phẩm canh cua mồng tơi
  • Cách nấu canh cua rau đay ngọt mát
    • Nguyên liệu chuẩn bị
    • Sơ chế nguyên liệu
    • Các bước nấu canh cua rau đay
    • Thành phẩm canh cua rau đay
  • Lời kết

Những ngày hè oi nóng, nhiệt độ tăng cao thường làm cho cơ thể mọi người mệt mỏi, chán ăn. Vì thế những món ăn thanh đạm, giúp giải nhiệt luôn được ưu tiên lên hàng đầu. Trong đó bát canh mát ruột, thanh mát trong những ngày này là không thể thiếu được. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức cơm ngon, canh ngọt thì đừng bỏ qua 2 cách nấu canh cua này nhé. Sự kết hợp của riêu cua giàu dinh dưỡng với rau đay và rau mồng tơi tươi mát, dân dã mang đến hương vị vô cùng tuyệt vời.

Cách nấu canh cua rau đay hay canh cua mồng tơi đều rất đơn giản chứ không hề phức tạp hay tốn thời gian. Bài viết hôm nay cùng NGONAZ tìm hiểu ngay sau đây nhé.

Cách nấu canh cua
Bát canh cua rau mồng tơi thơm ngon, ngọt mát
Tham khảo: Canh cua nấu rau gì ngon? Top 10 loại rau “sinh ra” là để nấu canh cua

Cách nấu canh cua mồng tơi ngọt mát

Canh cua rau mồng tơi là món ăn dân dã, bình dị nhưng hương vị rất được lòng người dùng. Bát canh không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon, ngọt mát tự nhiên mà còn bởi giá trị dinh dưỡng của nó. Sau những giờ làm mệt mỏi, trở về nhà với bát canh có riêu cua bùi béo, rau mồng tơi mềm tan, mát ruột thì còn gì bằng phải không nào.

Xem thêm:  Cách làm món nộm thịt bò đơn giản nhanh chóng nhưng rất hấp dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Cua đồng: 400g
  • Rau mồng tơi: 300g
  • Hành tím: 2 củ
  • Dầu ăn: 2 thìa canh
  • Gia vị thông dụng: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường
cách nấu canh cua
Nguyên liệu cho món canh cua mồng tơi

Sơ chế nguyên liệu

Cua đồng sau khi mua về bạn rửa sạch nhiều lần, bóc mai rồi cho gạch vào bát riêng. Tiếp đó rửa vài lần với nước sạch rồi cho cua vào cối hoặc máy xay nhuyễn. Kế đó bạn cho khoảng 1 lít nước vào rồi khuấy đều, lọc qua rây 2-3 lần để loại bỏ hoàn toàn xác cua.

cách nấu canh cua
Các bước sơ chế nguyên liệu cần lưu lại

Rau mồng tơi nhặt lấy lá non, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Tiếp đó rửa lại với nước sạch, để ráo rồi cắt khúc dài từ 1-2 cm. Còn hành tím lột vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái lát.

Các bước nấu canh cua rau mồng tơi

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn đun nóng. Khi dầu sôi thì cho hành tím vào phi thơm. Sau đó bạn cho phần gạch cua vào đảo cho đến khi đóng bánh đặc lại thì cho ra bát để riêng.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho nước lọc cua vào nấu sôi với lửa vừa. Khi nước sôi lăn tăn thì hạ lửa một chút, khuấy nhẹ để riêu cua không dính đáy nồi. Sau đó bạn cho rau mồng tơi vào nấu chín thêm vài phút.

cách nấu canh cua
Quy trình chế biến canh cua rau mồng tơi ngon chuẩn vị

Bước 3: Khi rau chín thì cho gạch cua đã xào trước đó vào, nêm nếm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe hạt nêm vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm canh cua mồng tơi

Vậy là chỉ với 3 bước đơn giản, cách nấu canh cua thơm ngon của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy. Bát canh thành phẩm có hình thức rất bắt mắt, thơm tự nhiên.

Xem thêm:  1001 cách làm bánh kẹo handmade vừa ngon vừa đẹp đón Tết từ hai bà nội trợ đình đám tại hai "đầu cầu" Hà Nội - Sài Gòn

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được phần riêu cua mềm béo, nước canh ngọt thanh vừa miệng, rau mồng tơi mềm ngọt, cảm nhận như có thể tan ngay trong miệng vậy. Chị em còn chần chờ gì nữa mà không triển ngay món canh giải nhiệt ngày hè này nào.

Cách nấu canh cua rau đay ngọt mát

Riêu cua giàu protein, kết hợp cùng rau đay có tính mát, giải nhiệt cực tốt mang đến món canh hấp dẫn, không ai có thể chối từ được. Nếu bạn đang đắn đo không biết nên nấu gì hôm nay thì tham khảo ngay công thức này nhé.

cách nấu canh cua
Canh cua rau đay ngọt mát, giải nhiệt mùa hè cực kỳ hiệu quả

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Cua đồng: 400g
  • Rau đay: 300g
  • Mướp: 2 quả
  • Hành tím: 2 củ
  • Gia vị thông dụng: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, bột canh
cách nấu canh cua
Thực phẩm chính cần chuẩn bị cho món ăn

Sơ chế nguyên liệu

Cua đồng sau khi mua về bạn tiến hành sơ chế và lọc nước cua tương tự như cách làm mà mình đã chia sẻ ở trên.

cách nấu canh cua
Sơ chế cua đồng và các loại rau xanh

Mướp gọt vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt lát xéo vừa ăn. Rau đay bạn ngắt lá, rửa sạch rồi để ráo nước. Còn hành tím thì lột vỏ ngoài, rửa sơ rồi thái lát.

Các bước nấu canh cua rau đay

Bước 1: Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun nóng. Tiếp đó cho hành tím vào phi thơm rồi cho phần gạch cua vào xào. Bạn xào cho đến khi gạch cua đóng bánh, hơi sệt lại thì cho ra bát để riêng.

Xem thêm:  Cách nấu canh cua hoa thiên lý ngọt mát, giải nhiệt ngày hè

Bước 2:  Bắc nồi nước lọc cua lên bếp đun sôi với lửa vừa, khi bắt đầu sôi lăn tăn thì hạ nhỏ lửa rồi cho rau đay và mướp vào. Sau khoảng 2 phút mướp và rau đay chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn.

cách nấu canh cua
Nấu canh cua rau đay cực dễ chỉ với vài thao tác

Bước 3: Cuối cùng bạn cho gạch cua đã xào trước đó vào, múc canh ra bát và thưởng thức thôi là hoàn thành rồi.

Thành phẩm canh cua rau đay

Cách nấu canh cua quả thực rất đơn giản phải không nào. Nhìn bát canh nóng hổi, thơm ngon vậy thôi chứ nấu dễ lắm, không hề cầu kỳ gì cả.

canh cua rau đay
Thành phẩm canh cua rau đay ngon mê mẩn, cực mát ruột

Về hình thức bát canh có phần riêu cua đóng bánh lớn, không bị tan hay vỡ vụn. Rau đay và mướp tươi xanh, chín mềm hấp dẫn. Đặc biệt khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh vừa miệng của nước canh, riêu cua thì bùi béo, mướp và rau đay mềm thơm, tươi mát cực kỳ hấp dẫn.

Bát canh cua ngon mát thế này mà ăn kèm với thịt luộc, cà pháo giòn giòn thì ngon phải biết.

Lời kết

Trên đây là 2 cách nấu canh cua ngọt mát, thơm ngon mà chị em nào cũng nên thử một lần. Bát canh không thể thiếu trong mâm cơm gia đình, lại càng không thể thiếu trong mâm cơm ngày hè oi nóng được. Vì thế bạn hãy chọn những nguyên liệu có tính thanh lọc, giải nhiệt hiệu quả như canh cua rau đay và canh cua rau mồng tơi nhé. Chúc chị em thành công và ngon miệng với bát canh ngon này.

Tags: cua đồngmồng tơirau đay
Previous Post

3 món cuốn ngon mát cho tối cuối tuần nhẹ bụng mà hấp dẫn

Next Post

Thực đơn cơm nhà 4 món hấp dẫn lại bổ dưỡng, đến F0 nhạt miệng cũng phải thèm

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Thực đơn cơm nhà 4 món hấp dẫn lại bổ dưỡng, đến F0 nhạt miệng cũng phải thèm

Thực đơn cơm nhà 4 món hấp dẫn lại bổ dưỡng, đến F0 nhạt miệng cũng phải thèm

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023
Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Học lỏm 5 cách làm tôm sốt đơn giản nhanh gọn mà thơm ngon tròn vị

Tháng Hai 2, 2023
3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

3 món canh chua ếch ngon đậm đà, hương vị siêu ‘cuốn’ từ lần nếm thử đầu tiên

Tháng Hai 2, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Cách gấp tàu thủy hai ống khói đầy đẹp đơn giản cho bé

Tháng Hai 2, 2023
Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon hết nấc cho cả gia đình

Tháng Hai 2, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In