Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Mẹo Hay

2 cách mài dao phổ biến và hiệu quả nhất hiện nay bạn nên biết

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Tư 2, 2022
in Mẹo Hay
459 35
0
2 cách mài dao phổ biến và hiệu quả nhất hiện nay bạn nên biết
742
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách mài dao bằng đá mài
    • Chọn đá mài phù hợp với dao
    • Các bước mài dao bằng đá mài hiệu quả
  • Cách mài dao bằng máy

Dao là một vật dụng vô cùng cần thiết và quan trọng trong cuộc sống. Mỗi ngày, chúng ta đều phải sử dụng dao trong chế biến thực phẩm và các công việc khác nữa. Việc sử dụng liên tục như vậy khiến dao sau một thời gian sử dụng sẽ bị cùn đi, không còn sắc bén như khi mới mua nữa, và điều đó ảnh hưởng lớn đến hiệu quả nấu ăn của người nội trợ. Cách mài dao bằng đá mài và mài dao bằng máy sao cho sắc bén là mối quan tâm của rất nhiều người, bởi cùng một cách làm nhưng không phải ai cũng thực hiện thành công.

cách mài dao 1

Khi đó, việc mài dao dường như trở thành một công việc thường xuyên của họ. Và ngay khi mài dao, chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến việc sử dụng đá mài bởi chúng dễ mua, dễ sử dụng mà giá thành lại rất rẻ nữa. Tuy nhiên thì trên thực tế, chúng ta có rất nhiều cách mài dao khác nhau. Dưới đây là 2 cách mài dao bằng đá mài và bằng máy được sử dụng phổ biến và hiệu quả nhất mà bạn nên biết để ứng dụng tại nhà nhé.

Tham khảo: Cách mài kéo đơn giản giúp tận dụng cả những chiếc kéo cũ tại nhà

Cách mài dao bằng đá mài

Chọn đá mài phù hợp với dao

Một số người nghĩ rằng chỉ cần là đá mài thì loại nào cũng có thể sử dụng để mài dao với hiệu quả làm sắc tối ưu nhất. Nhưng thực tế thì mỗi loại dao được sản xuất từ những chất liệu khác nhau và quy trình trui rèn của chúng cũng không giống nhau, chức năng phục vụ cũng có sự khác biệt nhất định. Do đó, khi mài dào, bạn cần phải lựa chọn một loại đá mài phù hợp. Đây là yếu tố tối quan trọng trong việc mài dao bằng đá mài.

Xem thêm:  Mách bạn 5 mẹo làm sạch bộ lọc pha trà cực đơn giản

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại đá mài, trong đó có hai loại được sử dụng rất nhiều là đá mài nước và đá mài dầu:

  • Đá mài nước khi dùng cần phải ngâm trong nước 10 – 15 phút. Loại đá mài này khá mềm, có thể sử dụng để mài dao rất sắc nhưng nhược điểm là nhanh mòn bởi bột đá sẽ bị mài dần trong quá trình mài dao, phù hợp sử dụng cho các loại dao inox. Đặc biệt khi sử dụng cách mài dao bằng đá mài loại này, bạn cần dùng thêm giấy nhám hoặc miếng chà chuyên dụng để viên đá mài luôn phẳng và đẹp.
  • Đá mài dầu khi dùng cần phải vẩy thêm mỡ hoặc dầu lên trước khi tiến hành mài. Đây là loại đá mài khá cứng cáp, độ bền cao, không dễ bị ăn mòn, phù hợp với các loại dao inox không cần cẩn thận về độ tỉ mỉ, ví dụ như các loại dao có chức năng mổ, chặt, xẻ…

cách mài dao 2

Ngoài việc lựa chọn loại đá mài phù hợp với loại dao thì bạn còn cần phải lựa chọn độ nhám của đá mài nữa (độ nhám hay còn gọi là độ grit). Độ nhám là đơn vị dùng để đo tỷ lệ các hạt mài mòn phân bổ trên bề mặt đá mài hay giấy nhám. Độ nhám càng cao thì bề mặt đá mài càng nhẵn, mịn nhưng không phải loại dao nào cũng phù hợp với việc sử dụng loại đá mài có độ nhám cao. Cụ thể như sau:

  • Dao lâu ngày bị cùn: sử dụng đá mài có độ nhám từ 200 – 1000 grit.
  • Dao mới sử dụng, không còn bén như lúc mới nhưng vẫn chưa bị cùn: sử dụng đá mài có độ nhám từ 1000 – 2000 grit.
  • Các loại dao sử dụng thường xuyên: sử dụng đá mài có độ nhám khoảng 3000 grit.
Xem thêm:  5 mẹo đơn giản giúp làm sạch đồ bếp bằng thép không gỉ, sáng bóng như mới

Các bước mài dao bằng đá mài hiệu quả

Để mài dao bằng đá mài không hề khó nhưng bạn phải áp dụng đúng kỹ thuật ở từng công đoạn, chẳng hạn như thời gian ngâm đá mài trong nước, góc độ đặt nghiêng lưỡi dao khi mài và nhiều yếu tố khác nữa. Dưới đây là những bước làm chi tiết giúp bạn mài dao bằng đá mài thành công:

  • Bước 1: Trước khi mài dao, bạn ngâm đá mài trong nước khoảng 10 – 15 phút cho các bọt khí bên trong thoát hết ra ngoài.
  • Bước 2: Trên mỗi viên đá mài có hai mặt là mặt thô và mặt mịn. Đầu tiên, bạn mài dao bằng mặt thô trước, sau đó lại tiếp tục mài ở mặt mịn. Khi mài, bạn đặt lưỡi dao nghiêng chếch một góc 20 độ, vừa ấn nhẹ vừa mài khoảng 10 lần mỗi lượt trên cả hai mặt của đá mài.
  • Bước 3: Bạn nên vẩy thêm nước lên cả lưỡi dao và đá mài trong quá trình thực hiện để các thao tác mài dao được trơn tru, hiệu quả hơn.
  • Bước 4: Sau khi miết toàn bộ phần lưỡi dao trên mặt mịn của đá mài thì bạn rửa lại dao bằng nước nóng cho sạch rồi để ráo trước khi sử dụng nhé.

cách mài dao 3

Cách mài dao bằng máy

Bên cạnh phương pháp mài dao bằng đá mài truyền thông thì nhiều gia đình hiện nay lựa chọn mài dao bằng này để vừa tiện lợi, vừa nhanh chóng lại tiết kiệm thời gian, công sức. Máy mài dao là loại máy sử dụng điện và được lập trình sẵn các thao tác mài, bạn chỉ việc đặt lưỡi dao cần mài vào máy là xong. Các bước thực hiện vô cùng đơn giản như sau:

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn cần rửa sạch và lau khô phần lưỡi dao cần mài trước khi mài.
  • Bước 2: Bạn đặt máy mài trên một mặt phẳng cố định, cắm nguồn điện và bật công tắc cho máy sẵn sàng.
  • Bước 3: Một tay bạn cầm cán dao, một tay bạn giữ phần mũi của lưỡi dao rồi đặt dao vào máy mài, đưa đi qua lại ở đầu máy.
  • Bước 4: Sau khi mài dao xong, bạn rửa sạch dao bằng nước ấm rồi để khô, còn máy thì cần được vệ sinh bằng khăn ẩm mềm.
Xem thêm:  Những mẹo hay không ngờ từ bột gạo giúp nâng tầm món ăn thường ngày

cách mài dao 4

Trên đây là 2 cách mài dao cực đơn giản bằng cả phương pháp truyền thống dùng đá mài và phương pháp hiện đại dùng máy mài. Dù là cách nào đi nữa thì chắc chắn rằng với những hướng dẫn chi tiết trên đây, bất cứ ai cũng có thể thực hiện cách mài dao thành công tại nhà.

Previous Post

Mâm cỗ cúng Tết Hàn thực nên sửa soạn những gì?

Next Post

Cách làm gỏi gà hành tây ngon hết ý, ăn chẳng ngán không lo tăng cân

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm gỏi gà hành tây ngon hết ý, ăn chẳng ngán không lo tăng cân

Cách làm gỏi gà hành tây ngon hết ý, ăn chẳng ngán không lo tăng cân

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023
Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Thực đơn 3 món thanh đạm mà đủ chất giúp bạn bớt ngán sau những tiệc tùng đầu xuân

Tháng Một 31, 2023
Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tận dụng bưởi cúng sau Tết, chị em làm ngay 4 món ngon này đảm bảo ai cũng thích

Tháng Một 31, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Đầu năm đổi vị bữa cơm với 4 cách chế biến cá om hấp dẫn, dễ ăn

Tháng Một 31, 2023
Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Giò lụa làm món gì ngon? 3 cách chế biến giò lụa ngon mới lạ mà ‘trôi cơm’ không ngờ

Tháng Một 31, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In