Trang chủ Món ăn ngon Hướng dẫn làm món thịt chân giò xào lăn ngon đậm đà

Hướng dẫn làm món thịt chân giò xào lăn ngon đậm đà

1403
0
Chia sẻ

Hướng dẫn làm món thịt chân giò xào lăn ngon đậm đà. Thịt chân giò xào lăn có thể dùng làm món nhậu hoặc để ăn với cơm. Với phần bì được nướng sơ tạo cho bì có độ giòn và thơm đã làm nên điều khác biệt cho món chân giò tưởng chừng quen thuộc lại thành lạ miệng. Cùng vào bếp với Món ngon dễ làm nào bạn yêu!

thit-chan-gio-xao-lan

Nguyên liệu cho món thịt chân giò xào lăn

– Thịt chân giò: 400g
– Sả: 5 củ
– Vừng: 50g
– Hành khô: 3-4 củ
– Gia vị: Mắm, dầu hào, dầu ăn, mì chính.

Cách làm thịt chân giò xào lăn thơm nức mũi

Bước 1: Thịt chân giò làm sạch, nướng qua trên bếp hoặc nếu có rơm thui chân giò cho đến khi phần bì, thịt hơi xem xém là được.
Bước 2: Thái mỏng thịt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 3: Hành khô bóc vỏ thái mỏng, sả bóc lớp vỏ ngoài, thái mỏng.
Bước 4: Vừng rang chín.
Bước 5: Ướp thịt với 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa mắm ngon. Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bước 6: Phi thơm hành cho tới khi vàng giòn, chừa lại một ít. Phi hành khô với chút dầu ăn, cho sả vào đảo xơ.
Bước 7: Tiếp tục cho thịt vào xào với lửa lớn. Thịt chân giò phải xào to lửa để thịt được săn và không bị dai. Nêm lại gia vị cho vừa miệng, chút thêm ít mì chính, tắt bếp cho thịt ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức ngay thôi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt chân giò xào lăn giòn ngon cho cả nhà! Thỉnh thoảng hãy đổi vị cho menu nhà bạn bằng những món ngon lạ như thế này thật tuyệt phải không nào!

Tìm kiếm phổ biến:

  • thịt chân giò xào sả ớt
  • gio heo xao lan

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here