1. Dùng chỉ nha khoa cắt phô mai hoặc bánh ngọt
Để cắt các món ăn mềm như phô mai mozzarella hoặc bánh ngọt mà không bị hỏng, bạn có thể sử dụng chỉ nha khoa không mùi.
2. Chất điều vị tự nhiên
Bạn chỉ cần hòa một lượng đường và muối bằng nhau vào nước ấm. Hỗn hợp này là chất điều vị tự nhiên cho món cơm hay gà.
3. Cách khử vị đắng của dưa chuột
Dưa chuột có chứa cucurbitacin – một hợp chất hữu cơ có vị đắng. Để loại bỏ vị đắng, bạn phải cắt 2 đầu dưa chuột. Sau đó, đặt miếng dưa chuột đã cắt trở lại và bắt đầu chà xát các đầu phẳng với nhau. Khi đó, một chất bọt trắng sẽ xuất hiện và bạn phải tiếp tục chà xát cho đến khi dưa chuột ngừng tạo bọt. Sau đó lặp lại ở đầu kia và rửa dưa chuột.
4. Cách gọt trái cây có múi nhanh chóng
Bạn hãy đặt một loại trái cây có múi vào lò vi sóng và làm nóng trong 20 giây. Giờ bạn có thể gọt trái cây dễ dàng!
5. Cách làm mềm bơ nhanh
Đầu tiên, bạn đặt một miếng bơ vào giữa 2 miếng giấy nướng và dùng cán lăn cho đến khi bơ dày khoảng 0,6 cm. Đây là mẹo hoàn hảo giúp bơ mềm nhưng không bị cháy. Cho miếng bơ cùng với một cốc nước lạnh vào lò vi sóng trong 30 giây. Mẹo sẽ giúp bạn phết bơ lên bánh mì thật dễ hơn.
6. Cách bóc vỏ trứng dễ dàng
Trước khi luộc trứng, bạn hãy thêm một ít baking soda hoặc giấm vào nước. Baking soda hoặc giấm đều xâm nhập vào bên trong vỏ trứng và giúp bạn bóc vỏ trứng dễ dàng hơn.
7. Cách rã đông bít tết đông lạnh không cần lò vi sóng trong 5 phút
Để rã đông một miếng bít tết cỡ trung bình trong 5 phút, bạn sẽ cần chuẩn bị 2 nồi kim loại và nước uống. Lật ngược một trong các nồi và đặt một miếng bít tết ở dưới cùng. Đặt một cái nồi khác ngay trên miếng bít tết và đổ nước vào. Trong 5 phút, bít tết sẽ được rã đông. Kim loại dẫn nhiệt rất tốt, vì vậy nếu bạn đặt bít tết lên bề mặt nhôm, bít tết sẽ được rã đông nhanh hơn.
8. Nướng khoai tây không dầu
Rất đơn giản, bạn hãy luộc khoai tây và thái khoai tây thành những miếng nhỏ. Trộn một ít bột mì, tỏi nghiền, muối và hạt tiêu trong một bát riêng. Cho khoai tây vào bát và lắc đều để khoai tây được phủ đều hỗn hợp. Cho khoai tây vào lò nướng.
9. Cách giữ cho thớt không bị trượt
Để giữ cho thớt không bị trượt, bạn nên lót một chiếc khăn ướt bên dưới thớt, quấn tay bằng một vài lớp màng bọc thực phẩm, tháo vòng thu được và đặt 4 chiếc vòng dưới mỗi góc của thớt.
10. Làm trứng chiên
Sau khi đập trứng vào chảo, bạn để lòng trắng dàn đều chảo. Đậy nắp chảo là bạn sẽ có được những quả trứng chiên hoàn hảo với lòng trắng trứng chắc và lòng đỏ trứng lỏng.
Ngọc Huyền – Theo brightside
