Trang chủ Món ngon các nước Cách ướp thịt bò nướng Hàn Quốc cực hấp dẫn

Cách ướp thịt bò nướng Hàn Quốc cực hấp dẫn

1136
0
Chia sẻ

Cách ướp thịt bò nướng Hàn Quốc cực hấp dẫn. Thịt bò sau khi ướp gia vị đậm đà được nướng mềm, khi ăn với rau sống quấn ra ngoài, cùng với chút xíu cơm, kim chi, thêm tỏi và hành tây, nước chấm, ăn mãi không ngán. Món ngon dễ làm sẽ chia sẻ bí quyết ướp thịt bò nướng ngon đúng kiểu Hàn Quốc.

thit-bo-nuong-han-quoc

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc:

– 1 kg thịt bò
– 1 quả táo, 1 quả lê
– 1 củ hành tây, 5 tép tỏi
– 160 ml xì dầu
– 30 ml dầu vừng
– 40-60 gam đường
– Hành lá, vừng rang

Cách ướp thịt bò nướng ngon đúng vị:

– Đầu tiên là với thịt bò bạn đem rửa sạch, thái thành những miếng to bản dày chừng 2 mm, sau đó để thịt bò vào tô vào đĩa sâu lòng hoặc tô to. Với món ngon này, ngoài thịt bò bạn có thể thay thế bằng thịt ba chỉ cũng được nhé.

– Táo, lê bạn gọt vỏ, bào nhỏ và băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Tiếp đến là bạn cho các nguyên liệu này ra bát, thêm dầu vừng và xì dầu vào khuấy đều.

– Hành lá nhặt và rửa sạch, cắt rễ, bổ phần đầu hành, phần lá hành thái nhỏ.

– Bước tiếp theo là bạn sẽ hỗn hợp bước 2 vào đĩa/tô đựng thịt bò, trộn đều. Thêm hành lá vào và trộn đều lại, ướp chừng 4-6h, tốt nhất là nên để qua đêm và bảo quản thịt trong ngăn mát tủ lạnh.
Nếu bạn không muốn mất quá nhiều thời gian chờ đợi, bạn có thể chuẩn bị và ướp thịt từ hôm trước hoặc sáng sớm để có thể chuẩn bị kịp cho bữa sau mà không lo tốn thời gian chờ đợi hoặc thịt không ngấm vị nhé.

– Nướng thịt
Bạn có thể nướng thịt trên bếp than hay trên chảo, lò nướng đều được cả nhé. Tuy nhiên, có một lưu ý nhỏ là nêú bạn nướng thịt trên bếp than hoa, thì phần hỗn hợp bạn pha ở bước 2 bạn có thể vắt hoặc chắt lấy phần nước để ướp thôi nhé, nếu không khi nướng các nguyên liệu có trong hỗn hợp sẽ cháy và miếng thịt có thể bị đắng và màu sắc không bắt mắt.

– Thịt chín bạn cho ra đĩa, bày trí và trang trí.

– Với một vài thao tác đơn giản thôi bạn đã có ngay món thịt nướng Hàn Quốc ngon chuẩn vị, thơm nức mũi chiêu đãi bạn bè và người thân rồi. Với 1 chút bí quyết nho nhỏ này bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay tại căn bếp xinh và làm khi nào thích thay vì phải ra tận ngoài tiệm, vừa thỏa mãn sự tò mò về cách tẩm ướp gia vị vừa năng cao tay nghề, thật tuyệt đúng không nào. Còn chần chừ gì nhỉ! Bạn hãy thêm món nướng hấp dẫn này vào sổ tay và đợi dịp trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé 😀

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here