Trang chủ Món ăn ngon Cách làm món gà cuộn xôi chiên đẹp mắt

Cách làm món gà cuộn xôi chiên đẹp mắt

1196
0
Chia sẻ

Cách làm món gà cuộn xôi chiên đẹp mắt – Thêm vào thực đơn các món ngon từ gà của bạn bằng món gà cuộn xôi chiên vô cùng ấn tượng này hẳn sẽ khiến gia đình bạn mê tít cho coi. Gà cuộn xôi chiên với lạp xưởng bên trong, cắn một miếng là nhớ mãi về sau! Theo dõi bài viết của Món ngon dễ làm sau để cùng tìm hiểu cách làm món ăn ngon này nhé!

cach-lam-mon-ga-cuon-xoi-chien

Nguyên liệu cho món gà cuộn xôi chiên

  • Gà ta : 1/2 con
  • Xôi đậu phộng : 1 chén
  • Lạp xưởng : 1 cây (chọn cây nhỏ)
  • Sả cây : 3 cây
  • Hành tỏi băm, ớt sừng
  • Muối, tiêu, bột ngũ vị hương
  • Nước tương, Hạt nêm

Cách chế biến món gà cuộn xôi chiên

Bước 1. Sơ chế:
– Gà làm sạch, rút bỏ xương.
– Ướp thịt gà với 1M hành tỏi băm,1/2m bột ngũ vị hương, 1/2m muối, 1M nước tương, 1/2m tiêu, 1m hạt nêm. Để cho ngấm vị.
– Cho lạp xưởng vào chảo, đổ nước ngập lạp xưởng, luộc lạp xưởng đến khi nước cạn hết, đảo đều lạp xưởng trên chảo để lạp xưởng hơi xém mặt sẽ thơm hơn.
Bước 2. Cán mỏng xôi, quấn xung quanh lạp xưởng, đường kính 2-3 cm, chú ý cho chiều dài bằng với miếng thịt gà. Dùng thịt gà bao dọc đều theo cuộn xôi. Quấn lại bằng chỉ coton. Pha 1m đường, 1m nước tương, phết lên da gà.
Bước 3. Đem hấp cuộn gà cùng với sả cây khoảng 15 phút từ khi nước sôi để tạo mùi thơm. Sau đó lấy cuộn gà ra, đem áp chảo cho vàng thơm phần da gà.
Bước 4. Cắt cuộn gà thành lát và trình bày cùng với xà lách, đồ chua. Khi ăn chấm kèm nước tương và ớt cắt lát.

Gà Cuộn Xôi Chiên là một món ăn sáng tạo và hấp dẫn tuyệt vời ngay từ khi bạn xem công thức! Từng cuốn gà được áp chảo vàng nâu bên ngoài, bên trong cuộn xôi và lạp xưởng thơm ngon, chấm nước tương cay và ăn cùng xà lách, đồ chua. Đã đủ gọi là một món đặc sản như trong nhà hàng rồi!

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here