Đổi vị với món thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm hấp ngày cuối tuần

Đổi vị với món thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm hấp ngày cuối tuần

- in Món ăn ngon
658
0

Cách làm món thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm hấp ngày cuối tuần. Thay vì món thịt luộc đã quen từ lâu, nay bạn có thể dễ dàng biến tấu thành món thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm hấp cực ngon và lạ miệng này, ngoài hấp ra thì bạn cũng có thể nướng hoặc rán tùy ý, đây chắc hẳn sẽ là một món ăn mới lạ và đặc sắc trong menu ẩm thực nhà bạn đó. Món ngon dễ làm sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món này nhé!

thit-ba-chi-cuon-nam-kim-cham

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt ba chỉ cuộn nấm kim châm

Thịt ba chỉ thát lát mỏng: 300 gam (Loại thái mỏng, dài bán trong siêu thịt)
Nấm kim châm: 1 túi
Hành lá
Lá tía tô: 1 bó
Rau sống các loại
Cà chua bi: 4 quả
Muối
Rượu trắng: 2 thìa canh
Gia vị chấm: Dầu oliu, nước cốt chanh, muối, hạt tiêu đen đập dập

Các bước thực hiện món ăn này:

– Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sạch rồi đem chần qua nước sôi 2 phút, vớt ra để ráo
– Lá tía tô rửa sạch
– Hành lá rửa sạch, cắt khúc tầm 6 cm
– Cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi
– Các loại rau sống rửa sạch, ngâm với nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo
– Thịt ba chỉ cắt làm đôi. Sau đó lấy từng miếng thịt cuộn với một ít nấm kim châm, một ít hành lá và một lá tía tô, bạn cuộn chắt tay vào nha. Làm cho đến khi hết thịt
– Sau đó, rưới 2 thìa rượu trăng lên mặt đĩa thịt rồi đem hấp tầm 5 phút cho thịt chín vừa là được.
– Pha gia vị chấm: Trộn đều 1 thìa muối, 1 ít hạt tiêu đập dập, 1/2 thìa canh nước cốt chanh và một thìa canh dầu oliu vào bát con
– Xếp các loại rau thơm thập cẩm vào đĩa rồi xếp thịt lên, trang trí cà chua bi xung quanh đĩa, rắc lên một ít hạt tiêu đen đập dập cho thêm phần hấp dẫn. Khi ăn chấm thịt với muối tiêu, ăn kèm với rau sống.

Các bạn cũng có thể sử dụng món ăn này thay vì hấp bằng cách nướng trong các bữa tiệc ngoài trời hay dùng để chiên cũng là một món ăn lý tưởng đấy chứ! Chúc các bạn thành công với công thức này!

Để lại bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *