Trang chủ Món ăn ngon Cách làm món tai heo xào sả ớt

Cách làm món tai heo xào sả ớt

3358
0
Chia sẻ

Món ngon dễ làm rút ngắn thời gian nội trợ cho các chị em với cách làm món tai heo xào sả ớt ăn cùng cơm trắng hay làm món nhậu cũng được. Có thể ăn kèm cùng rau sống hoặc dưa leo, cà chua. Vị cay nồng của ớt kết hợp cùng mùi thơm của sả và ngũ vị hương quyện vào từng miếng tai heo thái nhỏ sẽ tạo thành món ngon rất hấp dẫn đối với bất cứ ai!

tai-heo-xao-sa-ot

Nguyên liệu cho món tai heo xào sả ớt

  • 1 tai heo khoảng 350g
  • 6 tép sả
  • Vài trái ớt
  • 1 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 gói ngũ vị hương nhỏ
  • Gia vị: đường, nước tương, nước mắm, bột ngọt.

Các bước làm món tai heo xào sả ớt

Bước 1: Tai heo cạo, rửa sạch, cho vào nồi luộc chín tới, vớt ra nhúng vào 1 chậu nước lạnh (nếu có vài cục đá lạnh thì càng tốt). Mục đính việc này giúp cho tai giòn ngon hơn. Vớt ra, để nguội.
Bước 2: Sả bằm nhuyễn cùng với ớt. Tai heo thái miếng vừa ăn. Hành tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Cho 1 thìa canh dầu vào chảo, đun cho tới khi dầu nóng già thì cho hành tỏi, sả, ớt, ngũ vị hương vào xào cho thơm. Khi các nguyên liệu đã thơm thì cho tai heo vào xào với lửa nhỏ, nêm nước tương, bột ngọt, nước mắm, đường vừa ăn.
Bước 4: Tiếp tục xào thêm 3 phút cho các nguyên liệu quyện cùng nhau thì tắt bếp, lấy tai heo xào sả ớt ra đĩa.

Tìm kiếm phổ biến:

  • tai heo rim sả
  • tai heo rim nuoc mam
  • rim tai heo ngon
Chia sẻ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here