Món Ngon Dễ Làm
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày
No Result
View All Result
Món Ngon Dễ Làm
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

02 cách làm sườn bò hầm thuốc bắc siêu bổ dưỡng, ăn là khỏe

by monngondelam_d2c8wm
Tháng Hai 2, 2022
in Ẩm Thực
463 30
0
02 cách làm sườn bò hầm thuốc bắc siêu bổ dưỡng, ăn là khỏe
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nội dung bài viết :

  • Cách làm sườn bò hầm thuốc bắc
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
    • Các bước làm sườn bò hầm thuốc bắc
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Cách làm sườn bò hầm thuốc bắc
  • Cách làm sườn bò hầm thuốc bắc hỗn hợp
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị
      • Nguyên liệu chính
      • Phần thuốc bắc
      • Phần gia vị
    • Các bước làm sườn bò hầm thuốc bắc hỗn hợp
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Cách làm sườn bò hầm thuốc bắc hỗn hợp

Từ lâu thuốc bắc không chỉ là những dược liệu quý góp phần hỗ trợ sức khỏe mà còn trở thành nguyên liệu cho các món ăn. Đa số thuốc Bắc được sử dụng trong những món hầm để tạo sự hấp dẫn riêng cho món ăn cũng như tăng cường chất bổ cho cơ thể. Nếu bạn đang tìm cho mình một món hầm với thuốc bắc mới lạ thì hôm nay mình giới thiệu đến những độc giả của NGONaz cách làm sườn bò hầm thuốc bắc. Chính sự kết hợp tuyệt vời của hai nguyên liệu bổ dưỡng này càng có công dụng bồi bổ cơ thể cho các thành viên trong gia đình, chị em mau học hỏi ngay nha!

Xem thêm: Cách làm sườn bò hầm bắp ngô cực chất

Cách làm sườn bò hầm thuốc bắc

Có thể với nhiều người mùi thuốc bắc không được ngọt ngào cho lắm. Tuy nhiên nếu biết mẹo chế biến và kết hợp, chị em sẽ đạt được thành quả mĩ mãn với cách làm sườn bò hầm thuốc bắc đơn giản dưới đây. Cùng khám phá ngay thôi nào!

Xem thêm:  Hến xào xúc bánh đa quyện chặt ăn đến mê say học ngay 2 cách hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Sườn bò: 200-300g
  • 1 túi thuốc bắc
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hạt tiêu
  • Gừng

Các bước làm sườn bò hầm thuốc bắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với sườn bò, bạn mua về nhớ chọn miếng sườn mà có xương nhỏ và dẹp. Đừng chọn sườn to thường là sườn của con bò già thì hương vị không ngon.

– Sau đó, bạn rửa sườn bò với chút muối pha loãng và gừng băm nhỏ để khử sạch mùi hôi. Bạn rửa lại lần nữa rồi chặt miếng vừa ăn.

cách làm sườn bò hầm thuốc bắc đơn giản 1

– Với túi thuốc bắc, bạn cũng rửa sạch, để ráo nước

cách làm sườn bò hầm thuốc bắc đơn giản 2

Bước 2: Cách làm sườn bò hầm thuốc bắc

– Tiếp theo, bạn cho sườn bò vào nồi, cho thuốc bắc vào chung với lượng nước vừa đủ. Cho thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa hạt tiêu.

cách làm sườn bò hầm thuốc bắc đơn giản 3

– Sau đó bạn cho lên bếp, hầm trong khoảng 45 phút. Lưu ý trong quá trình hầm, bạn thấy sôi phì hơi nhiều thì nên vặ nhỏ lửa. Có thể hớt bọt bẩn nếu có để nước sạch hơn.

– Đợi khi hầm đủ thời gian, bạn cho món sườn bò hầm thuốc bắc ra ngoài, cho vào bát lớn và thưởng thức ngay nhé!

Lưu ý: Trong túi thuốc bắc thường có củ sen, hạt bo bo, hạt sen khô…khá cứng. Do vậy bạn cho hầm sườn hầm chung với các loại này trước, còn những loại thuốc kia thì cho vào sau.

Nếu thích bạn cho thêm chút hành tươi vào ăn vừa ngọt lại đỡ ngấy. Vậy là cách làm sườn bò hầm thuốc bắc đơn giản đã hoàn thiện. Bạn chỉ mất khoảng 45 phút là đã có món ăn siêu bổ dưỡng cho cả gia đình rồi nhé. Thích hương vị hấp dẫn hơn thì chị em thêm chút hoa atiso nữa nha.

Xem thêm:  Cách làm lòng bò sạch hết mùi | 3 mẹo chế biến lòng bò giòn ngon sần sật

cách làm sườn bò hầm thuốc bắc đơn giản 4

Xem thêm: Cách làm bắp bò hầm thuốc bắc không thể ngon hơn

Cách làm sườn bò hầm thuốc bắc hỗn hợp

Để có được cách làm sườn bò hầm thuốc bắc trở nên hấp dẫn hơn, bạn kết hợp thêm cùng với một số nguyên liệu khác. Có thể hơi cầu kỳ chút nhưng rất dễ thực hiện và ăn cũng ngon hơn hẳn nha. Chị em đừng bỏ qua.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu chính

  • 200-300g sườn bò
  • 100-200g đuôi bò
  • 100g bao tử heo
  • 100g chân gà
  • 300g giò heo
  • 3 củ tỏi
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 200g nấm kim châm
  • 200g nấm đông cô
  • 200g nấm rơm

Phần thuốc bắc

  • 20g đại nguyên thục
  • 20g sinh địa
  • 5g quế
  • 5g đương quy
  • 5g cam thảo

Phần gia vị

  • Hạt nêm
  • Nước tương
  • Hạt tiêu
  • Muối
  • Đường (nếu thích)

Các bước làm sườn bò hầm thuốc bắc hỗn hợp

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với chân gà, bạn rửa sạch với chút muối và chanh. Sau đó chặt bỏ phần móng rồi cho vào nồi. Bạn đổ thêm nước vào hầm chân gà. Bạn hầm trong khoảng 30 phút rồi cho chân gà ra riêng và giữ lại nước dùng.

cách làm sườn bò hầm thuốc bắc chi tiết 1

– Với bao tử heo, bạn rửa sạch cùng với muối. Sau đó thái miếng vừa ăn. Rồi bạn ướp chung với gia vị.

– Với các loại nấm, bạn bỏ phần gốc, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn

– Với tỏi, bạn bóc vỏ, đập dập. Với gừng, bạn cạo vỏ, thái sợi hoặc băm nhỏ

Xem thêm:  Nguyên liệu, tẩm ướp và cách làm bò lúc lắc ngon thơm hơn nhà hàng

– Với sườn bò, bạn rửa cùng với chút muối và gừng băm nhỏ cho hết mùi hôi. Sau đó rửa lại thật sạch rồi chặt miếng vừa ăn.

cách làm sườn bò hầm thuốc bắc chi tiết 2

Bước 2: Cách làm sườn bò hầm thuốc bắc hỗn hợp

– Bạn chuẩn bị nồi nước dùng chân gà, cho thêm 2 thìa hạt nêm, 1.5 thìa nước tương, ½ thìa hạt tiêu, 1 chút muối.

– Đợi nước sôi thì bạn cho sườn bò, chân gà, các loại thuốc bắc, các nguyên liệu còn lại vào hầm chung. Thời gian hầm khoảng 1 tiếng.

– Sau đó bạn mới cho phần nấm vào nấu đến khi các nguyên liệu đều chín, nêm gia vị vừa ăn rồi bắc ra ngoài.

– Cuối cùng, bạn cho món sườn bò hầm thuốc bắc ra ngoài và ăn ngay khi còn nóng nhé!

cách làm sườn bò hầm thuốc bắc chi tiết 3

Xem thêm: Cách làm sườn xào chua ngọt không bao giờ lỗi thời

Vậy là chẳng cần khó khăn chút nào, chị em đã học được 2 cách làm sườn bò hầm thuốc bắc vừa đơn giản, vừa hấp dẫn. Đặc biệt hàm lượng dinh dưỡng của chúng cao hơn rất nhiều so với các món ăn khác. Nếu gia đình có người ốm, muốn bồi bổ cơ thể cho các thành viên thì đừng bỏ qua những công thức ở trên nhé, đảm bảo ai cũng thích mê cho mà xem.

Tags: món hầmthịt bò
Previous Post

Món sườn bò hầm tiêu xanh thơm lừng, pha chút cay cay ăn là mê say

Next Post

Cách làm sườn bò hầm củ cải – mách chị em 3 công thức nấu ngon đến “mê mẩn”

monngondelam_d2c8wm

monngondelam_d2c8wm

Next Post
Cách làm sườn bò hầm củ cải – mách chị em 3 công thức nấu ngon đến “mê mẩn”

Cách làm sườn bò hầm củ cải – mách chị em 3 công thức nấu ngon đến “mê mẩn”

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh Mục

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Bài Mới

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Ăn chuối xanh có tác dụng gì? Cần phải lưu ý những gì?

Tháng Một 24, 2022
Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Giá ốc núi bao nhiêu tiền 1kg ? Cách lựa chọn và địa điểm mua ốc núi

Tháng Một 24, 2022
Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Cách làm gan lợn xào tỏi thơm nức, lạ miệng đơn giản dễ làm

Tháng Một 23, 2022
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì? Tác dụng của trứng vịt lộn đối với sức khỏe

Tháng Một 28, 2022
Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

Học lỏm 3 cách làm bí chiên xù cực hấp dẫn

0
Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

Cách làm thịt ngựa xào hành tây hấp dẫn gấp 10 lần

0
Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

Cách nấu xôi khúc bằng nồi cơm điện cực dễ

0
Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

Cách làm thịt nai xào hoa chuối ngon không tưởng

0
Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022
8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

8 mẹo đơn giản mà hiệu quả trong cuộc sống, chị em không biết chỉ có tiếc hùi hụi

Tháng Năm 27, 2022
6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

6 thực phẩm có thể thay thế cơm trắng để giảm cân, ăn no bụng mà không bị tích mỡ

Tháng Năm 27, 2022

Navigate

  • Trang Chủ
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách
  • Privacy Policy

Recent Recipes

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tại sao bạn không nên cho những thực phẩm này vào tủ lạnh?

Tháng Năm 28, 2022
Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Làm đậu phụ muối tiêu cực lạ cực thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, ăn là ‘ghiền’

Tháng Năm 28, 2022

Browse by Category

  • Ẩm Thực
  • Cẩm Nang
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Điểm Ăn Uống
  • Dinh Dưỡng
  • Đồ Uống
  • Làm Bánh
  • Mẹo Hay
  • Món Ngon Mỗi Ngày

Browse by Ingredients

Công Thức Nấu Ăn Cẩm Nang Dinh Dưỡng Làm Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Mẹo Hay Điểm Ăn Uống Đồ Uống Ẩm Thực

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm Thực
    • Đồ Uống
    • Làm Bánh
  • Cẩm Nang
    • Mẹo Hay
    • Điểm Ăn Uống
  • Công Thức Nấu Ăn
  • Dinh Dưỡng
  • Món Ngon Mỗi Ngày

© 2022 Món Ngon Dễ Làm Copyright by https://monngondelam.net. DMCA.com Protection Status - Tuyết Lê - Nội Thất Nhà Xinh - Giải Trí - Ảnh Gái Xinh

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In