Cách làm sườn heo hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm sườn heo hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng

- in Món ăn ngon
1840
0

Cách làm sườn heo hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Như chúng ta đã biết sườn heo và thuốc bắc rất bổ dưỡng, lợi cho sức khỏe. Chúng kết hợp với nhau tạo ra một món ăn ngon đầy chất dinh dưỡng, rất ngon mà lại không hề ngấy chút nào. Món ngon dễ làm xin được chia sẻ bí quyết nấu món sườn heo hầm thuốc bắc đủ vị.

suon-heo-ham-thuoc-bac

Nguyên liệu cần thiết cho món sườn heo hầm thuốc bắc

–  500g sườn heo
–  500g bao tử heo
–  500g đuôi heo
–  300g giò heo
–  300g chân gà
–  3 củ tỏi, 1 củ gừng nhỏ
–  Nấm kim châm, nấm đông cô, nấm rơm (mỗi thứ 200g)
–  Thảo mộc: 20 gam đại nguyên thục; 20 gam sinh địa; 5 gam quế; 5 gam đương quy; 5 gam cam thảo.
–  Gia vị: Hạt nêm, nước tương, tiêu xay, muối, đường

Cách làm món sườn heo hầm thuốc bắc ngon đậm đà

–  Đầu tiên là với chân gà, bạn đem rửa sạch, chặt bỏ phần móng và cho vào nồi, đổ nước và hầm chân gà. Lượng nước bạn áng vừa đủ (khoảng 1/2 nồi tuỳ kích cỡ), hầm chân gà chừng 30 phút rồi vớt chân gà ra để riêng, giữ lại nước dùng.
–  Bao tử heo rửa sạch, thái miếng (thái to 1 chút nhé) và đem ướp với 1 chút muối.
–  Các loại nấm ngâm rửa sạch và cắt khúc.
–  Tỏi bóc vỏ, đập dập sơ. Gừng cạo vỏ, thái sợi.
–  Với sườn bạn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
–  Đun sôi lại nồi nước dùng chân gà, cho 2 thìa súp hạt nêm, 1,5 thìa súp nước tương cùng 1/2 cafe tiêu, thêm chút muối. Nếu muốn vị hơi ngọt bạn có thể cho thêm chút đường nhé. Khi nồi nước dùng sôi lại, bạn cho sườn, chân gà (nếu muốn), các vị thảo mộc vào hầm chung cho đến khi các nguyên liệu mềm nhừ. Thời gian hầm chừng 2-3h nhé.

Chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian là bạn có thể làm được một món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình bạn rồi đó. Chúc bạn thành công ngon miệng với món sườn heo hầm thuốc bắc và luôn tìm ra những món ăn mới lạ hấp dẫn cho gia đình cùng thưởng thức.

Tìm kiếm phổ biến:

  • sườn heo hầm thuốc bắc
  • cách làm đùi heo hầm thuốc bắc
  • cách nau suon heo tim thuot bac
  • cach nausuon heo ham thuoc bac

Để lại bình luận

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *