Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Công Thức Nấu Ăn

2 cách làm bánh bao ngon tại nhà khai vị cho bữa sáng

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Một 29, 2022
in Công Thức Nấu Ăn
495 10
0
2 cách làm bánh bao ngon tại nhà khai vị cho bữa sáng
757
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm bánh bao bằng bột mì
    • Nguyên liệu chuẩn bị
    • Các bước làm bánh bao bằng bột mì
      • Bước 1: Trộn bột
      • Bước 2: Nhào bột và ủ bột
      • Bước 3: Sơ chế nhân bánh
      • Bước 4: Trộn nhân bánh bao
      • Bước 5: Chia bột và bọc nhân
      • Bước 6: Hấp bánh bao
      • Bước 7: Thành phẩm
  • Cách làm bánh bao bằng bột pha sẳn
    • Nguyên liệu chuẩn bị
    • Các bước làm bánh bao bằng bột pha sẳn
      • Bước 1: Trộn bột
      • Bước 2: Nhào bột và ủ bột
      • Bước 3: Làm nhân bánh
      • Bước 4: Bọc nhân và hấp bánh
      • Bước 5: Thành phẩm

Bánh bao là món ăn sáng phổ biến ở các gia đình Việt vì không những thơm ngon mà còn tiện lợi. Tuy nhiên, để phù hợp với khẩu vị nhiều chị em nội trợ đã chọn cách tự làm món ăn này. Dưới đây, monngondelam.net chia sẻ bạn 2 cách làm bánh bao tại nhà vô cùng đơn giản, dễ làm.

Cách làm bánh bao bằng bột mì

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Bột mì đa dụng: 225 g
  • Bột nở: 3 muỗng cà phê
  • Bột bắp: 1 muỗng canh 
  • Thịt heo xay: 300 g
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
  • Sữa tươi không đường: 140 ml 
  • Nấm đông cô: 6 cái 
  • Hành tây: 1 củ 
  • Hành tím: 1 củ 
  • Tỏi: 1 củ 
  • Trứng gà: 4 quả 
  • Dầu hào: 1 muỗng canh 
  • Giấm: 1 ít 
  • Dầu ăn: 1 ít 
  • Gia vị thông dụng: hạt nêm, đường, dầu hào,…

 

Nguyên liệu chuẩn bị cách làm bánh bao bằng bột mì

Nguyên liệu chuẩn bị

Các bước làm bánh bao bằng bột mì

Bước 1: Trộn bột

Cho bột mì đa dụng, bộ nở, muối trộn đều, sau đó chia thành 4 phần và rây từng phần vào tô khác. Tiếp đến, bạn cho đường vào hỗn hợp và trộn đều. Bạn tiếp tục cho sữa tươi không đường, dầu ăn vào trộn tiếp để hỗn hợp được kết dính.

Xem thêm:  Kho cá diếc như thế này thơm ngon mỹ mãn, cả nhà đều mê

Trộn bột cách làm bánh bao bằng bột mì

Trộn bột

Bước 2: Nhào bột và ủ bột

Bạn nhào bột đến khi tạo thành một khối dẻo mịn, khi chạm tay vào không dính. Sau đó, dùng màn bọc thực phẩm ủ khối bột từ 30-35 phút để bột nở gấp đôi.

Nhào bột cách làm bánh bao bằng bột mì

Nhào bột và ủ bột

Bước 3: Sơ chế nhân bánh

Ngâm nấm đông cô trong nước ấm khoảng 20-30 phút, cắt bỏ chân nấm sau đó cắt hạt lựu

Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu.

Trứng luộc chín và cắt đôi theo bề ngang.

Sơ chế nhân bánh cách làm bánh bao bằng bột mì

Sơ chế nhân bánh

Bước 4: Trộn nhân bánh bao

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng sau đó cho hành tím băm, tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng và vớt ra chén, để lại dầu. Tiếp tục bạn cho nấm đông cô, hành tây vào xào với lửa vừa.

Chuẩn bị 1 tô lớn, cho thịt heo xay, hành tỏi phi, nấm đông cô, bột bắp vào trộn đều. Bạn nêm nếm gia vị vưới hạt nêm, đường, tiêu, dầu hào và trộn đều hỗn hợp.

Trộn nhân bánh bao cách làm bánh bao bằng bột mì

Trộn nhân bánh bao

Bước 5: Chia bột và bọc nhân

Nhân bánh bạn chia 8 phần bằng nhau, nắn dẹt lại, cho 1/2 quả trứng luộc vào giữa, vo tròn lại.

Bạn nhào sơ khối bột và chia thành 8 phần bằng nhau. Sau đó, vo tròn từng khối bột, cán bột sao cho mép ngoài mỏng hơn ở giữa.

Tiếp đến bạn cho nhân vào, gấp gọn các mép. Bạn xoay bánh trong lòng bàn tay trái, cùng lúc đó dùng ngón cái ấn nhẹ nhân bánh xuống. Tiếp đến, tay phải kéo, gấp chồng các mép bột lên nhau.

Xem thêm:  3 cách kho củ cải mềm ngọt đậm đà, tuyệt ngon khi ăn cùng cơm trắng

Cuối cùng, đặt bánh lên lớp giấy.

Bọc nhân cách làm bánh bao bằng bột mì

Chia bột và bọc nhân

Bước 6: Hấp bánh bao

Bắc một nồi nước to lên bếp, cho nước và 1 ít giấm vào đun sôi. Cho xửng hấp vào, xếp bánh bao lên trên và hấp với lửa vừa trong vòng 30 phút.

Hấp bánh bao cách làm bánh bao ngon

Hấp bánh bao

Bước 7: Thành phẩm

Bánh bao sau khi hấp thơm ngon, mềm mịn, nhân bánh đậm vị, trứng gà thơm béo rất hấp dẫn.

Thành phẩm cách làm bánh bao bằng bột mì

Thành phẩm

Cách làm bánh bao bằng bột pha sẳn

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Bột bánh bao: 1 kg
  • Thịt heo xay: 500 g
  • Trứng cút luộc, bóc vỏ
  • Nấm mèo: 6 tai
  • Ngò rí: 1 ít
  • Sữa tươi: 2 bịch
  • Hành tím băm: 1 ít
  • Gia vị thông dụng: hạt nêm, đường, dầu hào, muối…

 

Nguyên liệu chuẩn bị cách làm bánh bao

Nguyên liệu chuẩn bị 

Các bước làm bánh bao bằng bột pha sẳn

Bước 1: Trộn bột

Lấy gói men trong gói bột pha với 50ml sữa tươi, khuấy đều.

Bột bạn cho vào âu, tạo một lỗ giữa tô bột và cho hỗ hợp sữa, men vào, sau đó cho phần sữa còn lại vào (khoảng 340 ml). Trộn sữa và bột thật kỹ.

Bước 2: Nhào bột và ủ bột

Cũng giống như trên, bạn nhào bột thành khối mịn (khoảng 15-20 phút). Sau đó, bạn cắt bột thành từng khối và cán mỏng (bước này cán bánh để bánh nở đều). Tiếp đến bạn dùng màng bọc thực phẩm ủ bột trong 45 phút.

Nhào bột cách làm bánh bao

Nhào bột và ủ bột 

Bước 3: Làm nhân bánh

Nấm mèo ngâm nước, rửa sạch băm nhuyễn.

Xem thêm:  Ngọn su su đem xào với gì? Mách bạn 3 cách làm ngọn su su xào xanh mướt giòn ngon, ai cũng tấm tắc khen

Bạn chuẩn bị 1 tô lớn cho thịt heo xay, hành tím, nấm mèo vào trộn đều. Nêm nếm gia vị với hạt nêm, dầu hào, đường vào trộn đều.

Sau đó chia nhân ra những phần bằng nhau, cho trứng cút vào giữa và vo tròn.

Làm nhân cách làm bánh bao

Bước 4: Bọc nhân và hấp bánh

Khối bột bạn cũng chia đều bằng với phần nhân và bắt đầu bọc nhân như cách làm bánh bao bằng bột mì. Bạn cho bánh 1 lá ngò rí lên mặt bánh, đặt bánh lên giấy nến và hấp với lửa vừa trong vòng 30 phút.

Bọc nhân cách làm bánh bao

Bọc nhân bánh bao

Bước 5: Thành phẩm

Bánh bao bằng bột pha sẵn ngon và mềm mịn, nhân bánh béo ngậy không thua kém bánh bao làm bằng bột mì.

Thành phẩm cách làm bánh bao ngon

Thành phẩm

Chúc bạn thành công với 2 cách làm bánh bao như trên nhé!

Tiểu Phi(Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

Tags: cách làm bánh baocách làm bánh bao bằng bột mìcách làm bánh bao bằng bột pha sẵn
Previous Post

Cách làm cá chép hấp xì dầu “bình thường” nhưng không tầm thường

Next Post

Cách nấu bún hến ngon ngọt – từ đơn giản đến phức tạp siêu hấp dẫn

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách nấu bún hến ngon ngọt – từ đơn giản đến phức tạp siêu hấp dẫn

Cách nấu bún hến ngon ngọt – từ đơn giản đến phức tạp siêu hấp dẫn

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Cách gấp súng mp5 đẹp đơn giản nhất (ngonaz)

Cách gấp súng mp5 đẹp đơn giản nhất (ngonaz)

Tháng Năm 29, 2023
Cuối tuần cả nhà đổi vị với 3 món lòng lợn cực ngon, chồng con khen hết lời

Cuối tuần cả nhà đổi vị với 3 món lòng lợn cực ngon, chồng con khen hết lời

Tháng Năm 29, 2023
Gợi ý 3 công thức mì hải sản ‘gây nghiện’, ăn xong ai cũng thòm thèm

Gợi ý 3 công thức mì hải sản ‘gây nghiện’, ăn xong ai cũng thòm thèm

Tháng Năm 29, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Cách gấp súng mp5 đẹp đơn giản nhất (ngonaz)

Cách gấp súng mp5 đẹp đơn giản nhất (ngonaz)

Tháng Năm 29, 2023
Cuối tuần cả nhà đổi vị với 3 món lòng lợn cực ngon, chồng con khen hết lời

Cuối tuần cả nhà đổi vị với 3 món lòng lợn cực ngon, chồng con khen hết lời

Tháng Năm 29, 2023
Gợi ý 3 công thức mì hải sản ‘gây nghiện’, ăn xong ai cũng thòm thèm

Gợi ý 3 công thức mì hải sản ‘gây nghiện’, ăn xong ai cũng thòm thèm

Tháng Năm 29, 2023
Hướng dẫn chi tiết 5 món ăn siêu dễ làm, trong một nốt nhạc cả nhà đã có bữa trưa tuyệt vời cuối tuần

Hướng dẫn chi tiết 5 món ăn siêu dễ làm, trong một nốt nhạc cả nhà đã có bữa trưa tuyệt vời cuối tuần

Tháng Năm 29, 2023

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Cách gấp súng mp5 đẹp đơn giản nhất (ngonaz)

Cách gấp súng mp5 đẹp đơn giản nhất (ngonaz)

Tháng Năm 29, 2023
Cuối tuần cả nhà đổi vị với 3 món lòng lợn cực ngon, chồng con khen hết lời

Cuối tuần cả nhà đổi vị với 3 món lòng lợn cực ngon, chồng con khen hết lời

Tháng Năm 29, 2023

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In