Trang chủ Món ngon ngày hè Cách làm món thịt viên chiên xốt cà chua

Cách làm món thịt viên chiên xốt cà chua

797
0
Chia sẻ

Cách làm món thịt viên chiên xốt cà chua đơn giản mà lại dễ ăn với hương vị vừa ngọt vừa chua ngào ngạt. Món thịt viên chiên xốt cà chua này có cách chế biến cực đơn giản, sau đây Món ngon dễ làm sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt heo xay chiên vàng xốt chua ngọt thơm ngon để bạn có thêm món ăn mới cho bữa cơm gia đình mình.

thit-vien-sot-ca-chua

Nguyên liệu cho món thịt viên chiên xốt cà chua

– Thịt xay tươi ngon: 450g
– Trứng vịt: khoảng 2 quả
– Bột chiên xù: 3 thìa
– Cà chua chín, ngon: 2 quả to
– Hành khô băm nhỏ: 1 củ to
– Gia vị: đường, nước mắm ngon, bột ngọt, hạt nêm, muối trắng.
– Hạt tiêu xay nhỏ: ½ thìa nhỏ
– Dầu ăn
– Hành lá, ngò rí

Cách nấu món thịt viên chiên xốt cà chua

– Cho thịt xay vào tô, đập 2 quả trứng vịt vào cho vào tô thịt, lấy thêm 1 thìa nhỏ đường, ½ thìa nhỏ hạt nêm, hạt hiêu vào rồi trộn đều hết các nguyên liệu này lên.

– Sau 15 phút ướp thịt, bạn có thể thái 1 ít hành ngò đã làm sạch vào tô thịt, và thêm vào khoảng 3 thìa bột chiên xù, đảo đều lên.

– Vo thịt xay thành từng viên nhỏ, tròn đều.

– Cà chua làm sạch, thái hạt lựu.

– Đun nóng dầu ăn, cho thịt viên vào chiên hơi vàng đều các mặt thì vớt ra ngoài.

– Gạn bớt dầu ăn ra ngoài, cho hành băm vào phi thơm.

– Cho cà chua vào xào chín, dùng muôi dầm cà chua tới khi nát mịn.

– Hạ tháp nhiệt độ.

– Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho thịt viên chiên vào đảo đều nhưng nhẹ tay.

– Nấu thêm 5 phút nữa, cho hành ngò đã thái nhỏ vào đảo đều, tắt bếp.

Món ngon từ thịt heo xay này ăn cùng với cơm nóng là ngon nhất.

Chia sẻ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here