Trang chủ Món ăn ngon Cách làm món trứng hấp vân ngon lạ

Cách làm món trứng hấp vân ngon lạ

2507
0
Chia sẻ

Cách làm món trứng hấp vân ngon lạ – Một món ngon mới lạ cho bữa tối của gia đình bạn. Trứng chiên, giò sống cuộn với nhau, đem quay trong lò vi sóng, khi thái ra có vân rất đẹp mắt mà cực kì dễ ăn nữa. Cùng tham khảo công thức làm món trứng cuộn giò hấp mới của Món ngon dễ làm nhé!

cach-lam-mon-trung-hap-van

Nguyên liệu cho món trứng hấp vân

– Giò sống: 200gr
– Trứng: 2 quả
– Mộc nhĩ: 4 cái; hành lá
– Xúc xích: 2 cái; (Bạn có thể thay bằng nạp sườn hoặc trứng chim cút)
– Gia vị: 1 muỗng tiêu trắng; 1/3 muỗng dầu mè; ½ thìa bột bắp; 3 thìa cà phê muối; ½ muỗng xì dầu

Cách làm món trứng hấp vân

Bước 1: Trộn đều hỗn hợp giò sống với mộc nhĩ, gia vị để ngấm khoảng 15p
Bước 2: Đánh tan lòng trắng trứng riêng, lòng đỏ riêng với 1/2 thìa cf muối đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp chờ dầu nóng thì bạn từ từ đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng vào tráng đều (trứng tráng càng mỏng càng dễ gói) Đến khi chín thì để ra đĩa bằng hoặc thớt. rồi quết 1 lớp hỗn hợp giò sống lên.
* chú ý lớp giò sống luôn cách mép trứng chừng 5 cm để dễ cuộn
Bước 4: Tiếp sau đó bạn tráng lòng trắng trứng cũng tráng thật mỏng. khi chín thì đặt lớp lòng trắng tứng lên bề mặt giò sống vừa quết và tiếp tục quết thêm 1 lớp giò sống nữa.
Bước 5: Cuối cùng bạn đặt giữa 1 cái xúc xích hoặc nạp sườn, trứng chim cút ở giữa rồi từ từ cuộn lại như cuộn nem.
Bước 6: Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, bít chặt 2 đầu rồi đem hấp lên hoặc cho vào lò vi sóng quay khoảng 8-10p rồi cắt miếng vừa ăn bày ra đĩa là bạn đã hoàn thành nha.

Miếng trứng cuộn nhìn rất đẹp mắt, mùi vị thơm khỏi bàn vì có nấm hương và mọc nhĩ. Thử trổ tài vào bếp với món này nhé, đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê!

Tìm kiếm phổ biến:

  • cách làm trứng hấp vân
  • trứng hâp vân
  • mon trung hap van
  • cách làm món trứng cuộn vân
Chia sẻ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here