Cách nấu chè tổ yến hạt sen bồi bổ sức khỏe

Cách nấu chè tổ yến hạt sen bồi bổ sức khỏe

- in Món ngon ngày hè
1030
0

Cách nấu chè tổ yến hạt sen bồi bổ sức khỏe – Yến sào được coi là một món ăn bổ dưỡng, có tác dụng tăng cường trí nhớ, phục hồi cơ thể sau khi bị tổn thương hồng cầu hay nhiễm xạ. Chè tổ yến hạt sen là một món ngon hấp dẫn vừa giúp thanh nhiệt cơ thể lại cực kì bổ dưỡng. Tham khảo công thức sau của Món ngon dễ làm để làm được những bát chè tổ yến thơm ngon nhé!

cach-nau-che-to-yen-hat-sen

Nguyên liệu để nấu chè tổ yến hạt sen:

  • Tổ yến: 1 tổ
  • Hạt sen: 100gr
  • Táo khô: 50gr
  • Hạt kỷ tử: 10gr
  • Đường phèn hoặc đường trắng

Cách nấu chè tổ yến hạt sen:

  1. Đầu tiên, bạn tiến hành ngâm tổ yến khoảng 1 tiếng đồng hồ trong nước để yến nở ra. Bạn nhặt bỏ sạch lông có trong tổ yến nhé.
  2. Nếu bạn dùng hạt sen tươi thì tách bỏ vỏ và tâm của hạt sen, dùng hạt sen khô thì rửa sạch và ngâm nước cho hạt nở ra. Sau đó, bạn đun hạt sen với một bát nước đầy cho sen mềm ra.
  3. Đến khi hạt sen mềm, bạn bỏ táo khô vào và tiếp tục đun sôi thêm 7 phút để táo nở.
  4. Bạn dùng một cái thố sạch cho hạt sen, hạt kỷ tử, táo và yến đã làm sạch vào. Cho nước ninh hạt sen vào cùng và đậy nắp lại.
  5. Bạn cho chiếc thố này vào một nồi nước sao cho nước chỉ ngập đến 1/3 thố để tránh khi nước sôi tràn vào trong thố nhé. Tiếp đó, bạn dùng vung đậy lại và đun cách thủy trong 1 tiếng.
  6. Khi yến chín, bạn bỏ thêm một chút đường để vừa miệng, tiến hành đun cách thủy thêm 10 phút nữa thì tắt bếp đi.
  7. Cuối cùng, bạn nhấc chiếc thố ra ngoài rồi múc ra từng bát. Bạn có thể để tủ lạnh cho mát rồi thưởng thức nhé.

Chè tổ yến hạt sen từ luôn được đánh giá là một món ăn quý và bổ dưỡng. Bát chè tổ yến hạt sen trông thật bắt mắt và hấp dẫn với màu trắng của yến, màu nâu của táo khô cùng màu đỏ cam của hạt kỷ tử. Hương thơm nhẹ, phảng phất mùi thuốc Bắc cùng những sợi yến dai ngon khiến người ăn cảm thấy thích thú khi thưởng thức.

Dành chút thời gian vào bếp thực hiện cách nấu chè tổ yến hạt sen để tăng cường sức khỏe cho những người bạn yêu quý nhé!

Để lại bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *